وصفات تقليدية

كيك بالزبادي والكرز والكريمة المخفوقة

كيك بالزبادي والكرز والكريمة المخفوقة

أولاً نقوم بإعداد هلام الكرز. نضع الكرز على النار مع 150 مل من الماء و 150 غرام من السكر. يتم خلط 3 ملاعق كبيرة من النشا مع 50 مل المتبقية من الماء. عندما يغلي الماء مع الكرز ، أضيفي النشا واخلطي حتى يتماسك. تركه يبرد.

اخفقي الكريمة. يتم ترطيب الجيلاتين بـ 100 مل من الماء. ضعه على النار حتى يذوب. يخلط الجيلاتين مع الزبادي ويوضع الزبادي تدريجياً في الجيلاتين ثم تضاف الكريمة المخفوقة.

لتليين البسكويت يمكنك صنع شراب من ماء السكر.

ضعي صفًا من البسكويت قليل الدسم ، ثم ضعي قطعًا صغيرة من الشوكولاتة وطبقة من الكريمة. وزعي جيلي الكرز فوق الكريمة ثم طبقة أخرى من الكريمة. نضع قطع صغيرة من الشوكولاتة فوق الكريمة مرة أخرى ، ثم نضع الصف الثاني من البسكويت. تُزين كعكة الكريمة الكاملة وتُزين بالشوكولاتة المذابة والكرز الملفوف بالشوكولاتة.


فيديو: Voor de Koning. SINAASAPPEL POLENTA CAKE. Cupcake van de maand (ديسمبر 2021).