وصفات تقليدية

كوكيز شوفان التوت البري وقطع الشوكولاتة

كوكيز شوفان التوت البري وقطع الشوكولاتة

هذه الكعكات المليئة بالشوكولاتة والتوت البري هي نسخة مطورة من كعكات الشوفان التقليدية بالزبيب.المزيد +أقل-

1

كوب سكر بني فاتح معبأ

1 1/2

أكواب طحين لجميع الأغراض

3

أكواب الشوفان عتيق الطراز

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء الخلاط ، اخلطي الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي. باستخدام ملحق الخافق ، اخفقي المزيج على نار منخفضة لمدة 30 ثانية ثم على نار عالية لمدة دقيقتين ، كشط الوعاء حسب الضرورة. أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا واخفقيهم لمدة دقيقة.

  • 3

    في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والقرفة والملح. مع تشغيل الخلاط على حرارة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق إلى المكونات الرطبة شيئًا فشيئًا ، حتى تمتزج. نضيف الشوفان والتوت البري ونخفق حتى تمتزج.

  • 4

    قلبي قطع الشوكولاتة حتى تتشتت في جميع الأنحاء. ستكون العجينة قاسية جدًا.

  • 5

    باستخدام مغرفة ملفات تعريف الارتباط ، اغرف ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المحضرة ، وضعها على بعد حوالي 1 1/2 بوصة.

  • 6

    اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 11-13 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون من الحواف.

  • 7

    اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف تبريد سلكي. كرر الخطوات من 5 إلى 7 حتى يتم استخدام العجين بالكامل.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كان هناك الكثير من ملفات تعريف الارتباط المذهلة هنا على ملعقة كبيرة مؤخرًا ، وأردت مشاركة واحدة من المفضلة: ملفات تعريف الارتباط Cranberry Chocolate Chunk Oatmeal.

    هذه عبارة عن حشوات على ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من دقيق الشوفان والزبيب. يتم استبدال الزبيب بالتوت البري المجفف (الذي أحبه ، أحبه ، أحبه) وهي مليئة بقطع من الشوكولاتة شبه الحلوة (والتي يمكنك شراؤها مسبقًا من متجر البقالة ممر الخبز!). والنتيجة هي كعكة حلوة ، شوكولاتة ، لاذعة قليلاً (بفضل التوت البري المجفف) مع الكثير من الجوهر.

    ابنتي ، التي ليست من عشاق الحلويات ، لم تستطع الحصول على ما يكفي من هؤلاء الأطفال. وأحبهم ابني (الذي هو لطيف) أيضًا.

    وأريد أن أشارككم حيلة صغيرة أيضًا. ابن عمي خباز متعطش ، ودفعني إلى ذلك. عندما تصنع عجينة بسكويت ولا تريد عمل كل البسكويت ، يمكنك تجميد العجين لاستخدامه لاحقًا. الحيلة لجعلها سهلة للغاية هي تقسيم العجين إلى أجزاء بحجم ملف تعريف الارتباط.

    أستخدم دائمًا مغرفة ملف تعريف الارتباط لملفات تعريف الارتباط المتساقطة ، لذلك أستخدمها لإنتاج كرات صغيرة متساوية الحجم من العجين. ثم أضعهما قريبين من بعضهما (لكن ليس ملامسا) على ورقة خبز مبطنة بورق مشمع. قم بتجميدها حتى تصبح صلبة ثم نقلها إلى كيس الفريزر. سترغب في كتابة تعليمات التنوع والخبز على الكيس أيضًا.

    ضعهم في الثلاجة مرة أخرى وأنت على ما يرام. بعد ذلك ، يمكنك فقط الحصول على ملفات تعريف الارتباط وتذويبها على ورقة ملفات تعريف الارتباط حسب الحاجة.

    لذلك ، مع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأعياد ، هذا يعني أنه يمكنني صنع دفعة واحدة من هذه العجين وطهي العجين في كل مرة ... ملفات تعريف الارتباط الطازجة لجميع أحداث العطلة لدينا!

    سارة دبليو كارون (المعروفة أيضًا باسم سكارون) هي كاتبة طعام ومحررة ومدونة تكتب عن الأطعمة المناسبة للعائلة وتربية أسرة صحية في مطعم سارة Cucina Bella.


وصفات كعك العطلة المفضلة ، pt. 1: كعكة الشوكولاتة بالتوت البري ودقيق الشوفان

زوجتي هي الخباز في العائلة ، الشخص الدقيق الذي يتبع التوجيهات إلى T ، الذي لا يقوم بتجميع مكونات مقلة العين ولا الوخز والحث قبل الانتهاء من شيء ما. أنا ، من ناحية أخرى ، أنا الشخص الذي يزعجني ويمر بإحساس داخلي ، وهذا هو السبب في أنني كنت قمامة في الخبز.

لكن هذا تغير إلى حد ما ، وللمرة 23.582 في حياتي ، أود أن أشكر زوجتي. لقد غرست الصبر والثقة في العملية. هي التي أقنعتني عند تقليب البصل المفروم في المقلاة ، يمكنني ذلك فقط دعها تقلى ولا تقم بخلطها بملعقة بدون توقف مثل الهوس.

إنها أيضًا السبب الذي يجعلني أستمتع بخبز البسكويت الآن.

في المرة الأولى التي صنعت فيها كعكات الشوفان والتوت البري المقطعة بالشوكولاتة ، شعرت بالذهول - تورتة ، شوكولاتة ، ليست حلوة بشكل مفرط ، سميكة وزبداني. تبين ، أنها حصلت على الوصفة من الجزء الخلفي من عبوة Craisins. كان السبب في ذلك هو أن الوصفة كانت متاحة بسهولة ، وبدا أن حاجز دخول الخبز لملفات تعريف الارتباط أقل ترويعًا. لذلك جربت يدي في صنع ملفات تعريف الارتباط هذه - باتباع الإرشادات خطوة بخطوة مثل صبي كبير - وبالله إذا لم أتوقف عن التفكير في أنني مارثا ستيوارت. لقد كانت لذيذة لدرجة أنني قمت بإهدائها لمدة ثلاث سنوات متتالية لزملائي في المكتب - مكدسة ستة في كيس بلاستيكي ملفوف بهرج. بسبب نقص السيولة ، لا يمكنني التفكير في هدية عطلة أكثر إرضاءً للجمهور.


ما & # 8217s في كعكات دقيق الشوفان المقطعة بالشوكولاتة التوت البري؟

الشوفان: قاعدة ملفات تعريف الارتباط الجميلة هذه هي الشوفان الكامل. هناك & # 8217s شيء جيد جدًا حول ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، كما أنها خالية من الغلوتين!

التوت البري المجفف: يعطي التوت البري المجفف في هذا حلاوة طبيعية لذيذة وقوامًا مطاطيًا. ويقترن بشكل رائع مع الشوفان.

سكر جوز الهند: سكر جوز الهند هو أحد المحليات المفضلة الخالية من السكر المكرر لأخبزها ، خاصة في ملفات تعريف الارتباط! إنه في الأساس بديل مباشر للسكر البني ، وهو يعطي طعم الكراميل اللذيذ الذي يمنحه السكر البني أيضًا.

شراب القيقب: يضاف لنكهة القيقب ولمسة من الحلاوة الطبيعية.

السمن: ببساطة ، السمن هو زبدة مصفاة. السمن عبارة عن زبدة ، لكن مع إزالة اللاكتوز والكازين ، مما يجعله خاليًا من منتجات الألبان. لكن السمن لا يزال يصنع من منتجات حيوانية ليس نباتي. شاهد علامتي التجارية المفضلة هنا في هذه الوصفة ، يعطي السمن نكهة زبدة رائعة تتناغم بشكل جيد مع سكر جوز الهند!

بيض: البيض هو العامل الرابط لبقية المكونات.

رقائق جوز الهند: هذه اختيارية ، لكنني شخصياً أعتقد أنها تعطي جوز الهند طبقة أخرى من الخير. لكن يمكنك بالتأكيد استبعادها.

قطع الشوكولاتة الداكنة: لأن YUM. مزيج الشوكولاتة الداكنة والتوت البري هو 10/10 فقط. علامتي التجارية المفضلة من الشوكولاتة الداكنة هي Lindt 85٪ dark أو Lily & # 8217s Dark Chocolate Stevia chips.


كوكيز الشوفان والتوت البري والشوكولاتة

الشوفان التوت البري الشوكولاته رقاقة الكوكيز! تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان أفضل عندما تكون محملة بالتوت البري المجفف اللاذع ورقائق الشوكولاتة الغنية. أحيانًا يكون القليل أكثر ، وأحيانًا يكون الأكثر أفضل.

ملفات تعريف الارتباط الشوفان بجميع أشكالها رائعة ، في كتابي. أنا أحب بشكل خاص تباين التوت البري المنعش ورقائق الشوكولاتة الغنية في ملفات تعريف الارتباط هذه.

تصنع هذه الوصفة حوالي 2-3 دزينة من ملفات تعريف الارتباط اعتمادًا على حجمها. يمكن بسهولة مضاعفة الوصفة للجمهور أو لتخزين الفريزر.

توضع كرات عجينة البسكويت في صينية مبطنة بورق البرشمان وتوضع في الفريزر. انقلي كرات العجين المجمدة إلى كيس الفريزر واحفظيها لمدة تصل إلى 3 أشهر.

هذا يقودني إلى موضوع درجة الحرارة. لا درجة حرارة الفرن ، درجة حرارة العجين.

هل تعلم أن أحد أكبر العوامل في كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط القائمة على الزبدة هو درجة حرارة العجين عندما يدخل الفرن؟

يمكنك تغيير قوام ملفات تعريف الارتباط تمامًا إذا قمت بتبريد العجين أو تجميده قبل الخبز.

إذا كنت تحب كعكة رقيقة ومقرمشة ، فابدأ بزبدة ناعمة جدًا واخبز البسكويت بمجرد صنع العجين. نظرًا لأن العجين طري ، فإن ملفات تعريف الارتباط ستنتشر بسهولة في الفرن وسوف تنضج.

إذا كنت تفضل كعكة سميكة ولينة في الوسط ، قم بتبريد العجين أو تجميده قبل الخبز. ستنتشر ملفات تعريف الارتباط ببطء في الفرن وستثبت الحواف قبل المنتصف.

يمكنك أن ترى الفرق في الصورة أدناه.

كلا الكوكيز مصنوع من نفس كمية العجين. تُخبز عجينة البسكويت المجمدة بشكل أكثر سمكًا وتنتشر بشكل أقل. البسكويت المخبوز بالعجين المذاب يكون أرق وينتشر أكثر بقليل.

إذا كنت قد خبزت ملفات تعريف الارتباط دون تبريد العجين ، فستنتشر جميع ملفات تعريف الارتباط أكثر.

يمكنك التلاعب بدرجة حرارة الزبدة والعجين لعمل ملف تعريف الارتباط المثالي.

كان ملف تعريف الارتباط الأوسع في الأعلى يخبز بعجين مبرد ولكن غير مجمّد. كان ملف تعريف الارتباط في الأسفل يخبز من العجين المجمد. كلما كانت العجين أكثر برودة ، قل انتشار البسكويت.

نظرًا لأن وصفة واحدة من كعكة الشوفان لا تكفي أبدًا ، فقد ترغب في تجربة ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع Maple Glaze أو Ice Apple Oatmeal Cookies مع قطع التفاح الطازج المخبوزة في العجين.

إذا كنت تحب هذه الوصفة بقدر ما أحب ، فأنا أقدر حقًا مراجعة 5 نجوم.


كعك التوت البري المكرر الخالي من السكر والشوفان المقطّع بالشوكولاتة

لقد قمت بتحلية هذه البسكويت بسكر القيقب النقي المصنوع من شراب القيقب النقي. عندما تضيف الماء إلى هذا السكر ، فإنه يتحول إلى شراب القيقب! هذا مُحلي طبيعي لا يتأثر بالمعالجة الكيميائية أو أي نكهة صناعية. أحب مذاقها وأشعر بتحسن كبير في تناول القيقب النقي بدلاً من السكر المكرر.

لقد وجدت أيضًا توت بري مجفف غير محلى في Whole Foods. لم يكن الأمر سهلاً لأن معظم العلامات التجارية وحتى الأصناف السائبة تحتوي على سكريات مضافة.


كوكيز التوت البري والشوكولاتة

التوت البري الحلو في ملف تعريف الارتباط هذا هو مكمل مشرق لقطع الشوكولاتة الداكنة ، إنه مزيج نحن على يقين من أنك ستحبه في ملف تعريف الارتباط هذا المصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100٪.

مكونات

  • 8 ملاعق كبيرة (113 جم) زبدة غير مملحة طرية
  • 3/4 كوب (159 جم) سكر بني فاتح أو غامق
  • ملعقتان كبيرتان (28 جم) عصير برتقال أو ماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/4 كوب (142 جرام) دقيق قمح أبيض كامل من كنج آرثر
  • 1 كوب (170 جم) رقائق أو قطع شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 كوب (113 جم) توت بري مجفف
  • 3/4 كوب (85 جم) جوز البقان أو الجوز المفروم *

* لا تحب المكسرات؟ جرّب بذور اليقطين المحمص أو بذور عباد الشمس اللذيذة جدًا!

تعليمات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صفيتي خبز بقليل من الدهن أو صفهما بورق الزبدة.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر وعصير البرتقال والفانيليا والبيكنج بودر وكربونات الصودا والملح معًا.

اخفقي البيض حتى يمتزج الخليط ثم اكشطي جوانب وقاع وعاء الخلط.

أضيفي الدقيق واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلّب رقائق أو قطع الشوكولاتة والتوت البري والمكسرات.

أسقط العجين بملعقة كبيرة على أوراق الخبز المحضرة وملعقة كبيرة من البسكويت تعمل جيدًا هنا.

اخبزي ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف. لن يبدوا في الوسط وهذا جيد.


شوفان التوت البري بسكويت الشوكولاتة المقطعة

هذا & # 8217s لقمة. كما يمكنك أن تقول ، لست جيدًا في التفكير في أسماء وصفاتي. على الأقل تحصل على جوهر ما يتكون منه ملف تعريف الارتباط من الاسم. هذه ملفات تعريف ارتباط ممتازة للهدايا. لطيفة وكبيرة وساندة كاملة o & # 8217 الأشياء الجيدة.

مكونات:
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 سيقان زبدة طرية
1 كوب سكر بني معبأ
1/2 كوب سكر حبيبي
1 بيضة
2 ملاعق صغيرة فانيليا
1 كوب شوفان ملفوف عتيق الطراز
2 كوب قطع شوكولاتة
1 كوب كريسنز

سخن الفرن إلى 350 درجة. تحضير أوراق الخبز مع السيلبات أو ورق البرشمان.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج الدقيق ، البيكينغ باودر ، صودا الخبز ، القرفة والملح.

في وعاء للخلط ، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف البيض والفانيليا. اضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

اخفقي الدقيق حتى يتجانس الخليط جيدًا.

أضيفي الشوفان وقطع الشوكولاتة والزبادى. هذه عجينة لزجة ، لذا تأكد من استخدام أيدي نظيفة أو مغرفة آيس كريم لتشكيل ملفات تعريف الارتباط. اصنع كرات بحجم 2 بوصة ، وربت عليها & # 8211 أضع حوالي 8 على ورقة.

اخبزيها في الفرن لمدة 14 دقيقة ، حسب نوع الفرن الذي تستخدمينه. هذا يجعل ملفات تعريف الارتباط كبيرة ، لذلك من المؤكد أن كوبًا طويلًا من الحليب مناسب.


المراجعات

اصنعها طوال الوقت في دفعة مزدوجة لأنها تتجمد جيدًا. تُلف الدفعة الثانية في سجل ، وتُغلف وتجمد. قطع شرائح وخبز عندما تضرب الرغبة الشديدة.

لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه ، وأقول إنني & # x27m خباز مبتدئ لا يغطيها. اتضح أنها لذيذة. حلو دون أن يكون حلوًا جدًا. كان الشوفان والتوت البري مثاليين لقطع حلاوة الشوكولاتة.

أحب هذه الكعكات! يواجه الكثيرون مشكلة في التزجيج الجميل. أضع الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف وأغمس أسنان الشوكة ، ثم استخدم حركة ذهابًا وإيابًا من زوايا مختلفة. إنها تسبب بعض الفوضى إذا نسيت ورقة الشمع تحتها ، لكنها تبدو أجمل من الصور.

كل من لديه ملفات تعريف الارتباط هذه يحب & # x27em! تم سؤالي عما إذا كنت & # x27ll أقوم بعمل ملفات تعريف الارتباط هذه مرة أخرى. حتى الآن l & # x27m صنع دفعة مزدوجة. (دائما أضيف المزيد من التوت البري)

أصنع هذا مع ضعف التوت البري الطازج ، المخبوز في 375 لمدة @ 13 دقيقة للحصول على ملف تعريف ارتباط هش. أقوم بتقليل السكر والزبدة أيضًا. أشعر أنه لا يجب أبدًا استبدال التوت البري المجفف للحصول على طازج.

لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة كل عطلة لمدة 10 سنوات حتى الآن. إنه & # x27s ملف تعريف الارتباط المفضل لدي على الإطلاق! كان التعديل الوحيد الذي قمت به هو الطهي على ارتفاعات عالية (7200 قدم). لقد كنت قلقة بعض الشيء هذا العام الآن لأنني أطبخ على موقد جديد وفي الأراضي المسطحة. لكنهم ما زالوا يتحولون إلى الكمال كما كانوا دائمًا.

لقد صنعت للتو ملفات تعريف الارتباط هذه لأول مرة وهي لذيذة! ومع ذلك - لقد & # x27m BAFFLED من خلال جميع التعليقات حول مدى سيلان العجين / الخليط ، ومدى تسطح ملفات تعريف الارتباط ، وما إلى ذلك. لقد اتبعت بعض اقتراحات المراجعين واستبدلت شوكولاتة الحليب بالجوز المفروم ، واستخدمت التوت البري المجفف. لقد استخدمت القليل من السكر الأبيض والزبدة أقل من المطلوب. كل شيء آخر كان كما هو مكتوب. لم تنتشر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي على الإطلاق وهي سميكة ومضغوطة. هل يعرف أحد ما الذي يمكن أن يحدث هنا؟

أعدت هذه الوصفة أربع مرات واستقررت على الاختلافات التالية: - عصا واحدة فقط من الزبدة كما يقترح الآخرون - استخدم التوت البري المجفف والمقطع - 1/2 كوب من كل من رقائق الشوكولاتة البيضاء ونصف الحلوة - 1/2 كوب من المفروم الجوز الذي أطبخه لمدة 15 دقيقة بالضبط ورقة واحدة في كل مرة ، وهي تخرج بشكل مثالي - مطاطية وليست حلوة.

دقيق الشوفان يحفظ هذا من كونه حلوًا جدًا ، لكن في المرة القادمة أقوم بقطع رقائق شوكولاتة الحليب. ليست رائعة كما يقول البعض ، ولكنها بالتأكيد جيدة لقضاء العطلات عندما تجلس حول النار وتتحدث أو تفتح الهدايا! تعذر & # x27t القيام بالرذاذ ، لقد أصبح متكتلًا جدًا. تبدو جميلة في الصورة بالرغم من ذلك.

لقد صنعت هذا لمدة 3 سنوات لحفلة ليلة عيد الميلاد واسمحوا لي أن أخبركم ، الناس يحبون ملفات تعريف الارتباط هذه. أعتقد هذا العام أنني مزجت السكر والسوائل لفترة طويلة جدًا وانتشروا كثيرًا ولم أخدمهم تقريبًا ولكن أحد ضيوفي طلب مني بحرارة أن أجني المزيد منها في العام المقبل. يمكنك تقريبًا & # x27t العبث بهم. حتى أنني تخطيت خطوة الجليد لأنني أجعلها في وقت مبكر تجمدها بعناية وأضعها في الليلة السابقة. إنهم لا يحتاجون إلى الجليد ، لكن من فضلك استخدم 3 أنواع مختلفة من اللقمة!

لقد أصبحت هذه وصفتي & quotGOGO TO & quot لملفات تعريف الارتباط على مر السنين! لم يخيب ظنهم أبدًا. يعد!

هذه الوصفة موجودة في روتين الكريسماس كل عام. استبدل البطاطس الداكنة بالرقائق الشبه حلوة.

هذه ملفات تعريف الارتباط رائعة. استخدمت كوب شوكولاتة داكنة حلوة ومر وكوب من التوت البري المجمد وأضف الجوز المفروم. احتفظت بالسكريات كما هي وقطعت الزبدة إلى 8 أكواب. إن التفاعل بين التوت البري والشوكولاتة الحلوة والمرة والجوز والحلاوة السكرية مثير للغاية. حارس محدد. أحبهم حبيبتي. لقد صنعتهم من أجل جودسون وتوقعت مراجعات الهذيان.

حلو جدا مع 1.5 كوب من رقائق البطاطس. لقد استبدلت نصف كوب من الجوز بنصف كوب من الرقائق ، وأحبها أفضل بكثير. التوت البري لمسة لطيفة. ملفات تعريف الارتباط رقيقة ومقرمشة. قد أحاول تجميد العجين في المرة القادمة.

هذه وصفة رائعة ، ملفات تعريف الارتباط لذيذة ومسببة للإدمان. أنا أتفق مع المراجعين الآخرين وأخذ القليل من الزبدة (1 ملعقة كبيرة). أضفت أيضًا القليل من جوزة الطيب المبشورة الطازجة. هذه هي المرة الثانية التي أعمل فيها & # x27ve خلال أسبوع واحد! حاول ألا تصاب بتسمم السالمونيلا من تناول الخليط أثناء صنعه. أتحداكم. تغييرات عالية الارتفاع لأي شخص آخر ارتفاع ميل: 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة طحين 1 بيضة + القليل من البيض إذا كان لديك 1/2 كوب سكر أبيض - 3 ملاعق كبيرة كل شيء آخر احتفظت به!

وصفة رائعة. سوف تستخدم مرة أخرى. أنا أيضًا استعملت كميات أقل من الزبدة ورقائق الشوكولاتة ، في الواقع لا أحب رقائق الشوكولاتة البيضاء. لم تمطر أيضًا وكانت رائعة!

لقد أصبح هذا ملف تعريف الارتباط الخاص بي من دقيق الشوفان. أعتقد أنه يتم تقليل الدهن باستخدام قطعة واحدة فقط من الزبدة. أنا استبدل التوت البري المقطّع والمجفف الذي يكون رطبًا مثل الزبيب بالتوت البري الطازج أو المجمد الموصى به. وأنا أستخدم فقط رقائق الشوكولاتة البيضاء وأقطع رذاذ الشوكولاتة. بالنسبة لي ، هم مثاليون!

أحب ملفات تعريف الارتباط هذه! لقد جعلتها & # x27ve 5-6 مرات ، في كل مرة أقوم بالتغيير والتبديل قليلاً حسب ذوقي. لقد قطعت الزبدة إلى 8 ملاعق كبيرة لأن 10 منها تركت طبقة دهنية في قاع ملفات تعريف الارتباط. كما أنني أستخدم كوبًا واحدًا فقط من الرقائق (عادةً ما تكون بيضاء بالكامل بدلاً من خليط). 1.5 كوب كان كثيرًا جدًا بالنسبة لكمية الخليط. أنا أيضًا أحب التوت البري المجفف في ملف تعريف الارتباط هذا للمضغ. في المرة القادمة ، من المحتمل أن أقوم بقطع السكر الأبيض مرة أخرى إلى 1/4 كوب لمعرفة ما إذا كان بإمكاني الاحتفاظ بقوام ملفات تعريف الارتباط والتخفيف من الحلاوة (والتي يمكن أن تكون حلوة بشكل مؤلم إذا أكلت أكثر من ملف تعريف ارتباط واحد ، وهو ما أفعله بالطبع!).

بعض من أفضل ملفات تعريف الارتباط التي صنعتها على الإطلاق. التعديل الوحيد الذي أقوم به أحيانًا هو تقليل السكر بمقدار 1/8 كوب - تتحد الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب لصنع كعكة حلوى فائقة الحلاوة.

ملف تعريف ارتباط ممتاز! صنعت هذه لتبادل ملفات تعريف الارتباط ، وكانت المفضلة. مثل العديد من المراجعات هنا ، أضفت الكثير من التوت البري الإضافي ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة فواكه مجففة أخرى للتنوع.

هذه هي وصفة ملف تعريف الارتباط الخاصة بي. عادةً ما أستخدم فقط رقائق الشوكولاتة العادية والتوت البري المجفف ، وليس لدي وقت لتثلج بالرذاذ. يمكنك أيضًا التقليل إلى قطعة واحدة من الزبدة لتجنب البسكويت المسطح. 4 سنوات من العمر يحبهم!

لقد صنعوا ملفات تعريف ارتباط مسطحة ومقرمشة ، حتى عندما أضع العجين في الثلاجة لمساعدتهم على التجهيز. كنت سأحب شيئًا أكثر نعومة ومضغًا.

بعد كل تقييمات الهذيان ، أعتقد أن توقعاتي كانت عالية. اعتقدت أن ملفات تعريف الارتباط هذه بخير - لا شيء مذهل. تبدو رائعة مع مزيج من التوت البري اللاذع والشوكولاتة المختلفة ، لكنني لم أكن مبالغة في تناول المنتج النهائي. مع كل وصفات ملفات تعريف الارتباط الأخرى الخاصة بالعطلات ، أعتقد أنني سأقوم بهذه المهمة في المرة القادمة.

هذا حارس! أحب تجربة الوصفات الجديدة لتبادل ملفات تعريف الارتباط خلال موسم عيد الميلاد. هذه بالتأكيد ستظهر مرة أخرى العام المقبل ، إن لم يكن قبل ذلك! أوه لذيذ جدا !!


اليوم هي المرة الثانية التي صنعت فيها ملفات تعريف الارتباط هذه وخرجت بشكل مثالي ولذيذ مثل المرة الأولى. إنها ضربة حقيقية وسهلة الصنع. أحصل على حوالي 6 دزينة من ملفات تعريف الارتباط باستخدام مغرفة ملف تعريف الارتباط مقاس 1.25 بوصة بحجم مثالي. أختار أيضًا رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة التي تكمل التوت البري المجفف جيدًا.

هذه الوصفة مثالية. صنع ملفات تعريف الارتباط هذه لأول مرة في عيد الشكر. كانت ضربة هائلة. صنعوها مرة أخرى في عيد الميلاد وقدموا كهدايا. الكل يريد الوصفة.

في المرة الأولى التي أعددت فيها الوصفة على T وكانت ملفات تعريف الارتباط على الجانب المسطح ، زبداني ، وحلوة للغاية. ملف تعريف ارتباط جيد! ومع ذلك ، قمت بإجراء بعض التغييرات في المرة الثانية للحصول على ملف تعريف ارتباط أكثر تماسكًا ومضغًا وتوازنًا. (1) لقد استبدلت السكر المحبب بنسبة 1/2c للحصول على 1 / 2c من الشوفان الناعم (من الأفضل أن تفعلها بنفسك في معالج الطعام بدلاً من شراء دقيق الشوفان) - دهنها بالزبدة (2) لقد صنعت بيضتين كاملتين بدلاً من ذلك من صفار + كامل (3) رش القليل من ملح كوشير على البسكويت مباشرة من الفرن.

هذه التغييرات جعلت الوصفة لذيذة ، في رأيي. كان كلا الإصدارين أقرب إلى علامة 14 دقيقة.


ملاحظات حول هذه الوصفة

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


شاهد الفيديو: كوكيز الشوفان بالشوكولاتة. Chocolate Oatmeal Cookies (شهر نوفمبر 2021).