وصفات تقليدية

كلاسيك مارجريتا شيك

كلاسيك مارجريتا شيك

مكونات

  • 1 ليمونة مقطعة بالعرض إلى 5 شرائح
  • 1/4 كوب ثلاثى ثانية أو مشروب كحولي برتقالي آخر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • ضعي 3 شرائح ليمون في طبقة واحدة على طبق صغير. صب ما يكفي من الملح على طبق صغير آخر للوصول إلى عمق 1/4 بوصة. اضغطي برفق على حافتي كأسين من كأس مارغريتا على شرائح الليمون ، ولفيها لاستخراج العصائر وطبقة الحواف. اغمس الحواف المبللة في الملح لتغطي برفق.

  • يُمزج مكعبات الثلج ، التكيلا ، الثلاثي ، وعصير الليمون في شاكر الكوكتيل. رج العبوة حتى يتجمد من الخارج. يصفى الخليط في أكواب جاهزة. تُزين الحواف بقطعتين متبقيتين من الليمون وتقدم على الفور.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

هناك الكثير من الطرق لتحضير المارجريتا & # x2014 لهزها بالثلج ، وخلطها في حلوى مجمدة ، أو إذا كنت على عجلة من أمرك ، فاختر طريقك إلى النجاح مع مزيج المارجريتا.

يوضح لك هذا الدليل المفيد ثلاث طرق لعمل مارغريتا كلاسيكية في المنزل ، بالإضافة إلى الكثير من الاختلافات اللذيذة ، حتى تتمكن من التخطيط لحفل الكوكتيل القادم.

كيفية صنع مارغريتا على الصخور

مارغريتا على الصخور هي الطريقة التقليدية لعمل كوكتيل مارغريتا. من السهل صنع مارغريتا محلية الصنع على الصخور. تجمع الوصفات الأساسية بين التيكيلا وعصير الليمون الثلاثي وعصير الليمون الطازج لصنع مشروب منعش وترابي وحلو قليلاً. بدلاً من ثلاث ثوانٍ ، تقوم بعض الوصفات بموازنة الشراب وحموضة الحموضة مع شراب بسيط (أجزاء متساوية من السكر والماء يتم غليهما حتى يصبح سميكًا وشرابًا) أو شراب الصبار ، وهو تطابق طبيعي لتيكيلا الصبار.

في حين أن التكيلا الجيدة مهمة لمارغريتا لذيذة على الصخور & # x2014 قم بالتمرير لأسفل لترى كيفية اختيار أفضل تيكيلا لعصير مارغريتا & # x2014fresh lime بنفس الأهمية. نعم ، يستغرق عصر الليمون الحامض باليد وقتًا طويلاً ، لكن النكهة أفضل بكثير من عصير الليمون المعبأ في زجاجات. أما بالنسبة لثلاث ثوانٍ ، فهذا يعتمد حقًا على ميزانيتك. إن Grand Marnier و Cointreau هما من أعلى مستويات الجودة ولكن ليس الخياران الأكثر اقتصادا. هناك العديد من الثلاثيات الأخرى الأقل تكلفة ، بما في ذلك Bol & aposs Triple Sec ، والتي ستجعل أيضًا مارغريتا صادمة للشفاه.

هنا & أبوس ما تحتاجه: & # xA0

يمكن أن تختلف كميات المكونات ، ولكن هنا يجب اتباع صيغة قياسية يجب اتباعها لكل مشروب أو إبريق من المارجريتا:

  • 2 جزء تكيلا
  • 1 جزء عصير ليمون
  • جزء واحد من شراب ثلاثى ثانية أو شراب الصبار
  • ثلج طازج
  • ملح كوشير أو ملح البحر (اختياري)
  • شريحة ليمون للتزيين (اختياري)

التعليمات: & # xA0

  1. لخلط المارجريتا ، أضف مكوناتك مع الثلج الطازج إلى شاكر الكوكتيل. سوف يدمج شاكر الكوكتيل (يمكنك الحصول على هذا الهزاز الأعلى تصنيفًا على أمازون بأقل من 20 دولارًا) المكونات بشكل مثالي ، مما يجعل مشروبًا أكثر سلاسة وأفضل مذاقًا.
  2. المكون الأخير لمارغريتا هو حافة الملح على كأس الكوكتيل ، والتي تكمل حلاوة وحموضة المشروب. لعمل حافة الملح ، قم بترطيب حافة زجاج صخري أو زجاج مارغريتا بإسفين من الجير. اغمس الحافة في طبق رش عليه الملح (نحب ملح الكوشير).
  3. هز الكوكتيل الآن. كم من الوقت يجب أن تهز المارجريتا؟ يوصي الشيف جون ، & quot هز خلاط الكوكتيل الخاص بك حتى يتشكل الصقيع من الخارج ، ثم صفيه فوق الثلج الطازج. & quot ؛ لماذا الثلج الطازج؟ & quot؛ الثلج الذي تستخدمه لصنع المشروب سيذوب بسرعة كبيرة في الكوب - مكعبات كبيرة وطازجة وما زالت مجمدة هي السبيل للذهاب. & quot

شاهد كيف تصنع مارغريتا رائعة على الصخور. & quot

هل أنت مستعد لعمل مارغريتا على الصخور؟ جرب أفضل هذه الوصفات لتبدأ:

كيفية عمل مارغريتا مجمدة

المارجريتا المجمدة هي نسخ أكثر سمكًا وثلجًا من المارجريتا التقليدية. إنها منتعشة للغاية عندما يكون الجو حارًا بالخارج ، كما أن تقليبها يجعل أي مناسبة على الفور أكثر احتفالية. المارجريتا المجمدة رائعة للجمهور ، بالإضافة إلى أنها أسهل في صنعها من المارجريتا على الصخور.

لصنع المارجريتا المجمدة ، ستحتاج إلى خلاط (يحتوي خلاط هاميلتون بيتش هذا على أكثر من 3000 تقييم 5 نجوم على أمازون) & # x2014 والكثير من الثلج المجروش. على عكس مارغريتا على الصخور ، لا نوصي باستخدام عصير الليمون الطازج في مارغريتا مجمدة. نظرًا لأن المارجريتا المجمدة تتطلب كمية جيدة من الثلج لخلطها ، فأنت بحاجة إلى مكون منعش يحتوي على كمية أكبر من عصير الليمون.

مركز الجير المجمد ، الذي تجده في قسم الفريزر في معظم محلات البقالة ، يحتوي على الكمية المناسبة من نكهة الليمون المركزة لتبرز في المارجريتا المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قوامه البارد والجليد يمنح المارجريتا قوامًا أكثر سلاسة. هنا & aposs شيء آخر تحبه حول تركيز الجير المجمد & # x2014 يمكنك استخدام الحاوية الفارغة ككوب قياس لتيكيلا.

هنا & أبوس ما تحتاجه: & # xA0

  • ثلج مجروش
  • 1 علبة مركزات الجير المجمد
  • 6 أونصات تكيلا
  • 2 أوقية رحيق ثلاثي ثانية أو رحيق الصبار

تعليمات:

  1. املأ الخلاط بالثلج المجروش.
  2. صب في ليميد المجمدة ، وثلاثية ثانية ، وتكيلا.
  3. حتى مزيج سلس. تصب في أكواب الكوكتيل وتزين بحافة ملح وكسرة ليمون إذا رغبت في ذلك.

فيديو: مارغريتا مجمدة

تعرف على كيفية جعل المارجريتا المجمدة الطريقة السهلة باستخدام مركز ليميد المجمد والتكيلا وثلاثة أضعاف. أعطت الطاهية المنزلية (والنادل) جولي هاريس هذه الوصفة تصنيفًا من فئة 5 نجوم وتقترح إضافة 1/2 أونصة من عصير البرتقال لكل وجبة لجعلها أفضل.

قدمي المارجريتا المجمدة في كأس مارغريتا احتفالي ، وملح الحواف ، ولا تنسى القش الملون.

تريد أن تجعل مارغريتا مجمدة؟ بالطبع يمكنك القيام بذلك ، لذا جرب هذه الوصفات السهلة:

طريقة عمل مارغريتا مع مارجريتا ميكس

إذا كان لديك الوقت ، اصنع المارجريتا من الصفر. ولكن إذا كنت على عجلة من أمرك أو إذا كنت تصنع المارجريتا لحشد كبير ، فإن استخدام مزيج المارجريتا يمكن أن يكون اختصارًا مفيدًا. بينما تفوتك نكهة الليمون الطازجة لمارجريتا محلية الصنع ، ستتمكن من ملء إبريق (وإبقاء ضيوفك سعداء) في جزء صغير من الوقت.

بالطبع ، ليست كل خلطات مارغريتا متساوية. تجنب الخلطات المحلاة بشراب الذرة عالي الفركتوز والمكونات الاصطناعية الأخرى. بدلاً من ذلك ، ابحث عن خلطات مارغريتا المصنوعة من عصير الليمون الحقيقي أو قصب السكر أو شراب الصبار. مع وجود مكونات ذات جودة أفضل في المزيج ، سيكون مذاق المارجريتا أقرب إلى الشيء الحقيقي.

هنا & أبوس ما تحتاجه: & # xA0

لصنع مارغريتا بخلطة مارغريتا ، ستحتاج إلى شاكر كوكتيل لخلط المكونات معًا. إذا كانت خلطة مارغريتا الخاصة بك تحتوي على وصفة مطبوعة على الملصق ، فيمكنك ببساطة اتباع ذلك. خلاف ذلك ، اتبع هذه النسبة الأساسية لكل مشروب & # x2014


سيشوان مارجريتا (جنكيز كوهين ، لوس أنجلوس)

ماذا يوجد بداخلها: تيكيلا فضي ، مشروب أنشو رييس فيردي تشيلي بوبلانو ليكيور ، يوزو وعصير لايم طازج ، فلفل سيشوان وريحان تايلاندي

يائيل فنغروف ، نادل: "لقد صنعت Szechuan Margarita لتقديم النكهات الجريئة لعملائنا النظاميين. تعتبر Margarita ، كونها متعارف عليها ودودًا كما هي ، الإناء المثالي لذلك. أنا من أشد المعجبين بالحموضة العالية في الكوكتيلات ، خاصة عند الاقتران بالطعام ، لذلك كنت أتطلع بطبيعة الحال إلى اليوزو لإحضار الحمضيات المشرقة حقًا إلى الصورة. من هناك ، كنت أرغب في تسليط الضوء على مدى تعقيد فلفل سيشوان من خلال تقديم الريحان التايلاندي وركلة إضافية من التوابل من Ancho Reyes Verde ".


كيفية عمل مارغريتا كلاسيك

لا شيء يجعلنا نفكر في الطقس الأكثر دفئًا ثم شرب المارجريتا المهزوزة بجانب المسبح ، وعلى الرغم من أن الجو ليس دافئًا بدرجة كافية للتسكع في المسبح ، يمكننا التصرف كما نحن وشرب هذا الكوكتيل الكلاسيكي.

كيفية عمل مارجريتا مخفوقة

  • 1 ليمونة مقطعة بالعرض إلى 5 شرائح
  • ملح خشن
  • 1 كوب مكعبات ثلج
  • 1/2 كوب تكيلا ممتاز
  • 1/4 كوب ثلاثي ثانية أو سائل برتقالي آخر
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

ضع ثلاث شرائح ليمون في طبقة واحدة في مكان صغير. صب شريحة كافية على طبق صغير آخر للوصول إلى عمق 1/4 بوصة. حواف ضغط خفيفة لكأسين من مارغريتا على شرائح الجير ، ملتوية لاستخراج العصائر وطبقة الحواف. اغمس الحواف المبللة في الملح لتغطي برفق. يُمزج مكعبات الثلج ، التكيلا ، الثلاثي ، وعصير الليمون في شاكر كوكتيل. رج العبوة حتى يتجمد من الخارج. يصفى الخليط في أكواب جاهزة. زين الحافات باثنين من الليمون الحامض. (وصفة الشراب هذه تصنع اثنين من المارجريتا).

تاريخ مارغريتا

هناك نوعان من القصص المختلفة عن أصل مارغريتا:

الأول ، في عام 1938 ، اخترع Carlos & # 8220Danny & # 8221 Herrera المارجريتا في فندق Rancho La Gloria ، في منتصف الطريق بين تيخوانا وروزاريتو. روى هذه القصة هيريرا وكذلك النادل ألبرت هيرنانديز ، الذي اشتهر بترويج مارجريتا في سان دييغو بعد عام 1947 ، في مطعم لا بلازا في لا جولا. ادعى هيرنانديز أن مالك لا بلازا ، موريس لوك ، يعرف هيريرا ويزور المكسيك كثيرًا.

The Second ، Hussong & # 8217s Cantina في إنسينادا ، المكسيك هي أيضًا المكان الذي يُشتهر فيه بإنشاء Margarita في أكتوبر 1941 من قبل الساقي دون كارلوس أوروزكو. لقد صنع مزيجًا من أجزاء متساوية من التكيلا ، وداميانا (تستخدم Cointreau الآن) والجير ، يتم تقديمه على الجليد في كأس ملحي لمارغريتا هنكل ، ابنة السفير الألماني في المكسيك.

بغض النظر عمن ابتكر مارغريتا ، نحن سعداء لأنهم فعلوا ذلك ويمكننا & # 8217t الانتظار حتى يسخن حتى نتمكن من الاستمتاع بها في الخارج!


ملخص الوصفة

  • 1 إسفين الليمون
  • رشة ملح البحر الخشن حسب الرغبة
  • 1 مكعب ثلج كبير
  • جليد
  • 2 أونصة سائلة من التكيلا البيضاء
  • 1 أونصة سائلة ثلاث مرات
  • 1 أونصة سائلة من عصير الليمون الطازج
  • 1 شريحة ليمون

بلل حافة الزجاج بإسفين من الجير. يرش الملح على طبق. اغمس الحافة المبللة برفق في الملح. ضع مكعب ثلج كبير في الزجاج وقم بتجميد الكوب المجهز حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

املأ شاكر الكوكتيل بالثلج الطازج. أضف عصير التكيلا وثلاثية ثانية وعصير الليمون. قم بتغطيته ورجه بقوة حتى يتجمد من الخارج. صفي المزيج في الكوب المجهز وزينيه بشريحة من الجير.

للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من استخدام الثلج الطازج والليمون الطازج وزجاجة ثلاثية لطيفة مثل Cointreau (R). سترغب أيضًا في استخدام تكيلا أبيض لائق بنسبة 100 ٪ ، مثل Single Estate Blanco Tequila من Don Abraham الذي استمتعت به ، ولكن بعد قولي هذا ، لا تتردد في استخدام واحدة باسم أقصر.

يحب البعض إضافة اندفاعة من رحيق الصبار للحصول على القليل من الحلاوة الإضافية ، لكنني لا أفعل ذلك.


ملاحظات الشيف & # x27s

للحصول على اختصار ، استبدل مركز الليمون المجمد بعصير الليمون والسكر. مثل سلاش؟ يُضاف الثلج ويُخفق المزيج في الخلاط. قم بعمل دفعة بأي حجم من هذه الوصفة وجميع الاختلافات عن طريق ضرب قياسات المكونات في العدد المطلوب من الحصص. للكميات الكبيرة ، قلب جميع المكونات معًا في إبريق حتى يذوب السكر البودرة. يُبرّد ويُقدّم مع الثلج. لمشروب أكثر حلاوة ، استخدم 1/2 كوب من السكر البودرة بدلاً من 1/3 كوب.


وصفة مارغريتا المكسيكية النقية & # 8211 مصنوعة من 3 مكونات بسيطة فقط

مع Cinco de Mayo على بعد يوم واحد فقط ، اعتقدنا أن الوقت قد حان لمشاركة وصفتنا من Pure Mexican Margarita.

هذا المشروب الشهير من المؤكد أنك ستجده في مطعمك المكسيكي المفضل. في الواقع ، تعرضها العديد من المطاعم في قائمة Happy Hour الخاصة بهم. وقليل منهم يكرمونهم بإعلان يوم الاثنين ، مارغريتا الإثنين!

مارجريتا مكسيكية نقية مصنوعة من 3 مكونات بسيطة.

ولكن لا يتعين عليك الانتظار حتى يفتح مطعمك المفضل للاستمتاع بمارجريتا مكسيكية نقية.

من السهل صنعها في مطبخك الخاص! وأفضل ما في الأمر أنه ليس هناك حاجة للخروج وشراء مزيج مارجريتا مسبق الصنع أو زجاجات متعددة من الخمور في المتجر.

مع 3 مكونات بسيطة فقط ، سوف تختلط هذه المارجريتا المكسيكية النقية وتكون جاهزة للاستمتاع بها في غضون دقائق!

كيفية صنع مارجريتا مكسيكية نقية

المكون الرئيسي في أي مارجريتا الكلاسيكية هو التكيلا. وبشكل أكثر تحديدًا ، التكيلا الفضية (أو الشفافة).

من الأفضل استخدام التكيلا الفضية المصنوعة من الصبار بنسبة 100٪.

لكن ليس كل التكيلا هو نفسه. من الأفضل استخدام تيكيلا المصنوعة من الصبار بنسبة 100٪ ، وليس مزيجًا.

ولن تكتمل أي مارجريتا مكسيكية نقية بدون نكهة الليمون الكلاسيكية.

تتطلب هذه الوصفة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج. في المتوسط ​​، هذا يساوي عصير ليمونة متوسطة الحجم.

إذا كنت ترغب في الحصول على أكبر قدر من عصير الليمون ، فهناك شيئان يجب أن تعرفهما. أولاً ، باستخدام راحة يدك اضغط برفق ولف الجير على المنضدة.

من أجل الحصول على أكبر قدر من العصير من الجير ، اعصره بين الملقط.

بعد ذلك ، اقطع الليمون إلى نصفين وضع أحد النصفين بين ملقط المطبخ. ثم اعصر حتى لا يتبقى أي عصير يتساقط من الأعلى.

لقد وجدنا هذه أسهل طريقة لعصير جميع أنواع الفاكهة الحمضية بأقل جهد!

وأخيرًا ، المكون الثالث في هذا المارجريتا المكسيكي النقي هو شراب بسيط. اخلطي مقادير متساوية من الماء والسكر وسخنيها على الموقد حتى يذوب السكر تمامًا.

نقوم بتخزين شرابنا البسيط في ملف زجاجة الضغط بحيث يسهل صبها وقياسها.

دع الشراب البسيط يبرد ويوضع في الثلاجة. نقوم بتخزينه في ملف زجاجة الضغط لسهولة صب وعاء التخزين.

اهتزت لا تقلب

يجب اهتزاز هذه المارجريتا المكسيكية النقية وليس تحريكها! في كوكتيل شاكر أضف الثلج حتى نصف ممتلئ. ثم نضيف المكونات ونضع الغطاء على الخلاط.

املأ كوكتيل شاكر نصف ممتلئ بالثلج ثم نضيف المكونات.

رج العبوة حتى تتكون ندى بارد على السطح الخارجي للرجهاز. سيستغرق هذا أقل من دقيقة واحدة.

ملح ريم

حان الوقت الآن لتقرر ما إذا كنت تريد ملح حافة الزجاج. إذا كان الأمر كذلك ، ضع ملح الكوشير على طبق صغير.

ثم بلل حافة الزجاج. يمكنك استخدام إسفين من الجير للقيام بذلك أو ببساطة قم بتبليل الحافة بالماء.

إذا كنت ترغب في ملح الحافة ، فتأكد من ترطيبها إما بإسفين من الجير أو بالماء قبل الضغط عليها في الملح.

بعد ذلك ، اقلب الزجاج رأسًا على عقب واضغط على الملح وافعل نفس الشيء مع الزجاج الآخر إذا رغبت في ذلك.

املأ الكؤوس بالثلج وصفي المارجريتا المكسيكية النقية من الوعاء وداخل الكؤوس.

زيّنيها بشريحة نصف عجلة من الجير واستمتع بطبق من الجير طاجن مكسيكي سريع التحضير!


وصفة كوكتيل كاديلاك مارغريتا الكلاسيكية

في فريق Salt & amp Wind Travel ، نرى كل شيء وجهاً لوجه. حقًا ، هناك القليل جدًا من الأشياء التي تفرق بيننا. تريد أن ترى ما نتحدث عنه؟ جو.

في فريق Salt & amp Wind Travel ، نرى كل شيء وجهاً لوجه. حقًا ، هناك القليل جدًا من الأشياء التي تفرق بيننا.

تريد أن ترى ما نتحدث عنه؟ على سبيل المثال لا الحصر: نحن جميعًا نحب طهي الطعام الإيطالي ، ونحب السفر إلى المكسيك ، ولدينا رغبة لا تنتهي في استكشاف مكسيكو سيتي ، وكلنا نكره حلوى القطن!

لكن من بين تلك الأشياء القليلة التي لا نتفق عليها ، لا شيء يفرقنا تمامًا مثل موضوع واحد: كيفية صنع أفضل كوكتيل مارغريتا كلاسيكي. حتى عندما تأخذ جميع خيارات مربي الحيوانات - ahem أو Skinny Margarita أو Spicy Margarita أو Charred Citrus Margarita - ما زلنا لا نستطيع الاتفاق. هذا لأننا لا نتبع أبسط الأساسيات مثل ما إذا كان يجب أن يكون الكوكتيل ملحًا ، وما إذا كان يجب أن يحتوي على مشروب كحولي برتقالي ، أو أي نوع من التكيلا يجب استخدامه.

على الرغم من ذلك ، هناك أشياء نتفق عليها: كلنا نفضل مارغريتا على الصخور ، وكلها مثل تلك الصخور تتشقق (لا تكسر!) ، ولا نستخدم سوى عصير الليمون الطازج. وكلنا نحب هذا الإصدار من Classic Cadillac Margarita!

صيغة وصفة مارغريتا الأساسية

لقد راجعنا بالفعل القصص الأصلية المختلفة وراء Margarita الكلاسيكية عندما غطينا الطعام والشراب الكلاسيكي الذي يجب تجربته من Baja California. لكننا لم نذكر الصيغة.

إذا كنت ستنشئ شجرة عائلة كوكتيل ، فستجد أن Margarita يقع مباشرة في عائلة الكوكتيل الحامض. الحامض عبارة عن كوكتيل يجمع بين المسكرات وبعض عصير الحمضيات (عادةً الجير أو الليمون) ومُحلي. وفقًا لـ IBA - السلطة على جميع الأشياء المتعلقة بالكحول - فإن النسبة الرسمية هي 10 أجزاء من التكيلا إلى 4 أجزاء من ثلاثة أضعاف / مُحلي إلى 3 أجزاء من عصير الليمون على الرغم من أنك ستجد كل أنواع الاختلافات في ذلك!

كاديلاك مارغريتا مقابل مارغريتا العادية

على طول هذه الخطوط ، فإن Margarita الكلاسيكية عبارة عن كوكتيل حامض مصنوع من التكيلا وعصير الليمون والمشروبات الكحولية البرتقالية. لذا ، أنت الآن تتساءل ما هي كاديلاك مارغريتا ، أليس كذلك؟ حسنًا ، تعد كاديلاك مارغريتا إصدارًا متميزًا - ومن هنا جاءت الإشارة إلى أكثر السيارات الفاخرة كلاسيكية - من نفس المشروب.

لا يتم استخدام المشروبات الكحولية ذات الرف العلوي فحسب ، بل يتم أيضًا استخدام الخمور الذهبية ، ولهذا السبب تسمعها أحيانًا تسمى Golden Cadillac Margarita. ماذا نعني بالذهبي؟ حسنًا ، تقليديًا ، يتم استخدام المسكرات ذات اللون الذهبي Grand Marnier - وهي عبارة عن براندي تعتمد على ثلاث ثوانٍ - بدلاً من اللون الثلاثي الشفاف. أيضا ، لون القش ريبوسادو تكيلا، التي لا يقل عمرها عن شهرين في براميل البلوط - تستخدم بدلاً من الفضة (المعروفة أيضًا باسم بلانكو بلاتا) التيكيلا.

نصائح لصنع كوكتيل مارجريتا كاديلاك مثالي

بغض النظر عن كيفية حصولك عليه ، هناك بعض النصائح الأساسية لمساعدتك على تغيير شكل الكوكتيل بشكل مثالي:

  • استخدم 100٪ Agave Tequila: الحقيقة هي أنك من المفترض أن تستخدم reposado tequila من أجل استدعاء الكوكتيل كاديلاك. ولكن ، إذا كنت ترغب في استخدام التكيلا الفضية أو أسلوب Añejo الأكثر تقدمًا في العمر ، فنحن نقول إنها تفضل. فقط وعدنا الخنصر بأنك ستستخدم 100 ٪ فقط من تيكيلا الصبار (تحقق من الملصق للتأكيد) وتجنب الشوائب الموجودة mixto تكيلا.
  • اختر الجودة الثلاثية: فقط لأكون واضحًا بنسبة 100 ٪ - لا يعد Triple sec اسمًا تجاريًا بل هو نمط من المسكرات البرتقالية. إنه مشابه لمسكرات كوراكاو ولكنه يميل إلى أن يكون أكثر جفافاً وينشأ في فرنسا. في حين أن هناك الكثير من الزجاجات المنخفضة الجودة في متجر الخمور المحلي الخاص بك المسمى "Triple Sec" ، هناك ، في الواقع ، أنماط عالية الجودة من المشروبات الكحولية - مثل Cointreau أو Grand Marnier - وهي جيدة بما يكفي للشرب بمفردها. كما قلنا من قبل Grand Marnier - وهو عبارة عن مجموعة ثلاثية من البراندي - هو بحكم الواقع خمور لسيارة كاديلاك مارغريتا الكلاسيكية.
  • خذ الوقت الكافي لعمل الثلج المتشقق: كما قلنا ، يتم تقديم هذا الكوكتيل بشكل كلاسيكي وليس على الجليد ، لذا لا تتردد في جعله على هذا النحو إذا كنت ترغب في ذلك. بالنسبة لنسختنا ، نحب قطع الثلج بحجم الحصى ونطحنها يدويًا. نعم ، يتطلب الأمر بعض الجهد الإضافي ولكنه يستحق ذلك كثيرًا.
  • استخدم عصير الليمون الطازج: سنقولها مرارًا وتكرارًا حتى تصبح الوجه زرقاء اللون: من فضلك استخدم العصائر الطازجة فقط في الكوكتيلات الخاصة بك. إذا كنت تصنع كمية كبيرة من المارجريتا ، فيمكنك بكل الوسائل عصير الكثير من الليمون الحامض حتى يوم واحد قبله وجعله جاهزًا للانطلاق - فقط من فضلك لا تستخدم القمامة المعبأة في زجاجات!
  • استخدم شراب الأغاف إذا أردت: نحب أن نجعل كاديلاك مارغريتا الخاصة بنا مع لمسة واحدة رئيسية من الكلاسيكية: باستخدام شراب الأغاف بالإضافة إلى Triple sec. نقوم بذلك لأننا نشعر أن تربل سيك بمفرده يمكن أن يكون كثير من نكهة البرتقال ولكنك لا تزال بحاجة إلى كمية مناسبة من التحلية للحصول على كوكتيلات متوازنة. نأخذ صفحة من مارغريتا الأصلية القائمة على شراب الصبار ، والمعروفة باسم Tommy's Margarita والتي أنشأها Julio Bermejo في بار Tommy's في سان فرانسيسكو في التسعينيات ، وأضفنا لمسة من شراب الأغاف إلى المزيج.
    إذا لم يكن هذا لك ، فلا عرق. لا تتردد في تركها وبدلاً من ذلك أضف المزيد من الثلاث ثوانٍ.
  • ملح على الطريقة: هل تريد المارجريتا مع الملح أو بدونه؟ هذا هو اختيارك الشخصي بنسبة 100٪. ولكن ، إذا كنت ستضيف الملح ، فلديك خياران لكيفية القيام بذلك. الطريقة الأكثر كلاسيكية هي وضع الملح على الحافة بأكملها ، ويتم ذلك عن طريق فرك الجانب المقطوع من الجير على حافة كأس كوكتيل ثم دحرجه في طبق من الملح.

تنويعات على كوكتيل كاديلاك مارجريتا

بمجرد اهتزاز عدد قليل من سيارات كاديلاك مارغريتا الكلاسيكية ، قد ترغب في مزجها قليلاً. في ما يلي عدد قليل من التقلبات المفضلة لدينا - بعضها حار ، وبعضها الآخر حلو ، وبعض شار - ذ - لتجربتها:

هل تحتاج إلى بعض الإلهام لما تقدمه مع مارجريتا المثالية؟ ألقِ نظرة على هذه الوصفات المثالية لوليمة بطابع مكسيكي!

إذا كنت بحاجة إلى رفع مستوى شريط منزلك ، فتحقق من أساسيات البار لدينا. ثم استمتع بهزها وتأكد من مشاركة نتائجك معنا من خلال وضع العلامات تضمين التغريدة و # المجتمع على مواقع التواصل الاجتماعي!


اجمع المكونات. إذا رغبت في ذلك ، شطف كوكتيل مبرد أو كأس مارغريتا: بلل الحافة بقطعة من الليمون ، ثم اغمسها أو دحرجها في طبق صغير من الملح أو السكر.

صب عصير التكيلا وثلاثي ثوان وعصير الليمون في شاكر كوكتيل مليء بمكعبات الثلج.

تُزين بقطعة من الليمون الأخضر. خدمة والتمتع بها.

  • يعد اختيار المشروبات الكحولية عالية الجودة أمرًا ضروريًا لمارغريتا متفوقة. تيكيلا هو المكون الرئيسي وتكيلا رخيصة ومنخفضة الجودة لن تؤدي إلا إلى خفض الشراب. اختر بلانكو متوسط ​​إلى عالي الجودة أو ريبوسادو تيكيلا وثلاثية ثانية ممتازة ، مثل Cointreau ، لهذا الكوكتيل.
  • وبالمثل ، ستحصل على مارغريتا أفضل مع عصير الليمون الطازج. ينتج الجير المتوسط ​​حوالي 1 أونصة من العصير ، وهو مثالي لهذه الوصفة.

اختلافات الوصفة

  • إذا كنت تفضل المارغريتا اللاذعة ، اسكب كميات متساوية من عصير الليمون الثلاثي وعصير الليمون أو جرب أونصة واحدة من عصير الليمون ونصف أوقية ثلاثية.
  • لجعلها أكثر حلاوة ، أضف حوالي 2 ملاعق صغيرة من الشراب البسيط أو رحيق الصبار.
  • للحصول على لمسة بسيطة ، جرب المارجريتا الزرقاء. تحل الوصفة ببساطة محل الكوراساو الأزرق لثلاث ثوانٍ لصنع مشروب مذهل بنفس النكهة.
  • عندما تكون مستعدًا لإضافة نكهة ، هناك العديد من وصفات المارجريتا بالفواكه للاختيار من بينها. يعتبر التفاح والفراولة والبطيخ من الأطعمة المفضلة ، على الرغم من أن أي فاكهة تقريبًا تعمل ويمكن أن يتم هزها أو مزجها.
  • يمكنك أيضًا الاستمتاع بالمارجريتا ذات النكهة الفريدة. جوز الهند ، والشوكولاتة ، والتمر الهندي ليست سوى عدد قليل من الأشكال المختلفة التي يمكن صنعها بقدر متعة الشرب.
  • لست من محبي التكيلا؟ صب جرعة من الفودكا بدلاً من ذلك وستحصل على فودكاريتا (بشكل أساسي مثل كوكتيل كاميكازي).

  • المؤلف: Sonja Overhiser
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 0 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 1 شراب 1 x
  • النظام الغذائي: نباتي

وصف

هنا & # 8217s كيفية صنع أفضل وصفة مارغريتا محلية الصنع! تعرف على المكونات والنسبة لعمل المقطوعات الكلاسيكية والشعبية على هذا المشروب.

مكونات

  • 1 & frac12 أوقية (3 ملاعق كبيرة) تيكيلا بلانكو أو ريبوسادو
  • 1 أونصة (ملعقتان كبيرتان) كوانترو
  • 34 أونصة (1 & frac12 ملاعق كبيرة) عصير الليمون الطازج أو ملح البحر ، للحافة
  • للزينة: آسفين الجير

تعليمات

  1. قم بقطع شق في إسفين من الليمون ، ثم قم بتشغيل الجير حول حافة الزجاج. اغمس حافة الحافة في طبق من ملح البحر غير المستقر (أو استخدم ملح مارغريتا للحصول على مظهر احتفالي).
  2. توضع جميع المكونات في شاكر كوكتيل مع 4 مكعبات ثلج ورجها حتى تبرد.
  3. صفي المارجريتا في الزجاج مع الحافة المملحة. املأ الكوب بالثلج وقدميه.

الكلمات المفتاحية: وصفات مارغريتا ، وصفة مارغريتا ، طريقة تحضير المارجريتا ، طريقة تحضير المارجريتا في المنزل ، مكونات المارجريتا ، نسبة المارجريتا ، المارجريتا محلية الصنع

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىacouplecooks على Instagram وهاشتاجها #acouplecooks

نُشر في 30 أبريل 2020 / آخر تحديث في 10 مايو 2021

مصنفة في:

الموسومة ب:


شاهد الفيديو: Frozen Margarita Recipe. Cocktail Recipes (شهر اكتوبر 2021).