وصفات تقليدية

باستا الدجاج المخبوزة

باستا الدجاج المخبوزة

احضر الماء المالح ليغلي.

عندما تغلي ، أضيفي المعكرونة واتركيها تغلي لمدة 1 دقيقة أقل مما هو مكتوب على العلبة ؛

بمجرد طهيها ، صفيها في غربال ؛

قطع البصل جوليان.

قطع صدر الدجاج المدخن ومقطع إلى مكعبات.

نقطع صدور الدجاج النيئة إلى مكعبات.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على الموقد.

بصل أحمر مشوي

يُضاف الدجاج النيء ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يضاف ملح وفلفل كاميس حسب الرغبة.

يضاف زعتر كاميس ، ثم جوزة الطيب وثوم كاميس المحبب ؛

ثم نضع صدور الدجاج المدخن.

أطفئها بالنبيذ الأبيض شبه الجاف واتركها تقلل ؛

ثم تضاف كريمة الطهي.

ثم نضع البقدونس.

ابشر البارميزان والموزاريلا ؛

نضع المعكرونة في وعاء ونضيف الصلصة فوقها.

امزج جبن الموزاريلا والبارميزان وامزج كل شيء جيدًا ؛

اتركهم في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يصبحوا غراتين (حوالي 10 دقائق) ؛

يقدم ساخنا؛