وصفات تقليدية

تورتة سريعة مع التوت

تورتة سريعة مع التوت

يذوب التوت ويمسح.

ضعي بودرة البودنج والسكر والقليل من الحليب في قدر صغير. تخلط جيدا حتى تختفي الكتل. نسكب باقي الحليب ونضعه على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يتكاثف.

صب البودنج على المنضدة وقم بتسويتها.

يُزين بالفاكهة على الفور حتى يتماسك البودينغ.

نضع الجيلاتين والسكر في قدر ونخلط جيدا. نضع القدر على نار متوسطة. في البداية سيبدو غائما. قلّب حتى يصبح السائل صافيًا. ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد لبضع دقائق ، ثم اسكبيها فوق الثمرة بحيث يتم تغطية كل شيء بالجيلاتين لتبدو طازجة.

شهية طيبة!



مكونات وصفة الخطمي بالتوت

  • مهروس التوت وندش 150 جرام (حوالي 400 جرام فواكه طازجة)
  • الزهار (1) و - النداش 100 جرام
  • أبا وندش 75 جم
  • اجار اجار (باور 1200) وندش 5 جم
  • بياض البيض وندش 1
  • زهار (2) وندش 200 جرام
  • السكر البودرة - حوالي 6 جم.

للقشرة:

  1. ضعي البسكويت في محضر الطعام وابدئي في طحنه. أضيفي الزبدة المذابة واستمري بالمرور حتى تحصلي على عجينة متفتتة.
  2. ضعي البسكويت في قاع قالب التورتة ووزعيه في طبقة متساوية مع الضغط بملعقة. اخبزي القشرة لمدة 30 دقيقة.

لملء:

  1. مرري العنب البري والتوت جيدًا ، ثم مرريهما عبر مصفاة لإزالة البذور والقشور.
  2. فوق صلصة الفاكهة ، أضيفي الجبن الكريمي والسكر البودرة وجوهر الفانيليا وعصير الليمون. امزج كل شيء جيدًا ، استخدم الخلاط.
  3. انشر الحشوة في قشرة البسكويت. اخبز لمدة 30 دقيقة أخرى.

تحضير المرينغ:

  1. يخفق بياض البيض بالخلاط. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخفق بالخلاط حتى يذوب السكر. يجب أن تحصل على ميرينغ قوي وسلس.
  2. ضعي المرينغ في كيس للزينة وزيّني التورتة بالمرنغ. بني فاتح المرينغ باستخدام موقد المطبخ.

تُزين بالتوت الأزرق والتوت ووضع التورتة في الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم.


تارت سريع بالزبادي والفواكه ، وصفة جورميه للأطفال

من جميع النواحي ، وبسهولة. اخترت إعداد وصفة بسيطة وسريعة لتورتة الفاكهة. استخدمنا أيضًا بودنغ الفانيليا ، لذلك يمكننا أيضًا تسميته تارت الفانيليا. اعثر على هذا الدبوس والمزيد على dulciuri by bianca georgiana. مع عجينة طرية ، تُعد كريمة الفانيليا والفاكهة حلوى رائعة المظهر ومنعشة ولذيذة ولذيذة. لتورتة الفاكهة هذه. فطائر صغيرة بالفواكه لذيذة ولذيذة. من قبل ، كنت آكل الفطائر الصغيرة مع الفاكهة من الحلويات.

فطائر صغيرة مع غاناش الشوكولاتة البيضاء والفاكهة ، حلوى أنيقة وشهية. كانت هذه كعكة عطلة نهاية الأسبوع ، بسيطة وسريعة ، مع القليل من المكونات و. فطيرة الفاكهة السريعة & # 8211 image 1 حلويات كبيرة ، حلويات ، معجنات. وصفة سريعة وسهلة للتحضير. كعكة إسفنجية مع الكرز & # 8211 كعكة بسيطة وسريعة & # 8211 قراءات ونكهات سويت ديلايت. تارت التفاح هو حلوى لذيذة وطرية ، ومثالية للأيام التي ترغب في تقديمها.

في معظم الأحيان ، تُصنع كعكة الفاكهة من الكرز أو الكرز الحامض ، لكنك أنت.


الفواكه تارت

كنت أخبرك أنه من وقت لآخر سيكون لدينا مدونات ومشاركات ضيف ، على التوالي سننشر الوصفات التي أرسلتها ، بشرط أن تكون ناجحة ، ويتم تقديمها خطوة بخطوة في الصور وشرحها للجميع حتى يفهمها. وفقًا لوصفة شاي Mircea ، سأقوم اليوم بنشر وصفة تورتة الفاكهة (على التوالي المشمش) التي اقترحها Ioana لي ولكم.

إنها وصفة صيفية ، كانت موجودة في عائلة إيوانا منذ 15 عامًا وتعلمتها من والدتها. في تحضير التورتة ، يمكنك استخدام العديد من الفواكه ، من المشمش والكرز والبطيخ إلى كومبوت الفواكه ، في الشتاء. سأحاول واحدة مع التوت!

المقادير (صينية صغيرة) لـ 16 قطعة:
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 1 كوب سكر
& # 8211 1/2 كوب زيت
& # 8211 1/2 كوب حليب
& # 8211 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع عصير الليمون
& # 8211 2 كوب دقيق
& # 8211 قليل من الملح

سخني الفرن إلى 180 درجة. نخلط البيض مع السكر والملح ونضيف الزيت شيئا فشيئا مع التحريك باستمرار ثم نضيف الحليب وبيكربونات الصودا مع الليمون وأخيرا الطحين. ينقسم المشمش إلى نصفين ، وإزالة البذور.

دهن المقلاة بالزيت (أو الزبدة / المارجرين) واتركها بالطحين. نضع العجينة في الصينية ونرتب المشمش فوقها مع الضغط عليها برفق ، وفي كل مشمش يمكننا وضع القليل من سكر الفانيليا.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تتحول العجينة إلى اللون البني جيدًا وتجتاز اختبار المسواك. قدمي البودرة مع السكر.

تخبرنا إيوانا أنها جيدة جدًا مع الحليب وبصراحة ، أنا أوافق عليها. ما الخطأ في كعكة بسيطة ، يتم تحضيرها بسرعة كبيرة وتحتوي على الفاكهة كمكون أساسي؟ Aaaa ، دعنا لا ننسى ، لقياس المكونات استخدم كوبًا سعة 250 مل (في كارفور يمكنك العثور على مجموعة من أكواب القياس مقابل 5-6 ليو ، وهي مثالية لأي ربة منزل).


كومبوت التوت المجمد

هذا هو عصير التوت الأسهل والأكثر فائدة (وصفة التوت المجمدة) جاهز للأكل. بالمناسبة ، يمكن تحضير نفس المشروب في. يتم تقطيع كل شرائح الخبز إلى مثلثين. كيف نستخدم التوت المجمد؟ نضع التوت (المجمد) في مقلاة. وصفة صلصة التوت. استخدم التوت المجمد عند تحضير وصفة بودنغ التوت حتى لا تضطر إلى تركه في الثلاجة. كومبوت التوت المجمد & # 8211 وصفات ro. كومبوت التوت المجمد & # 8211 أفضل الوصفات. وصفة تشيز كيك بالتوت. أفكار عملية لإعداد التوت المجمد لفصل الشتاء.

دعونا نرى 5 وصفات لعصائر الفاكهة مع التوت. كما أنني استخدمت الفواكه الطازجة والمجمدة لأن والدتي كانت تجمع وتجمد العنب الأحمر والتوت ، ولدي دائمًا التوت الأزرق والعليق.


  1. اخلطي التوت والمربى معًا. غطيها وضعيها في الثلاجة.
  2. نقطع الزبدة ودقيق # 238n بالخلاط أو محضر الطعام.
  3. يُضاف البيض وشراب القيقب إلى خليط الدقيق ويُمزج.
  4. غلفيه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.
  5. سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت.
  6. ضعي العجينة في مقلاة مبطنة بالرق واخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القشرة وتحمر قليلاً حول الحواف.
  7. دع قشرة الفطيرة تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. يُسكب التوت & # 238n في القشرة اللاذعة ويُقدم مع كريمة جوز الهند.

محبي العنب افرحوا! الربيع هنا. وهذا يعني وداعا لفواكه الشتاء المجمدة ومرحبا بالفواكه الطازجة والعصيرية. ولدي الطريقة المثالية للاحتفال بهذه الفاكهة الرائعة - صينية التوت الطازجة هذه.

مجرد كلمة "تارت" قد تكون كافية لإرسال حتى الطهاة المتمرسين للفرار من المطبخ. لكن لا تخف ، هذا التوت بسيط للغاية ويسمح لجميع نكهات التوت - مثل غنية بالعنب البري & # 238n الفوائد - للتألق. نظرًا لأن القشرة اللاذعة تحتاج إلى أن تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، فهذه وصفة رائعة للتحضير في الليلة السابقة. & # 206 حاول أن تأخذ هذا إلى شوايتك التالية - كن جاهزًا لـ & # 238 شارك الوصفة!

سنبدأ بخلط الفاصوليا والمربى وتركها في الثلاجة. ثم ، باستخدام معالج الطعام أو الخلاط ، قطّعي الزبدة إلى دقيق.

بعد تفريق الزبدة بالتساوي ، أضيفي البيض و شراب القيقب الغني & # 238n التغذية وامزج كل شيء معًا. تشكل العجينة على شكل كرة ولفها بالبلاستيك. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل - إنه جيد طوال الليل.

عندما تكون جاهزًا لبدء التورتة بالفاصوليا ، سخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ، وبطن المقلاة بورق الزبدة. اضغطي العجينة برفق في المقلاة وادخليها إلى الفرن. دع العجينة تُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح حول الحواف.

بعد أن تبرد قشرة الفطيرة ، اسكب خليط الحبوب فيها. & # 206 قبل الغوص ، أضف هذه الصينية الجميلة من الفواكه محلية الصنع كريمة مخفوقة بجوز الهند.

هذه وصفة رائعة عندما تكون الثمار في موسمها. استفد من ذلك واجعل تورتة الفاكهة هذه & # 238n cur & # 226nd!


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

للكونترتوب:
150 جرام طحين
75 جرام سعال قديم
75 جرام زبدة
2 بيض
20 جرام حليب
1 كيس من مسحوق الخبز

للقشدة:
150 مل حليب
2 بيض
150 جرام سعال قديم
2 كيس جيلاتين
50 مل ماء بارد لإذابة الجيلاتين
2 كيس من الكريمة المخفوقة من دكتور كيتيكر
300 مل حليب للقشدة المخفوقة

لشراب كونترتوب:
200 مل ماء
100 جرام سعال قديم

من اجل للتزيين:
كيس واحد من الجيلاتين عديم اللون
2 ملاعق كبيرة سكر للجيلاتين عديم اللون
250 مل ماء لإذابة الجيلاتين عديم اللون
فراولة
كيوي
1 يوسفي
كيس واحد من الكريمة المخفوقة من دكتور كيتيكر
150 مل حليب

طريقة التحضير:

نغسل الفراولة ونزيل ذيولها ونقطعها إلى شرائح.


كوراتام كيوي سي ايل فيليم. نقوم أيضًا بتنظيف اليوسفي ونقطعه إلى شرائح.

لتحضير التورتة ، ابدأ بخلط الدقيق مع كيس البيكينغ باودر.

افصل صفار بيضتين عن بياض البيض. نضعهم في أوعية منفصلة. فوق الصفار نضيف السكر الناعم ونخلط حتى تحصل على رغوة ، ثم نضيف الزبدة ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج.


يوضع بياض البيض في وعاء منفصل ويضاف قليل من الملح ويضرب حتى تحصل على رغوة صلبة.

نضيف الرغوة التي تم الحصول عليها فوق الصفار الذي سبق فركه بالسكر والزبدة واخلطيهم بالملعقة حتى تمتزج ، ثم أضيفي 20 مل من الحليب واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ثم نضيف الدقيق في المطر ويخلط مع ملعقة حتى تحصل على تركيبة متجانسة للجزء العلوي.

دهن قالب الكيك بالزيت ، وغطيه بالدقيق واسكب التركيبة التي تم الحصول عليها فيها. ضعيها في الفرن المسخن على نار خفيفة ثم ضعيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تخبز وتتحول إلى اللون الذهبي.


بعد 25 دقيقة ، أخرجي التورتة من الفرن ، أخرجيها من القالب واتركيها لتبرد على شواية أو على قاع خشبي.

لتحضير الكريمة ، نبدأ بفصل 2 من صفار البيض عن بياض البيض. نضعهم في أوعية منفصلة. يضاف السكر الناعم فوق الصفار ويخلط حتى يمتزج (لا تزبد) ، ثم يضاف الحليب ويخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.

ضع التركيبة الناتجة على حمام بخار ، واخلط التركيبة باستمرار حتى يذوب السكر.

في هذه الأثناء ، قم بإذابة كيسين من الجيلاتين في 50 مل من الماء.

يُضاف الجيلاتين المذاب في كريمة الصفار (وهو ساخن) ويخلط حتى يتجانس. بعد إضافة الجيلاتين ، دع الكريم يبرد.

في هذه الأثناء ، اخفقي مسحوق الكريمة المخفوقة مع الحليب حتى يتماسك.

نضع الصفار في وعاء ، ونضربهم بالخلاط حتى تحصل على رغوة صلبة.

فوق كريمة الصفار ، تبرد ، أضيفي بياض البيض واخلطي حتى يتجانس.


أضيفي الكريما المخفوقة إلى التركيبة الناتجة واخلطيها حتى تتجانس ، ثم ضعي الكريمة في الثلاجة واتركيها حتى تبدأ في التماسك.


بعد أن نجهز كل من القشرة ، الكريمة والفواكه ، نبدأ في تجميع التورتة ، نضع الجزء العلوي على طبق ونشربه بماء السكر أو أي شراب لدينا ونفضله.

ضعي طبقة من الكريم فوق التارت العلوي والمستوى.

فوق الكريمة أزينها بالفاكهة كما أحب ، مزينة بالفراولة والكيوي واليوسفي ، التي قطعتها إلى شرائح مسبقًا.



في وعاء ، ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم ، أضيفي كيسًا واحدًا من الجيلاتين الصافي و 250 مل من الماء. يقلب ويترك حتى يغلي لمدة 1 دقيقة.

بعد دقيقة ، يُسكب الجيلاتين مع الزيزفون فوق الفاكهة على التورتة.

تُترك التورتة في الثلاجة ، ويُفضل حتى اليوم التالي ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. إنه لذيذ. شهية طيبة!





تارت الكريمة بالتوت

تارت حلوى بالتوت واليوسفي. 22 وصفة تارت الفراولة: تارت الفراولة وكريمة المعجنات ، تارت الفراولة ، تارت الفراولة والكريمة. وصفة تورتة الصيف مع التوت! كعكة الحلوى مع التوت والشوكولاتة البيضاء الشوكولاته البيضاء، الوصفات. إنها في الأساس نفس العجينة ، ولكن مع فواكه أخرى: الخوخ والكرز والكرز. ويمكنك العثور على العديد من الوصفات مع التوت ، إما في مجموعات مختلفة أو بشكل منفصل. استكشف إيرينا & quot Jamila & quot على موقع Pinterest.

يعلمك الشيف فلورين دوميتريسكو كيفية تحضير تورتة بالتوت وكريمة الفانيليا. بانديسبان بالفواكه ، وصفة كيك رقيق بالفواكه الموسمية. تورتة بكريمة الفانيليا والفاكهة & # 8211 جينا براديا الشهية. مدونة وصفات الطهي الشهية. كعكة بانديسبان مع المشمش وفاكهة الصيف. ثم ، قائمة المكونات تتكون (الصور 1 و 2):. السعرات الحرارية: 141 كعكة بالتوت والليمون وصفة صيفية بسيطة.

مع العليق ، بشكل أكثر دقة ، هذه هي ثمار التوت الحالية ، في منزلي ، لكنني فضلت أن أعطيها اسمًا أكثر عمومية. السعرات الحرارية: 297 فطيرة أمريكية بالكرز (فطيرة أمريكية) وصفة رقم 8211. بالتأكيد شاهدت في الأفلام الفطيرة الأمريكية الشهيرة (الفطيرة الأمريكية) كعكة مصنوعة من عجينة طرية مع زبدة مليئة بالفواكه العطرية.

عجينة التارت الوصفة الأساسية قشرة التارت سهلة التحضير.


تورتة سريعة مع التوت - وصفات

وصفات الكوكتيل & # 8211 تارت مع التوت

وصفات الكوكتيل & # 8211 تارت مع التوت. سنتعلم معًا كل أسبوع كيفية تحضير وصفة جديدة من خلال قسم وصفات الكوتشيت. هنا سوف نتعلم كيفية تحضير وصفات معينة ، وسوف نكتشف معلومات مفيدة حول بعض المكونات. مع القليل من العناية والتنسيق ، لا يوجد طبق مستحيل التحضير. لذلك لا تخافوا! صغارا وكبارا ، نحن نستعد لنصبح طهاة مع أخبار الأطفال. اليوم سنقوم بإعداد تورتة التوت معًا.

التورتة عبارة عن طبق مخبوز يتكون من حشوة فوق قاعدة معجنات مع سطح عمل مفتوح ، غير مغطاة بالمعجنات. إنها ليست وصفة صعبة ونحتاج إلى مكونات بسيطة. لتحضير تورتة مثالية ، تأكد من أن لديك صينية تورتة مقاس 24 سم.

مكونات

بالنسبة للتورتة ، سنستخدم 300 جرام من الدقيق الأبيض ، و 50 جرامًا من الزبدة ، و 82٪ على الأقل ، و 80 جرامًا من السكر البودرة ، ورشة ملح ، قشر ليمون مبشور ، 2 صفار بيض ، 3-4 ملاعق كبيرة من الماء البارد وقطعة فانيليا.
بالنسبة لكريمة الفانيليا ، سنستخدم 400 مل من الحليب ، و 4 صفار بيض ، و 120 غرامًا من السكر ، و 25 غرامًا من النشا ، والفانيليا (كيس واحد من سكر الفانيليا أو 1 ملعقة صغيرة من المستخلص أو نصف قرن فانيليا) ورشة ملح واحدة.
و للزينة سنستخدم حوالي 250 جرام من التوت و كيس جيلاتين للكيك (تورتين جيلي).

طريقة التحضير

للبدء ، نخلط الدقيق والسكر البودرة في وعاء مع الملح وقطع الزبدة الباردة. اعجن الآن حتى تجف التركيبة في الوعاء ، وهي رملي ويمكنك رؤية قطع الزبدة متناثرة في الدقيق. أضفت الصفار تدريجياً وأعجن بعد كل صفار. بعد إضافة آخر صفار ، قم بتقطير الماء البارد في الوعاء. أولا ملعقة كبيرة من الماء. يعتمد ذلك على مدى جفاف التركيبة وكمية الماء التي تمتصها. توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك لتبرد لمدة 30 دقيقة. ثم ننشر الورقة في الدرج. لا تنس أن تبطن الورقة بالدقيق. يجب خبز التورتة ، لذا سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (مع التهوية ، على التوالي المرحلة العالية في أفران الغاز) واترك التورتة في الفرن لمدة 13 & # 8211 15 دقيقة.

كريم

الآن لتحضير الكريمة ، سنغلي الحليب مع جراب الفانيليا. في هذه الأثناء ، اخلطي صفار البيض مع السكر والملح حتى يصبح المزيج فاتح اللون ورغونيًا. نضيف الدقيق ونقلب حتى يتجانس. لا تخلط لفترة طويلة بعد إضافة الدقيق أو النشا!

أزل جراب الفانيليا من الحليب وأضف الكريمة التي تم الحصول عليها تدريجياً. اترك كل شيء على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار.

نترك الكريم ليبرد ، لكن ليس على أي حال. نضعها في وعاء مقاوم للحرارة ونلفها بغشاء لاصق.

عندما يكون الجو باردًا ، اخلطي الكريمة قليلًا وابدئي في الخفق. يجب أن نسكب الكريمة فوق التورتة ونزينها بالفاكهة كما نحب. سنسكب الجيلاتين فوقه. نقوم بإعداد هذا باستخدام كيس الجيلاتين مع 2 ملاعق كبيرة من السكر. أضيفي 250 مل من الماء وبعد أن تمتزج جيدًا ، ضعيها على النار لتغلي لمدة دقيقة تقريبًا.

تارتنا جاهز. لا تنس أن تطلب من والديك المساعدة عند استخدام الموقد!