وصفات تقليدية

كعكة مع كريمة الجوز ومربى الحليب

كعكة مع كريمة الجوز ومربى الحليب

في البداية كنت أرغب في تحضير كعكة Petre Roman ، حيث لا تحتوي على جميع المكونات ، لقد صنعت مزيجًا وخرجت كعكة رائعة. جيد للعطلات ، سريع ولذيذ!

صخرة Ptr:

  • 7 قطع بيض
  • السكر الناعم 7 ملاعق كبيرة ،
  • 7 ملاعق كبيرة طحين
  • المكسرات المطحونة 7 ملاعق كبيرة ،
  • مسحوق الخبز 1 كيس ،
  • سكر الفانيليا 1 ظرف.

للشراب:

  • الماء،
  • السكر الناعم 2 ملعقة كبيرة ،
  • قارورة واحدة خالية من الروم

كريم Ptr:

  • سمن راما 1 باكيت،
  • مربى الحليب 1 جرة ، حوالي 400 مل ،
  • الجوز المطحون 3 ملاعق كبيرة

للتزجيج:

  • شوكولاتة منزلية 200 غرام
  • مارجرين 50 جم ،
  • الحلوى الملونة

حصص: 8

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

وصفة تحضير الكيك مع كريمة الجوز ومربى الحليب:

يُقلب البيض بقوة مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض ، ثم يُضاف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر والجوز ويخلط حتى تمتزج جميع المكونات. تُسكب العجينة التي تم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق البرشمان وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. 45 دقيقة على نار متوسطة. بعد اجتياز اختبار المسواك ، أخرجه من الدرج ، وعندما يبرد ، اقطعه إلى نصفين. في هذه الأثناء ، يتم تحضير شراب من الماء والسكر وخلاصة الروم ، حيث يتم شراب الورقتين. اخفقي المارجرين بقوة للحصول على الكريمة ، أضيفي مربى الحليب (دولسي دي ليتشي!) والجوز المطحون حتى تمتزج جميع المكونات. املأ أوراق كونترتوب بهذا الكريم. تُترك الكعكة لتبرد تقريبًا. 30 دقيقة. لصنع كريمة التزيين ، نذوب الشوكولاتة في وعاء خاص ، نضيف 50 جم من السمن ، وعندما تصبح الكريمة متجانسة ، نسكبها فوق الكعكة. إنه مصمم بالحلوى الملونة حسب ذوق الجميع.

مواقع النصائح

1

يمكن استبدال المارجرين بالزبدة.


فيديو: Oude Traditionele Marokkaanse Anijskoekjes Kaak (شهر اكتوبر 2021).