وصفات تقليدية

قطع الموز المجمدة المغطاة بالشوكولاتة

قطع الموز المجمدة المغطاة بالشوكولاتة

مكونات

  • 2 كوب رقائق شوكولاتة حلوة ومر
  • إضافات متنوعة لطلاء الموز (مثل بسكويت الشيكولاتة المسحوقة ، قطع التوفي ، قطع حلوى الزبدة المقطعة ، الفول السوداني المملح المفروم ، أو جوز الهند المحلى المبشور المحمص)
  • 3 حبات موز ناضجة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة

تحضير الوصفة

  • تُقلب الشوكولاتة والزيت في قدر صغيرة ثقيلة على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. اتركه لمدة 15 دقيقة حتى يبرد.

  • ضع كل طبقة في طبق ضحل منفصل. خط الخبز بورق احباط. رتبي شرائح الموز على ورق القصدير. باستخدام الأصابع ، اغمس شريحة موز واحدة في الشوكولاتة ، ثم غلفها بالكامل. تخلص من الشوكولاتة الزائدة. موزة مغموسة في كوب واحد. باستخدام يد نظيفة ، رشي المزيد من الطبقة العلوية على الموز لتغطيتها ؛ نقل إلى ورقة مبطنة بورق. كرر ذلك مع باقي الموز والشوكولاتة والإضافات. جمده حتى يتماسك ، حوالي 3 ساعات ، ثم قدمه.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي القضمة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 78.1٪ السعرات الحرارية من الدهون 58.9 الدهون (جم) 5.1 دهون مشبعة (جم) 1.9 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 8.8 الألياف الغذائية (جم) 1.0 إجمالي السكريات (جم) 6.4 الصافي كربوهيدرات (غ) 7.7 بروتين (غ) 1.2

قطع الشوكولاتة المجمدة وزبدة الفول السوداني والموز

لمنع تحول الموز إلى اللون البني ، بعد تقطيعه إلى شرائح ، ارميه بملعقة صغيرة أو اثنتين من عصير الحمضيات (الليمون أو الليمون أو البرتقال أو حتى الأناناس) أو استخدم الفاكهة الطازجة من الكرة. بعد ذلك ، وزعي كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني بين شريحتين من الموز واستمري في القيام بذلك على كل منهم ، وصنع شطائر صغيرة من الموز.

ضعهم جميعًا على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة. جمد لمدة ساعة تقريبًا. هذا يجعل من السهل غمس الشوكولاتة.

قم بإذابة رقائق الشوكولاتة في الميكروويف ، بزيادات مدتها 15 ثانية ، مع إخراج وعاء الشوكولاتة لتقليبها في كل مرة حتى تذوب. أضف القليل من زيت جوز الهند إذا تكتلت الشوكولاتة لتنعيمها.

اغمس جانبًا واحدًا من كل حبة موز في الشوكولاتة وضعها مرة أخرى على ورق البرشمان.

ضع ورقة الخبز في الفريزر حتى تتجمد قطع الموز تمامًا ، ثم استمتع!

قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء مغطى في الفريزر.

هل تحب الموز والشوكولاتة؟

جرب عمل قطع الموز اللذيذة المغموسة بزبدة الفول السوداني بالشوكولاتة المجمدة! من السهل جدًا صنعها ، ولا تتطلب سوى 3 مكونات ، ويمكن حفظها في الفريزر حتى تشعر بالرغبة في تناول شيء حلو وشوكولاتة.

أحب مدى تنوع هذه الوصفة. يمكنك حتى غمس هذا الموز في رشات ملونة لإضفاء لمسة احتفالية (فكر في أعياد الميلاد أو مناسبة ممتعة أخرى) ، أو يمكنك الغمس في المكسرات الملفوفة أو الشظية لطريقة مختلفة. حتى جوز الهند سيكون لذيذًا جدًا.


قطع الموز المغطاة بالشوكولاتة

الحلوى ليست شيئًا أتوق إليه بانتظام ، لكن عندما أفعلها ، من الأفضل تناول الشوكولاتة. نظرًا لأن أطفالي في تلك المرحلة من الرغبة دائمًا في المساعدة في المطبخ ، فإن قطع الموز المجمدة المغطاة بالشوكولاتة هذه كانت ممتعة للغاية.

أفضل جزء؟ إنها لا تتطلب وصفة مجنونة أو متعمقة أو وقت طهي ، فأنت ببساطة تذوب الشوكولاتة الداكنة (أو شوكولاتة الحليب إذا كنت تفضل ذلك!) فوق غلاية مزدوجة وتغمس شرائح الموز حتى تغطى.

قبل وضعها في الفريزر ، أحب رش القليل من ملح البحر. تتوازن الملوحة بشكل مثالي مع الموز الحلو والشوكولاتة الداكنة الكريمية.

أفضل جزء؟ خمس قطع تحتوي على أقل من 200 سعرة حرارية! الحلوى الصحية المثالية التي يمكن للأطفال من جميع الأعمار الاستمتاع بها.


التعديلات

  • اصنع أحجامًا مختلفة - اعتمادًا على من هو هذا الموز المجمد وحجم الموز الخاص بك ، يمكنك تقطيع الموز إلى أرباع أو أثلاث أو نصفين أو استخدام الموز الكامل للغطس. كلما كان حجم حبة الموز أصغر ، كان من الأسهل غمسها ، كما أن الأحجام الصغيرة رائعة للأطفال الصغار.
  • اصنع قطع الموز المجمدة أو العملات المعدنية - إذا كنت تفضل تناول قطعة صغيرة الحجم ، فقم بتقطيع الموز إلى عملات معدنية ، وقم بتجميدها حتى تصلب ، ثم قم برش القشرة السحرية في الأعلى.

يمكنك غمس الموز في أي من الإضافات المقترحة أدناه بينما لا تزال قشرة نوتيلا السحرية رطبة - تأكد من العمل بسرعة!

  • رشاشات
  • المكسرات المفرومة (المفضلة هي الفول السوداني والفستق والجوز البقان!
  • رقائق جوز الهند
  • ميني شوكولاتة شيبس
  • التوت المجفف بالتجميد ، المطحون إلى مسحوق ناعم
  • أي نوع من الحلوى المقطعة
  • صخور البوب

وصفة: الشوكولاته الداكنة الموز بايتس

إنه يضربني في حوالي الساعة 8:30 كل ليلة & # 8230 & # 8217s شغف مزعج صغير مضحك. يبدأ صغير ، شعور صغير بأنني يريد شيئا ما. من هناك ، تنمو بسرعة في الفكر & # 8220Hm ، تبدو الشوكولاتة جيدة حقًا. & # 8221 ثم ، قبل أن أعرف ذلك ، كنت أمزق المخزن بحثًا عن شيء ما ، اى شئ لإشباع الرغبة. يجب! لديك! شوكولاتة!

حسنًا ، ربما تكون هذه مبالغة طفيفة. ولكن هناك بالتأكيد أيام يحصل فيها وحش الشوكولاتة على أفضل ما لدي! وبالفعل ، فإن الشوكولاتة ليست أسوأ شيء يمكن أن أتوق إليه ، وتشير الدراسات إلى أن الشوكولاتة الداكنة لها بالفعل فوائد صحية ، بما في ذلك خفض ضغط الدم. ربما هذا & # 8217s لماذا تبدو جيدة عندما أشعر بالتوتر؟ بالطبع ، عليك أن تكون حذرا. تنغمس في شغفك بالشوكولاتة مع شوكولاتة الحليب ، أو ألواح حلوى الشوكولاتة من خط الخروج في السوبر ماركت ، أو الشوكولاتة المحملة بالشمع والكيماويات والمحملة بالدهون والسكريات غير الصحية بالتأكيد ليس سيكون مفيدًا لك. & # 8220 الأشياء الجيدة & # 8221 الشوكولاتة الداكنة ، على الأقل 65٪ من الشوكولاتة الداكنة هي الأفضل. تأكد من أنك & # 8217re تأكل شوكولاتة عضوية من التجارة العادلة التي & # 8217s حقًا شوكولاتة، ليس شمع كرنوبا والنكهة الاصطناعية والمستحلبات. يعد الاحتفاظ بشوكولاتة داكنة ذات نوعية جيدة في المخزن لتناول وجبة خفيفة أمرًا رائعًا ، ولكن إحدى الطرق المفضلة للحصول على شوكولاتي تصلحها Dark Chocolate Banana Bites. إنها سريعة وسهلة التحضير ، وصحية ، ويسهل حفظها في الفريزر & # 8230 جاهزة لإطفاء شغفك بالشوكولاتة في أي لحظة وإشعار # 8217!

كل ما تحتاجه هو قطعة شوكولاتة عضوية داكنة عالية الجودة بنسبة 65٪ وزوجين من الموز العضوي. أنت لا تريد & # 8217t أن يكون الموز الخاص بك ناضجًا جدًا ، اختر الموز غير الأخضر ولكنه لا يزال لطيفًا وثابتًا ، ولا توجد بقع بنية. قبضة ، قطع الموز إلى شرائح 1/4 بوصة. يمكنك القيام بذلك يدويًا ، أو يمكنك شراء قطاعة الموز هذه التي تعوض على ما يبدو المساحة التي تشغلها في درج أدوات المائدة عن طريق تقطيع الموز بكفاءة أكبر (ملاحظة: قراءة مراجعات المنتج على هذه الأداة المفيدة ستجعلك تضحك بشدة ، قد تجد أنك لم تعد بحاجة إلى إصلاح الشوكولاتة!). ضع شرائح الموز على قطعة من ورق البرشمان ، وقم بتجميدها حتى تتماسك (حوالي نصف ساعة).

عندما يتم تجميد الموز وأنت & # 8217re جاهزًا لبدء صنع الحلوى ، فقط قم بإذابة الشوكولاتة & # 8230 لقد استخدمت وعاءًا زجاجيًا في وعاء من الماء لإذابة الشوكولاتة بلطف ، ولكن يمكنك استخدام غلاية مزدوجة (أو ميكروويف & # 8230 فقط راقبها ، لأن الشوكولاتة تحرق بسهولة!)

عندما تذوب الشوكولاتة ، استخدم عود أسنان لغمس شرائح الموز فيها. نحب أن نترك القليل من الموز يظهر ، ولكن يمكنك غمس كل شيء إذا كنت تريد! نظرًا لتجميد الموز ، ستبدأ الشوكولاتة في التماسك على الفور. ضع حبات الموز المغموسة مرة أخرى على ورق البرشمان ، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة لبضع دقائق عندما تنتهي من غمس الشوكولاتة. بمجرد تعيين & # 8217s ، يمكنك إزالة المكافآت من الورق ووضعها في وعاء بغطاء. احتفظ بها في الفريزر لتناول وجبات خفيفة في المستقبل! أجد أن شريحة أو شريحتين سترضي حقًا أسناني للحلويات دون الكثير من السعرات الحرارية أو السكر ، وأطفالي يحبونهم للحصول على وجبة سريعة أو حلوى بعد العشاء!


تزيين قطع الموز المجمدة المغموسة بالشوكولاتة

بمجرد تجميدها تمامًا ، يمكنك تزيين قطع الموز المجمدة المغموسة بالشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك. رش بعض الشوكولاتة البيضاء المذابة و / أو رقائق الحلوى فوق كل واحدة. ضعها مرة أخرى في الفريزر للمرة الأخيرة. جمد لبضع ساعات قبل التقديم!

لقد قمت أيضًا بتغطية بعض شرائح الموز بالشوكولاتة البيضاء ، ثم رش الرذاذ نصف الحلو المذاب ورقائق الحلوى على السطح. فقط تذكر تجميد الشرائح المطلية لبضع ساعات قبل التقديم!

هنا & # 8217s صورة مقربة لواحد تم تقطيعه ، حتى تتمكن من رؤية الشكل الداخلي & # 8230 لا شيء سوى الموز المجمد! لذيذ!

حد الكمال! قطع الموز المجمدة المغموسة بالشوكولاتة هي الحجم المناسب لقمة سريعة. بدلاً من تناول موز مجمد مغموس بالشوكولاتة بالكامل ، يمكنني أن آكل بضع شرائح فقط وأكون سعيدًا للغاية! أتمنى لكم & # 8217ll إعطاء هذه المحاولة. ستحب أنت (ومعظم الأطفال) & # 8217em!


كيفية صنع الموز المغطاة بالشوكولاتة

مشاركة فيديو تعليمي خطوة بخطوة أدناه. سيتم تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. لا يتم تخزينها جيدًا في الثلاجة لأن الموز المجمد يميل إلى أن يصبح طريًا.

لتصنيعها ، ستحتاج إلى ما يلي:

  • موز
  • سكين
  • غمس الشوكولاتة المذابة
  • ورق مشمع
  • الطبقة العلوية (اختياري)
  • أسياخ (اختياري)

هل سبق لك أن جربت الموز المجمد Trader Joe & # 8217s؟


  • 4 حبات موز كبيرة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى أثلاث بالعرض
  • كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة أو حلوة مرة ، مذابة (انظر النصيحة)
  • كوب جوز هند مبشور

قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة أو ورق شمع. أدخل عصا المصاصة في كل قطعة موز. غطي كل قطعة بالشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة مطاطية ورشيها بجوز الهند. (أعد تسخين الشوكولاتة ، حسب الحاجة ، لإبقائها ذائبة). ضع الموز على صينية الخبز وقم بتجميده حتى يتجمد ، لمدة ساعتين تقريبًا.

نصيحة للتقدم للأمام: قم بتخزينها محكمة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

المعدات: 12 عصا خشبية مثلجات

نصيحة: لإذابة الشوكولاتة ، ضعيها في الميكروويف على درجة متوسطة لمدة دقيقة واحدة. قلبي ، ثم استمر في الميكروويف على متوسط ​​مع التحريك كل 20 ثانية ، حتى تذوب. أو ضع الشوكولاتة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء الساخن وليس المغلي. يقلب حتى يذوب.

ذكاء التخزين: لتخزين الفريزر على المدى الطويل ، لف طعامك في طبقة من غلاف بلاستيكي متبوعًا بطبقة من رقائق الألومنيوم. سيساعد البلاستيك على منع حرق المجمد بينما يساعد الرقائق في منع الروائح الكريهة من التسرب إلى الطعام.


قطع الموز بالشوكولاتة المجمدة وزبدة الفول السوداني (+ فيديو)

لا يمكنني بجدية الحصول على ما يكفي من هذه اللطخات الصغيرة - لقد كنت أصنعها لسنوات وآلاف منكم من المعجبين الكبار أيضًا! ومن منا لا ؟!

نحن نحب هذه اللدغات المجمدة من زبدة الفول السوداني والشوكولاتة لأنها:

  • لذيذ جدا - طعمهم مثل علاج!
  • مصنوع من مكونات صحية - الشوكولاته الداكنة صحية ، أليس كذلك ؟!
  • 85 سعرة حرارية فقط لكل منهما - مما يعني أنه يمكنك أن تأكل اثنين أو القليل (yayyy!)
  • من السهل جدا القيام به - انظر خطوة بخطوة والفيديو أدناه!
  • مناسب - ما عليك سوى تناول قضمة في الفريزر وقتما تشاء
  • منعش - مثالي عندما يصبح الجو حارًا بالخارج!

اسمحوا لي أن أريكم كيف انتهوا

كيفية صنع لدغات الموز من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة - خطوة بخطوة:

قطع الموز إلى شرائح بطول 14 بوصة (0.7 سم) (الصورة 1). رتبي نصف الشرائح على صينية خبز مبطنة (الصورة 2) ونضع جانبا النصف الآخر.

ثم ضعي زبدة الفول السوداني في الميكروويف لتسهيل دهنها (حوالي 30 ثانية إلى دقيقة واحدة).

ملعقة حول & frac14 ملعقة صغيرة إلى و frac12 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على شرائح الموز (الصورة 3).

ضع النصف الآخر من شرائح الموز التي وضعتها جانبًا من قبل (الصورة 4).

عندما يتم تجميد السندويشات ، قم بإذابة الشوكولاتة وزيت جوز الهند في الميكروويف.

بعد ذلك ، اخرجي بضع قضمات من الفريزر واغمسيها واحدة تلو الأخرى في الشوكولاتة وغطي كل الجوانب (الصورتان 5 و 6).

ضعها على صفيحة خبز مبطنة (أو طبق) وكرر الأمر مع السندويشات المتبقية.

ارجع إلى الفريزر حتى يتم ضبطه واحتفظ به هناك حتى تصبح جاهزًا لتناوله.

بعض النصائح والاختلافات:

  • اختر موزة ناضجة لكنها لا تزال صلبة. إذا لم ينضج بما فيه الكفاية ، فسيكون بلا طعم. إذا كان ناضجًا جدًا ، فسيكون من الصعب التعامل معه وسيصبح طريًا.
  • زيت جوز الهند اختياري ولكنه يجعل الشوكولاتة أسهل بكثير في الذوبان والعمل معها وتثبيتها. يستخدم زيت جوز الهند غير المكرر لتجنب طعم جوز الهند.
  • إذا بدأت الشوكولاتة في التماسك ويصبح طلاء السندويشات أكثر صعوبة ، وأعد صهرها في الميكروويف لبضع ثوان.
  • شوكولاتة: عادةً ما أستخدم الشوكولاتة الداكنة فقط ولكن يمكنك استخدامها الشوكولاته نصف حلو أو حتى الشوكولاته البيضاء.
  • زبدة المكسرات الأخرى: زبدة الفول السوداني هي المفضلة لدي لاستخدامها مع الشوكولاتة والموز ولكن يمكنك استخدام أي زبدة مكسرات مثل زبدة اللوز ، زبدة الكاجو أو زبدة بذور عباد الشمس.
  • فواكه أخرى: لم أحاول بنفسي ، لكن الناس حاولوا بنجاح مع فواكه أخرى مثل الفراولة أيضًا!

إذا جربت قطع الموز بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة ، فلا تنسى ذلك قيم الوصفة واسمحوا لي أن أعرف كيف تم ذلك في التعليقات أدناه - أحب أن أسمع منك! يمكنك أيضًا متابعتي على Instagram و Pinterest و Facebook لمزيد من اللذة وخلف الكواليس!


قطع الموز المجمدة المغطاة بالشوكولاتة مع الرشات

نعلم جميعًا أن رشاشات قوس قزح تجعل العالم يدور حول العالم وهذه الوصفة فائقة السهولة هي متعة واحتفالية وجيدة لك أيضًا. يمكنك تذويب الشوكولاتة في الميكروويف مما يجعلها العلاج المثالي لصيف حار ويوم # 8217. تم تطوير هذه الوصفة في الأصل لمقالة Refinery29 الخاصة بي ، & # 8220Frozen Fruit Hacks & # 8221

مكونات

تعليمات

قشر وقطع الموز إلى شرائح بسماكة 1 سم. توضع على صينية خبز مبطنة بورق وتجميد حتى تصبح صلبة جدا ، 4-6 ساعات أو بين عشية وضحاها.

تُذوّب رقائق الشوكولاتة في الميكروويف في وعاء صغير. اغمس الحافة الخارجية لشريحة موز بعود أسنان واغمسها في الشوكولاتة المذابة. دع أي كمية زائدة تقطر مرة أخرى في الوعاء قبل وضع شريحة الموز مرة أخرى على صينية الخبز المبطنة. إذا سقط الموز من عود الأسنان في وعاء الشوكولاتة ، استرجعها بشوكة. يُزين بالرشاشات ويُعاد تجميده لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم.


شاهد الفيديو: كيكة الموز (شهر نوفمبر 2021).