وصفات تقليدية

كعكة الجبن وجوز الهند

كعكة الجبن وجوز الهند

كونترتوب

اخلطي البيض في وعاء لمدة دقيقتين. يضاف السكر ويخلط على سرعة عالية لمدة 10 دقائق. يجب إذابة السكر ومضاعفة حجم الخليط. نضيف الزيت ونخلط لمدة دقيقة أخرى. سيكون لديك كريم رقيق ورائع. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو. يضاف فوق الخليط ويخلط بلطف.

تشيز كيك

تخلط جميع المكونات باليد في وعاء.

سخني الفرن.

قم بإعداد صينية مقاس 18/22 سم (تقريبًا) وبطنها بورق الخبز. من خليط الجبن ، تشكل الكرات بيد مبللة ، وتضعها في الصينية ، مع ترك مساحة بينها.

يُسكب المزيج مع الكاكاو ، مع محاولة عدم تحريك البصيلات. ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واضبطي درجة الحرارة على حوالي 165 درجة واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة. اختبرها باستخدام عود أسنان إذا كانت مطهية جيدًا.

طالما تركته يبرد ، قم بإعداده صلصة الشوكولاته. في غلاية ، اغلي الحليب مع السكر. احرصي على عدم الاحتراق ، اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أطفئي النار وأضيفي الزبدة وقطع الشوكولاتة المكسورة واخلطيها جيدًا. اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم اسكبيها فوق الكعكة الدافئة.

عندما يبرد تمامًا ، احتفظ به في الثلاجة. سهل جدا وجيد جدا :)


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


كعكة الجبن وجوز الهند

كعكة محبوب للغاية من قبل الصغار. أطفالي يحبون الديك ، لذلك هذا واحد كعكة الجبن وجوز الهند هي دائما موضع ترحيب في منزلنا.

بالنسبة لهذه الكعكة ، لدي خياران من كونترتوب ، كلاهما جيد.

لذلك إما أن تختار جبن بصيلات مع توب 1 وصوص شوكولاتة أو بصيلات جبن مع توب 2 وصوص شوكولاتة.

في كلا النوعين ، لديك أيضًا خيار التخلي عن الصلصة ، على الرغم من أنني أوصي بها بشدة ، فهي تكمل الكعكة تمامًا!

ملاحظة: قالت ابنة عمي إنها ستمرض بما أكلته من شهية)))

  • 4 بيضات
  • أو قصب السكر
  • 50 غرام كاكاو
  • كوب ونصف دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • ملح طرف السكين

البديل كونترتوب 2 & # 8211 كونترتوب مع الشوكولاته

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام زبدة
  • 4 بيضات
  • 20 مل حليب مخفوق
  • 150 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 120 جرام دقيق
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

250 غرام جبن
2 ملاعق كبيرة نشا & # 8211 آخر مرة لم أضع فيها ، نسيت :)) وخرجت الكعكة بشكل مثالي وبدون
بيضة
50 غرام جوز هند
50 غرام سكر
كيسين من سكر الفانيليا

120 مل حليب
50 غرام سكر
ملعقة صغيرة من الزبدة
100 غرام شوكولاتة الحليب

تحضير الكيك بالجبنة وكرات جوز الهند

أعلى مع الإصدار 1
اخلطي البيض في وعاء لمدة دقيقتين.
يضاف السكر ويخلط على سرعة عالية لمدة 10 دقائق. يجب إذابة السكر ومضاعفة حجم الخليط.

نضيف الزيت ونخلط لمدة دقيقة أخرى.
سيكون لديك كريم رقيق ورائع.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو.
يضاف فوق الخليط ويخلط بلطف.

تشيز كيك
تخلط جميع المكونات باليد في وعاء.
سخني الفرن.
قم بإعداد صينية مقاس 18/22 سم (تقريبًا) وبطنها بورق الخبز.
من خليط الجبن ، تشكل الكرات بيد مبللة ، وتضعها في الصينية ، مع ترك مساحة بينها.

يُسكب المزيج مع الكاكاو ، محاولاً عدم تحريك البصيلات.
ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واضبطي درجة الحرارة على حوالي 165 درجة واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة.
اختبرها باستخدام عود أسنان إذا كانت مطهية جيدًا.

أعلى مع الإصدار 2

تذوب الشوكولاتة والزبدة في بان ماري. اخلطي البيض مع السكر ثم أضيفي الحليب المخفوق.

نضيف خليط الشوكولاتة إلى مزيج البيض ونخلط جيداً. يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والنشا ، ثم يُسكب العجين فوق كرات جوز الهند.

تشيز كيك
تخلط جميع المكونات باليد في وعاء.
سخني الفرن.
قم بإعداد صينية مقاس 18/22 سم (تقريبًا) وبطنها بورق الخبز.
من خليط الجبن ، تشكل الكرات بيد مبللة ، وتضعها في الصينية ، مع ترك مساحة بينها.

صب الخليط على المنضدة ، وحاول ألا تحرك المصابيح.
ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واضبطي درجة الحرارة على حوالي 170 درجة واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة.
اختبرها باستخدام عود أسنان إذا كانت مطهية جيدًا.

طالما تركته يبرد ، قم بإعداده صلصة الشوكولاته.
في غلاية ، اغلي الحليب مع السكر.
احرصي على عدم الاحتراق ، اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أطفئي النار وأضيفي الزبدة وقطع الشوكولاتة المكسورة واخلطيها جيدًا.
اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم اسكبيها فوق الكعكة الدافئة.


كعكة الجبن وجوز الهند

كعكة محبوب للغاية من قبل الصغار. أطفالي يحبون الديك ، لذلك هذا واحد كعكة الجبن وجوز الهند هي دائما موضع ترحيب في منزلنا.

بالنسبة لهذه الكعكة ، لدي خياران من كونترتوب ، كلاهما جيد.

لذلك إما أن تختار الجبن مع توب 1 وصوص الشوكولاتة ، أو بصيلات الجبن مع توب 2 وصوص الشوكولاتة.

في كلا النوعين ، لديك أيضًا خيار التخلي عن الصلصة ، على الرغم من أنني أوصي بها بشدة ، فهي تكمل الكعكة تمامًا!

ملاحظة: قالت ابنة عمي إنها ستمرض بما أكلته من شهية)))

  • 4 بيضات
  • أو قصب السكر
  • 50 غرام كاكاو
  • كوب ونصف دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • ملح طرف السكين

البديل كونترتوب 2 & # 8211 كونترتوب مع الشوكولاته

  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 100 جرام زبدة
  • 4 بيضات
  • 20 مل حليب مخفوق
  • 150 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 120 جرام دقيق
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 1 كيس من مسحوق الخبز

250 غرام جبن
2 ملاعق كبيرة نشا & # 8211 آخر مرة لم أضع فيها ، نسيت :)) وخرجت الكعكة بشكل مثالي وبدون
بيضة
50 غرام جوز هند
50 غرام سكر
كيسين من سكر الفانيليا

120 مل حليب
50 غرام سكر
ملعقة صغيرة من الزبدة
100 غرام شوكولاتة الحليب

تحضير الكيك بالجبنة وكرات جوز الهند

أعلى مع الإصدار 1
اخلطي البيض في وعاء لمدة دقيقتين.
يضاف السكر ويخلط على سرعة عالية لمدة 10 دقائق. يجب إذابة السكر ومضاعفة حجم الخليط.

نضيف الزيت ونخلط لمدة دقيقة أخرى.
سيكون لديك كريم رقيق ورائع.
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو.
يضاف فوق الخليط ويخلط بلطف.

تشيز كيك
تخلط جميع المكونات باليد في وعاء.
سخني الفرن.
قم بإعداد صينية مقاس 18/22 سم (تقريبًا) وبطنها بورق الخبز.
من خليط الجبن ، تشكل الكرات بيد مبللة ، وتضعها في الصينية ، مع ترك مساحة بينها.

يُسكب المزيج مع الكاكاو ، محاولاً عدم تحريك البصيلات.
ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واضبطي درجة الحرارة على حوالي 165 درجة واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة.
اختبرها باستخدام عود أسنان إذا كانت مطهية جيدًا.

أعلى مع الإصدار 2

تذوب الشوكولاتة والزبدة في بان ماري. اخلطي البيض مع السكر ثم أضيفي الحليب المخفوق.

نضيف خليط الشوكولاتة إلى مزيج البيض ونخلط جيداً. يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والنشا ، ثم يُسكب العجين فوق كرات جوز الهند.

تشيز كيك
تخلط جميع المكونات باليد في وعاء.
سخني الفرن.
قم بإعداد صينية مقاس 18/22 سم (تقريبًا) وبطنها بورق الخبز.
من خليط الجبن ، تشكل الكرات بيد مبللة ، وتضعها في الصينية ، مع ترك مساحة بينها.

صب الخليط على المنضدة ، وحاول ألا تحرك المصابيح.
ضعي الصينية في الفرن المسخن ، واضبطي درجة الحرارة على حوالي 170 درجة واخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة.
اختبرها باستخدام عود أسنان إذا كانت مطهية جيدًا.

طالما تركته يبرد ، قم بإعداده صلصة الشوكولاته.
في غلاية ، اغلي الحليب مع السكر.
احرصي على عدم الاحتراق ، اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أطفئي النار وأضيفي الزبدة وقطع الشوكولاتة المكسورة واخلطيها جيدًا.
اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم اسكبيها فوق الكعكة الدافئة.



افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض. لجعلها تلتصق جيدًا ، أضف القليل من الملح. نضيف السكر تدريجياً ونخفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تفسد الرغوة. نحن بحاجة للحصول على رغوة لامعة. يجب خلط الصفار جيدًا مع زيت خلاصة الروم. بعد دمجها ، اسكبيها فوق بياض البيض مع التقليب برفق. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ويدمج في التركيبة ويخلط بلطف مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى.

نسحق الجبن ونخلطه جيدًا مع السكر. أضف الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل صفار. نضيف أيضًا النشا متبوعًا بجوز الهند. تمر أيدينا عبر الماء ثم نبدأ في تشكيل المصابيح. ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم غطيها بعجين الكاكاو لسطح العمل. ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة. نحن نعلم أنه جاهز إذا جربنا المسواك. إذا لم يتبق عجين على عود الأسنان ، فهذا يعني أنه مصنوع جيدًا.

يتم تكسير الشوكولاتة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة إلى قطع وخلطها مع الحليب والزبدة وتوضع في الميكروويف أو في حمام ماري. بعد إخراج الكيك من الفرن ، نتركه يبرد قليلًا ، ثم نسكب الصلصة فوقه ونتركه في المقلاة حتى يبرد تمامًا ، ثم نتركه يقطع.



افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض. لجعلها تلتصق جيدًا ، أضف القليل من الملح. نضيف السكر تدريجياً ونخفق من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تفسد الرغوة. نحن بحاجة للحصول على رغوة لامعة. يجب خلط الصفار جيدًا مع زيت خلاصة الروم. بعد دمجها ، اسكبيها فوق بياض البيض مع التقليب برفق. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ويدمج في التكوين ويخلط بلطف مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى.

نسحق الجبن ونخلطه جيدًا مع السكر. أضف الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل صفار. نضيف أيضًا النشا متبوعًا بجوز الهند. تمر أيدينا عبر الماء ثم نبدأ في تشكيل المصابيح. ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم غطيها بعجين الكاكاو لسطح العمل. ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة. نحن نعلم أنه جاهز إذا جربنا المسواك. إذا لم يتبق عجين على عود الأسنان ، فهذا يعني أنه مصنوع جيدًا.

يتم تكسير الشوكولاتة المحفوظة في درجة حرارة الغرفة إلى قطع وخلطها مع الحليب والزبدة وتوضع في الميكروويف أو في حمام ماري. بعد إخراج الكيك من الفرن ، نتركه يبرد قليلًا ، ثم نسكب الصلصة فوقه ونتركه في المقلاة حتى يبرد تمامًا ، ثم نتركه يقطع.


كعكة مع كرات جبن جوز الهند

اخفقي بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على رغوة لامعة.

يُمزج الصفار جيدًا مع الزيت وخلاصة الروم ويُسكب فوق بياض البيض مع الخلط برفق. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ويدمج في التكوين ويخلط بلطف مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى.

* لكرات الجبن:

* 250 جرام جبن قريش
* 50 غ جوز هند
* 50 جرام سكر
* 2 صفار
* 3 ملاعق نشا

يمتزج الجبن جيدًا مع السكر. أضف الصفار ، واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل صفار. ثم نضيف جوز الهند والنشا. بأيد مبللة تتشكل المصابيح.

توضع في صينية مبطنة بورق الخبز ،

ثم تغطى بعجينة الكاكاو للكونترتوب.

ضع الصينية في الفرن على نار متوسطة ، حتى يمر الجزء العلوي باختبار المسواك ، في حوالي 25 دقيقة.

* لصلصة الشوكولاتة:

* 4 ملاعق كاكاو
* 2 ملاعق كبيرة سكر
* 50 جرام زبدة
* 1 زجاج منفصل

نخلط الكاكاو مع السكر ونذيبه بالماء. ضعي القدر على النار وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الزبدة. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد.

بعد إخراج الكيك من الفرن ، نتركه يبرد قليلًا ، ثم نسكب الصلصة فوقه ونتركه في المقلاة حتى يبرد تمامًا ، ثم نتركه يقطع.


فيديو: رح نحلي عيلتنا و ضيوفنا افخم حلى بابسط طريقة و ابسط مكونات و الطعم سوبر يمي (كانون الثاني 2022).