وصفات تقليدية

وصفة كب كيك البقان والموز

وصفة كب كيك البقان والموز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الموز
  • كب كيك الموز

يُخبز البقان والموز في الكب كيك ويعلوه كريمة الجبن بنكهة الفانيليا للحصول على علاج لذيذ. هذه الوصفة تصنع 24 كب كيك.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 120 جرام زبدة
  • 225 جم جبنة كريمية طرية
  • 220 جرام سكر بني
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 120 مل زيت نباتي خفيف
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة تفاح
  • 250 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 450 جرام من الموز الناضج المهروس
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 100 جرام جوز البقان المفروم
  • كريمة الجبن
  • 120 جرام زبدة طرية
  • 225 جم جبنة كريمية طرية
  • 475 جرام سكر بودرة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٣٠ دقيقة تبريد ›جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. خط 2 علب كب كيك ذات 12 حفرة مع علب ورقية.
  2. اخفقي 120 جم زبدة و 225 جم جبنة كريمية معًا في وعاء حتى تصبح كريمية وناعمة. يخفق ببطء في السكر البني والسكر الناعم حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يتجانس تمامًا. يقلب في الزيت وصلصة التفاح. اخلط جيدا. اخلطي الدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج بودر والقرفة والملح حتى تمتزج. يضاف الموز مع 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. أضعاف في البقان. املأ العلب الورقية 2/3 ممتلئة بخليط الكب كيك.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ نظيف في وسط الكب كيك ، لمدة 28 إلى 33 دقيقة. تبرد في العلب لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تمامًا على رف سلكي.
  4. اخفقي 120 جم زبدة و 225 جم جبنة كريمية معًا في وعاء حتى تصبح كريمية. اخلطي السكر البودرة وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا حتى تصبح كريمة الزينة ناعمة. عندما يبرد الكب كيك ، ضعي كريمة الجبن على الوجه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة Doris

جربت هذه الوصفة اليوم وهي لذيذة. كان الخليط جيدًا لدرجة أنني أردت تناوله نيئًا !! أفضل الكب كيك الذي صنعته على الإطلاق من الموز الناضج وسوف أستخدمه مرارًا وتكرارًا !! لن أفعل شيئًا لتغييره !! شكرا ليندا لمشاركتها معنا !! Dorie-28 نوفمبر 2012

بواسطة أليكس

بالكاد أخبز ولا أترك تعليقات على هذا الموقع ، لكن هذه الوصفة هي واحدة من أفضل الأشياء التي صنعتها على الإطلاق. الكعك رطبة جدا ولذيذة. أحب عندما أتناول قضمة من البقان. - 16 يناير 2014


كب كيك التاج الملكي بالزبدة والجوز

من الذي سيخمن زبدة البقان كب كيك مع كراون رويال سيكون مثل هذا النجاح؟ قبل أن أكتشف نكهات Crown Royal ، لم أكن لأفكر أبدًا أنها ستخلق مثل هذه الحلوى الرائعة!

قبل عامين ، ذهبت إلى سباق Jeff Kyle 400 NASCAR في إنديانابوليس مع Crown Royal. كان أول حدث لي في ناسكار وكنت متحمسًا لاكتشاف بعض الطرق الجديدة والمثيرة لشرب Crown Royal!

اعتقدت أن الوقت قد حان لكب كيك جديد وتساءلت عما إذا كان دمج القليل من Crown Royal في كب كيك زبدة البقان سينجح. اتضح أنه يعمل بشكل جيد للغاية!

لا تقلق بشأن كون نكهة Crown Royal قوية للغاية. لمحات من الفانيليا والفاكهة هي ما يأتي حقًا. لا استطيع الانتظار لسماع ما هو رأيك!


الموز- البقان الفطائر

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 12 دقيقة

مكونات:

1 بيضة كبيرة
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب لبن
1 كوب موز ناضج ومهروس (حوالي 2 متوسط)
2 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت الكانولا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جوز أمريكي مفروم محمص (اختياري - لكن جيد جدًا!)

تعليمات:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي البيضة بالمضرب حتى تصبح هشة قليلاً. اخفقي جميع المكونات المتبقية باستثناء البقان واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. سخني مقلاة كبيرة أو صينية على نار متوسطة. رش مع رذاذ غير لاصق.

3. لكل فطيرة ، ضعي 1/4 إلى 1/3 كوب من الخليط على السطح الساخن. تُطهى الفطائر حتى تنتفخ وتجف حول الحواف. اقلب واطهي الجوانب الأخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


كب كيك شوكولاتة كراميل بيكان (ترتل)

لا تقلق ، تقليد عيد الشكر المفضل لدي هو قضاء يوم كامل في طهي كل الطعام. هناك شيء مميز للغاية حول العمل جنبًا إلى جنب في المطبخ مع شخص تحبه ، ورفع صوت الموسيقى بما يكفي للغناء ، والتعامل مع قائمة ضخمة من الأطعمة التي يجب تحضيرها! بدأ كل شيء مع أمي الجميلة وأنا ، وعلى الرغم من وفاتها منذ سنوات ، إلا أنني تمكنت من الحفاظ على هذا التقليد حيًا مع حماتي. من بين كل الأشياء التي نصنعها معًا في عيد الشكر ، هناك شيء واحد أنا المسؤول الوحيد عنه: الفطائر.


الكعك البقان

  • المحصول: 12 حصة
  • وقت التحضير: 8 دقائق
  • وقت الطهي: 22 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • بالطبع: الإفطار
  • المطبخ: أمريكي
  • المؤلف: سابرينا سنايدر

مكونات

  • 1 1/2 كوب جوز البقان
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • 1 كوب دقيق
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ذائبة

تعليمات

ملاحظة: انقر على الأوقات في التعليمات لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.

اخبزيها لمدة 22-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

معلومات التغذية

المحصول: 12 حصة ، الكمية لكل حصة: 277 سعرة حرارية ، السعرات الحرارية: 277 جم ، كربوهيدرات: 28 جم ، بروتين: 4 جم ، دهون: 18 جم ، دهون مشبعة: 6 جم ، كوليسترول: 61 مجم ، صوديوم: 22 مجم ، بوتاسيوم: 101 مجم ، ألياف: 1 جم ، سكر : 18 جرام ، فيتامين أ: 303 جرام ، فيتامين سي: 1 جرام ، كالسيوم: 34 جرام ، حديد: 1 جرام

جميع الصور والنصوص © لتناول العشاء ، ثم الحلوى.

صنعت هذه الوصفة؟

أرني ما صنعته على Instagram أو Facebook ووسم لي علىDinnerthenDessert أو هاشتاغ على #dinnerthendessert.


كب كيك الموز باللبن

إذا كنت من محبي حلوى الموز ، فعليك تجربة كب كيك الموز باللبن! هم ليموتوا من أجل!

مكونات

كيك

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، طرية
  • 3/4 كوب سكر حبيبي
  • 2 بيض
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 كوب بسكويت ويفر بالفانيليا ، مسحوق خشن

بودنغ الموز فروستينج

  • 1 كوب حليب
  • 1 علبة (3.4 أونصة) بودنغ الموز سريع التحضير
  • 8 أونصة جبنة كريمية طرية
  • 12 أوقية خفق بارد ، مذاب

تعليمات

كيك

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة. غلف قالب الكعك بأكواب الخبز.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر. يقلب في مستخلص الفانيليا.
  3. في وعاء منفصل أصغر ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. يقلب نصف خليط الدقيق هذا إلى خليط الزبدة. يُمزج الحليب ، ثم يُضاف خليط الدقيق المتبقي ، ويُمزج حتى يتجانس تمامًا. يُضاف إليها بسكويت ويفر بالفانيليا.
  4. املأ أكواب الخبز بثلثي الطريقة بالكامل واخبزها لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا قبل التزيين.

بودنغ الموز فروستينج

  1. في وعاء صغير ، اخلطي الحليب مع البودينغ سريع التحضير. توضع جانبا وتترك البودينغ.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي و Cool Whip. قلب في البودينغ.
  3. للتجميع: ضعي طبقة رقيقة من كريمة التزيين على الكب كيك. ضعي فوقها رقاقة فانيليا ، ثم غطيها مرة أخرى بطبقة أخرى من كريمة التزيين. كرر مرة أخرى حتى تحصل على طبقتين من رقائق الفانيليا ، كلاهما متجمد. ضعي فوقها قطعة أخرى من ويفر الفانيليا.

ملحوظات

يجب حفظ هذه الزينة في الثلاجة ، حتى بعد تجميد الكب كيك.

معلومات التغذية

تم توفير بيانات التغذية وحسابها بواسطة Nutritionix ، ويجب استخدامها فقط كدليل عام. يتم توفير هذه المعلومات على سبيل المجاملة وليس هناك ما يضمن أن تكون دقيقة تمامًا.


كعكة الموز مع فتات البقان المقرمش

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 ، وضعي قاعدة وجوانب قالب كعك عميقة 20 سم (8 بوصات) مع ورق الخبز. لتحضير كريمة الزبدة ، قلبي 2 ملعقة كبيرة من السكر والدقيق والجوز المفروم ، ثم أضيفي الزبدة ، مقطعة إلى بضع قطع ، وافركيها معًا حتى تحصل على فتات لزجة. اجلس جانبا.

قطعي البيض كله بالشوكة ، ثم اخلطيهم مع الموز المهروس والزيت والحليب حتى تمتزج جميع المكونات المبللة جيدًا. في وعاء كبير منفصل في ما تبقى من السكر والدقيق والجوز ، وحرك لفترة وجيزة مع القرفة ومسحوق الخبز. اخفقي بياض البيض حتى يجمد. للخلط ، اقلب مزيج الموز الزيتي في وعاء المكونات الجافة وحركه بسرعة حتى تحصل على مزيج ناعم وخالي من التكتلات. أخيرًا ، باستخدام ملعقة معدنية كبيرة أو ملعقة ، قم بطي بياض البيض برفق ، ثم اسكبي المزيج بحرص في الصفيح المحضر. رشي فوق طبقة الكرمبل واخبزيها لمدة ساعة ، حتى يخرج سيخ عالق في المنتصف نظيفًا. تحقق من الكيك قبل 15 دقيقة حتى يذهب ، إذا كان السطح يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، قم بتغطيته بقطعة أخرى من ورق الخبز.

بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، اتركها في علبتها لمدة 5 دقائق ، ثم انتهي من التبريد على رف سلكي.


تفاعلات القارئ

تعليقات

لذيذ. سأحاولهم بالتأكيد

تبدو وصفات الحلوى الخاصة بك لذيذة جدًا وأريد حقًا تجربتها. هل لديك أي توصيات حول كيفية جعلها خالية من الغلوتين وتتساءل أيضًا عما إذا كنت ستتمكن من إعداد بعض الحلويات الخالية من الغلوتين على قناتك. ؟

لا أعرف الكثير عن الخالي من الغلوتين ، إلا أنه عندما يكون GF و نباتيًا ، فإنه ليس دائمًا فرعيًا مباشرًا لدقيق GF ، وأحيانًا تحتاج الدهون إلى التعديل وإذا كان مزيج GF يحتوي على لثة ، فهذا يحدث فرقًا أيضًا .
انقر هنا لمزيد من المعلومات حول الوصفات النباتية الخالية من الغلوتين

هذه الكعك تبدو لذيذة! ماذا تقترح أن نستخدم البيضة النباتية حتى تصبح متوفرة؟

مرحبًا لويزا ، شكرًا ، لقد قمت بتدوين ملاحظة حول هذا الموضوع هنا في قسم الوصفات:
أنا أستخدم بديل البيض المفضل لدي وهو البيض النباتي من خلال نباتي بحرية. يسمح لي بديل البيض هذا بإضافته جافًا إلى المكونات الجافة. إذا كنت تستخدم بديل بيض آخر من اختيارك أو حتى الكتان لتحل محل بيضة واحدة ، فستضيف بديل البيض المعاد تكوينه إلى الوصفة بعد الكريمة في الخطوة الأولى ، ثم تابع الوصفة كما هو مكتوب.

وصفة لذيذة!
اتبعت هذه الوصفة بالضبط ، إلا أنني استخدمت بيضة من الكتان ووجدت أن موزة واحدة كبيرة لم تكن كبيرة بما يكفي لتحضير كوب واحد مهروس.
خبزها في 8X8 Pyrex عند 350 لمدة 40 دقيقة أطول للتعويض في الوقت المناسب.
استخدمت وصفة صقيع شوكولاتة نباتية وجدت في مكان آخر أن الوصفة تتطلب الكثير من التعديل ، لذا فهي لا تستحق المشاركة ومع ذلك ، ما زالت تذوق رائعة على هذه الكعكة (أضفت القليل من الروم). ربما سأحاول صقيع الجبن الكريمي في وقت ما ، لكن بدون صقيع الجبن الكريمي ، لدي دائمًا كل هذه المكونات في متناول اليد.

نعم ، نظرًا لأن جميع أنواع الموز تنمو بشكل مختلف ، فمن الصعب دائمًا تحديد عدد ما يلزم لملء كوب واحد ، ولهذا السبب أدرجته على أنه كوب واحد ، شكرًا على التعليقات!

نعم ، شكرًا لإدراج كوب واحد من الموز & # 8211 أكره تعليمات الطبخ الغامضة! لقد أنهيت أنا وخطيبي هذه الكعكة في ليلة واحدة. طلب مني صنع آخر.


كب كيك الموز باللبن

كعكة بنكهة الفانيليا الفرنسية مع بودنج كريمة الموز ممزوجة بالخليط مع قطع من الموز الطازج و Nilla Wafers المسحوق. لا داعي للبهجة مع كريمة التزيين ، ببساطة ضعي طبقة باردة مع رقائق نيلا لجميع النكهات المريحة لبودنج الموز في شكل كب كيك.

هذا هو أحدث طهو لي باستخدام PHILADELPHIA Cooking Creme الجديد الذي أرسلته الشهر الماضي لأخذ عينات منه. لقد استخدمت النكهة الأصلية في وصفة كب كيك بودنغ الموز هذه ويجب أن أقولها & # 8217s حارس!

كريم الطهي جعل هؤلاء الأطفال رطباً للغاية ووازن النكهات بشكل مثالي! بدأت كريمات الطهي (التي تأتي بأربع نكهات) بالفعل في الوصول إلى الأرفف ، لذا احرص على البحث عنها في متجر البقالة الخاص بك.

* تحديث - حسنًا ، كان هذا قصير العمر! قلت & # 8217m إنهم لم يعودوا يصنعون كريم الطبخ! Sheesh كنت أتساءل لماذا لم أتمكن من العثور عليه في أي مكان! لا تقلق ، استبدل كريم الطهي بالقشدة الحامضة أو كما يقترح جبنة فيلادلفيا ، واستبدلها بالجبن الكريمي بملعقتين كبيرتين من الحليب الممزوجين للحصول على قوام كريمي مخفوق. لم أحاول & # 8217t ذلك بهذه الطريقة ولكني سأقوم بالإبلاغ عندما أفعل.


تحضير

الخطوة 1

في محضر الطعام ، يُمزج كعك رقائق الشوكولاتة والزبدة والدقيق والسكر البني. نخفق حتى تتشكل الفتات ثم نتركها جانبا أثناء تحضير الكوب.

في مزيج رئيسي ، يُمزج الموز والزبدة والفانيليا والسكر والبيض. امزج حتى تصبح ناعمة.

في وعاء منفصل ، يُمزج الطحين والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز.

بينما يكون سيد المزيج منخفضًا ، أضف المكونات الجافة ببطء إلى سيد المزيج.

زبدة قوالب الكب كيك بالزبدة أو استخدم حاملات الكب كيك.

يُسكب المزيج في قوالب الكب كيك ثم يُسكب الكوب بسخاء. يمكنك استخدام السكين لتحريك الطبقة العلوية برفق في الخليط ثم وضعها فوق المزيد.


شاهد الفيديو: كب كيك بالشوفان والموز يحضر في دقائق والمذاق رائع (كانون الثاني 2022).