وصفات تقليدية

كعكة الشوكولاتة

كعكة الشوكولاتة

الوصفة هي وصفة إيطالية تقليدية ، يسمونها: "تورتا سيوكولاتو" وهي وصفة تخرجك من المتاعب بسرعة عندما يكون لديك ضيوف غير معلنون ، وهي تحضر بسرعة كبيرة وهي حلوى لذيذة.

  • 100 جرام دقيق منخول طازج
  • 150 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 150 جرام سكر
  • 3 بيضات
  • 150 جرام شوكولاتة عالية الجودة (هوريكا)
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 بيكنج بودر
  • سكر بودرة للتزيين

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الشوكولاتة:

سخني الفرن إلى 180 درجة. افصل البيض. اخفقي بياض البيض. افركي الصفار بالسكر والزبدة. نذوب الشوكولاتة مع الحليب في حمام ماري ، ونتركها تبرد قليلاً ، ثم نضيف المزيج مع الصفار ، تدريجياً ، يمتزج الطحين مع البيكنج باودر ببطء مع ملعقة ، وفي النهاية يضاف بياض البيض المخفوق . خلفية صينية مستديرة. يُسكب المزيج ويُخبز لمدة 35 دقيقة. تُرفع عن النار وتترك لتبرد ، ثم تُزين بالسكر البودرة.

شهية طيبة!