وصفات تقليدية

زراعة أحدث ريسلينج في وادي نهر هدسون

زراعة أحدث ريسلينج في وادي نهر هدسون

إذا لم تكن منتبهًا ، فقد ينتهي بك الأمر بسهولة بالدوس على بعض كروم ريسلينج الأحدث في وادي نهر هدسون. "إنها إضافة رائعة إلى محفظتنا من النبيذ. أعتقد أن لدينا موقعًا جيدًا حقًا - بين المرتفعات ، ومنحدر التل ، ونوع التربة - إنه مجرد تنوع طبيعي نمت هنا ،" يعلق جون جرازيانو ، ميلبروك صانع النبيذ منذ عام 1984.

بالنسبة للعين غير المدربة ، تبدو المؤامرات وكأنها أكثر قليلاً من بقع ترابية كبيرة ، تمتد على ما يقرب من ثلاثة أفدنة على التلال الشرقية المرتفعة لمزرعة الخمرة الخلابة. ولكن بعد ذلك ، يمكنك إلقاء نظرة فاحصة وملاحظة الترسيم في الأرض - امتداد طويل من الصفوف المتماثلة ، وداخل كل منها ، مجموعة من التلال الصغيرة المتباعدة بشكل متساوٍ. انحنى للأسفل لإلقاء نظرة فاحصة ، وها هو: الجزء العلوي المتعرج لكرمة ريسلينج الصغيرة ، بالكاد تخرج من مزيج الطين الخفيف وحطام الحصى.

السؤال الواضح الذي يجب طرحه: لماذا الآن؟

يعترف Graziano بأنه مشروع تم الحديث عنه وجاري العمل عليه لبعض الوقت. "منذ فترة ، كان الناس يسألوننا عن سبب عدم وجود Riesling ، خاصة مع موقعنا هنا في River Valley." على الرغم من أن هذه ليست رقصة الكرم الأولى مع ريسلينج. أوضح جرازيانو أن ميلبروك أنتج هذا النوع من الأصناف في الواقع لبضع سنوات في منتصف الثمانينيات ، لكنه كان في وقت عانى من سمعة سيئة في الولايات المتحدة (ربط الكثيرون جميع ريسلينج بالنبيذ الحلو الرخيص المنتج بكميات كبيرة مثل Liebfraumilch.) كان شاردونيه ملكًا ، ونتيجة لذلك ، قرروا التركيز على إنتاج ذلك بدلاً من ذلك.

بالطبع أصبح ريسلينغ الآن موضع تقدير باعتباره النبيذ عالي الجودة والمعقد الذي يمكن أن يكون عليه. وهذا ، على الأقل ، هو هدف Millbrook من هذا الإنتاج. قال غرازيانو: "نحن نبحث عن روائح الأزهار والفواكه الاستوائية ، وقليل من المعادن - تلك النوعية الرطبة من الحجر".

المحصول الجزئي الأول (حوالي طن ونصف لكل فدان) متوقع لعام 2013 ، يليه أول محصول كامل في العام المقبل (نأمل من ثلاثة إلى أربعة أطنان لكل فدان) - هدفهم النهائي هو إنتاج حوالي 600 صندوق لكل خمر . يوضح غرازيانو: "مع الثمرة الأولى ، سنحصل على فكرة أولية عن أشياء مثل موعد نضج الثمرة وما هي مكوناتها". ويشير إلى أنه من المرجح أن يتم تخمير النبيذ وتعميره في الفولاذ المقاوم للصدأ نظرًا لأنه أبيض عطري. "إنها أفضل طريقة للاحتفاظ بالنضارة والطابع المتنوع."

ولكن في الوقت الحالي ، فإن المرحلة الأولى من العمل على وشك الانتهاء. استغرق الأمر ما يقرب من ستة أو سبعة أيام حتى يقوم موظفان بزراعة ثلاثة أفدنة ، مع الحرص على التأكد من أن الجذور منتشرة جيدًا في حفرة الزراعة ومغطاة بالتربة الرطبة.

وهكذا ستبقى الكروم الصغيرة مخفية هناك خلال الشهرين المقبلين ، مع الحفاظ على سرية ما من المحتمل أن يكون إضافة مهمة إلى تشكيلة مصنع النبيذ الممتازة بالفعل.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن جذب وتجارب بعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصةً إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن جذب وتجارب بعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن الجذب والتجارب البعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن جذب وتجارب بعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصةً إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن الجذب والتجارب البعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن الجذب والتجارب البعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصةً إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن الجذب والتجارب البعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن الجذب والتجارب البعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن جذب وتجارب بعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصةً إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


أسرار وادي هدسون

كان وادي هدسون بقعة ساخنة لعدة قرون لذا يمكنك تخيل عدد الأسرار التي يجب أن يحملها. لقد كشفنا عن أماكن جذب وتجارب بعيدة عن المسار أدناه ، بما في ذلك كيفية جعل المنتجع الفاخر في المتناول وبأسعار معقولة ومكان العثور على أحد أفضل الهوت دوج التي جربتها على الإطلاق. المناظر الطبيعية الخلابة ، وتناول الطعام من المزرعة إلى المائدة ، والمدن الصغيرة الساحرة التي ستختتم زيارتك ليست سرية ، كما أنه ليس من المفاجئ أن وادي هدسون هو أحد أسهل المهرب من مدينة نيويورك. ابدأ التخطيط لرحلتك الآن ، خاصة إذا كنت & # x2019d ترغب في تجربة روعة موسم سقوط أوراق الشجر.


شاهد الفيديو: Hudson river landing هبوط في نهر هاديسون (شهر اكتوبر 2021).