وصفات تقليدية

نبيذ فاير بليس ليالي الشتاء الباردة الرومانسية

نبيذ فاير بليس ليالي الشتاء الباردة الرومانسية

مع تأثير الانقلاب الشتوي الكامل ، كانت درجات الحرارة المتجمدة والعواصف الثلجية بعيدة كل البعد عن الندرة هذا الموسم. نوع من السحب الصحيح؟ خاطئ! هذا هو الوقت المناسب من العام للعثور على مدفأة (في منزلك أو في منزل شخص آخر) والاستمتاع بكوب من شيء لذيذ. وليس فقط أي نوع من الأشياء اللذيذة - فخمور الموقد هي فئة فريدة في حد ذاتها. فكر في الجسم بالكامل ، والملمس الفاتن ، والتوازن المثالي بين الأحماض والتانين التي لا تتطلب طعامًا.

تحقق من أفضل الاختيارات لما هو متوفر لديك للتغلب على تلك الليالي الباردة بجانب المدفأة ، مباشرةً من التطبيق الذي تفضله—درينك:

سيميلون الاسترالي:

قد يتعرف "Dryncers" ذوو المعرفة الفائقة بالفعل على Semillon كواحد من العنب الأبيض الكلاسيكي في بوردو ، حيث يتم مزجه مع Sauvignon Blanc لصنع بياض ساكن ، وعصير Sauternes المعسل بشكل رائع. ومع ذلك ، فقد فشلت في تحقيق نجاح كبير في الخارج مثل شقيقتها المنتهية ولايتها ساوفيجنون بلان. كان هذا حتى بدأ بعض المنتجين الأستراليين الأذكياء في Barossa و Hunter Valleys بتجربة هذا الصنف المجهول. والنتيجة هي نبيذ مكرر ورائع ، مع حموضة لاذعة ، مع قوام غني تقريبا بالفم. دليل على أن الأبيض الشتوي لا يقتصر على الموضة فقط.

مرسولت وسانت أوبين:

نحن نعلم أن Chardonnays البلدي قد حصل على موسيقى الراب ، ونعلم أن العديد منكم يحملون بطاقات أعضاء في نادي ABC (أي شيء ما عدا شاردونيه). ومع ذلك ، فإننا نرسل Meursault (وهو جار أقل إنفاقًا St Aubin) للحصول على موافقتك. هذه الشاردونيه المطبوخة بدقة هي ببساطة نجمية لهذا الموسم ، تذكرنا بالتفاح الذهبي المخبوز بالزبداني والكمثرى المرشوشة ببهارات الخبز الحلوة ، مع أضعف نفحة من الخبز المحمص والدخان في العطريات. إذا كان حب هذا النبيذ البلوطي أمرًا خاطئًا ، فنحن لا نريد أن نكون على صواب.

Garnachas الإسبانية:

على الرغم من أننا معجبون للغاية بـ Riojas الإسباني ومقره Tempranillo ، إلا أنهم كانوا حساسين للغاية ودقيقين للغاية لهذه القائمة. بدلاً من ذلك ، نوجه مشاهدنا المضاءة إلى مزيج Garnacha مدفوعًا من Navarro و Priorat. تزدهر Garnachas (مثل إخوانهم الفرنسيين Grenache) في المناخات الحارة ذات التربة الصخرية. تنتج النباتات القليل من الفاكهة ، ولكن ما ينتجه غني ومتوازن ومركّز. والنتيجة هي نبيذ شبه مسكر ومليء بالفاكهة السوداء الغنية والتوابل الترابية والعفص الحريري.

باندول ريدز:

على الرغم من أن Bandol تُعرف أيضًا باسم المنطقة التي تنتج الورود النجمية ، إلا أن اللون الأحمر الذي يعتمد على Mourvedre هو ما نتوق إليه في ليالي الشتاء الباردة. تقليديا ، Mourvedre هو جزء من الثلاثي الكلاسيكي (جنبًا إلى جنب مع Syrah و Grenache) الذي يقود أكثر أنواع الأحمر اللذيذة في منطقة الرون الجنوبية ، حيث يضفي العطر والهيكل. ومع ذلك ، فإنه يتألق حقًا في Bandol عند الطيران بمفرده. النبيذ حار ، داكن ، مطاطي ولحمي ونريد تقريبًا تقديمه على طبق. من يحتاج لتناول العشاء مع نبيذ مثل هذا؟

ساليس سالينتو ريدز:

تنحدر هذه الجميلات الصديقة للميزانية من بوليا ، عند كعب الحذاء الإيطالي. العنب الأساسي في هذه المنطقة هو Negroamaro ، وهذا يعني الأسود والمر بالإيطالية. الاسم لا ينصف هذه الخمور. صحيح ، هناك لدغة مريرة طفيفة مخبأة في أعماق بوشل الفاكهة السوداء والزهور الحمراء والتوابل الحلوة ، لكن الملمس ناعم وحريري وطري.

وادي نابا كابيرنيت ساوفيجنون

نبيذ كلاسيكي لموسم كلاسيكي. لا يمكننا أن نتخيل أي شيء أفضل من حريق هائج ، وزجاج الكابينة القوية في كاليفورنيا عند أطراف أصابعنا: حبر وغني ، مع روائح ونكهات الكاسي الغني والتوت الأسود والكرز الأسود والفانيليا والنعناع والأرز والدخان. تتوازن الحموضة والعفص بشكل مثالي ، مما يجعل من يشربون السعادة يرشفون رشفة لذيذة إلى أخرى.

فهل ما زلت تفتقد أيام الصيف وأشعة الشمس؟ نعم ، لم نعتقد ذلك.

- ايمي اولمان درينك


6 أفكار رومانسية للنزهات من شأنها أن تجعل الأمور أكثر إثارة

قم بتبريد كل عنصر حتى يحين وقت حزم السلة. ضع اثنين من لفائف العشاء اللينة المخمرة في كيس بلاستيكي. ضع طعام النزهة مع زجاجة من النبيذ المفضل لديك في مبرد صغير. احصل على بطانية وتوجه إلى حديقة أو مساحة مفتوحة. انشر البطانية بحيث يمكنك الاستلقاء على الأرض والتحديق في النجوم. إذا كان لديك مشغل أقراص مضغوطة محمول ، فاستمع إلى الموسيقى الهادئة لتشغيلها أثناء التحديق في المظلة المذهلة. عاب وتحدث واحلم وشارك الحميمات في الليل الأزرق الداكن. ال إيطالي النزهة
إذا كنت في شارع Mulberry في مدينة نيويورك ، فأنت على دراية بمقاهي الشوارع الإيطالية. يمكنك إعادة إنشاء المشهد كنزهة في الفناء الخلفي الخاص بك. قم بإعداد وصفتك الإيطالية المفضلة: السباغيتي أو اللازانيا أو الفيتوتشيني. اشترِ أو اصنع حلوى إيطالية مثل زاباجليون أو كانوليس أو تيراميسو. ضع كوبًا مليئًا بأعواد الخبز على الجانب. استخدم مفرش طاولة أحمر مربعات على الأرض تحت شجرة مظللة.

قم بتشغيل الأوبرا الإيطالية لموسيقى الخلفية. اجلس تحت الشجرة مع حبيبك وافرح الفلين على نبيذ أحمر كامل الجسم. اصنع نخبًا لبعضكما البعض. تناول الطعام في الهواء الطلق على الطعام الإيطالي الذي يجعلك تشعر كما لو كنت جالسًا على منحدر تل في توسكانا أو مقهى في شارع ليتل إيطالي. النزهات هي علاجات غير مكلفة لشخصين. عندما تستخدم أفكارًا للنزهة تخلق جوًا رومانسيًا سواء كان ذلك في المنزل أو في الداخل أو في الخارج ، يتم مشاركة الشعور الحسي. تم تصميم أفكار النزهة هذه لتعزيز العلاقة الحميمة التي يحتاجها كل زوجين. في المرة القادمة التي يكون فيها اثنان منكم فقط ، استمتعوا بنزهة رومانسية وانظروا إلى أين قد تقودكم.


لا فيريتا: الحقيقة

لا فيريتا
11680 De Salaberry / rue Barcelone
(موقف سيارات Le Marche de L’Ouest)
دولارد ديس أورمو ، كيبيك
H9B 2R8
هاتف: 514-684-4999
www.laverita.ca
التكلفة: 35.64 دولارًا أمريكيًا (باستثناء الإكرامية) لكل شخص مع كوكتيل مارتيني واحد
قبعات الشيف: 3.5

لا فيريتا تعني الحقيقة باللغة الإيطالية ، ويفتخر شعار الموقع الإلكتروني لهذا المطعم بأن "الحقيقة قد انتهت". قد يكون استخدام هذا الشعار كوسيلة للتحايل التسويقي في البداية لجذب عملاء جدد لإطلاق هذا المطعم الإيطالي الفاخر لتناول الطعام. لكن بعد ست سنوات لم تظهر الحقيقة عندما سألت الأشخاص الذين تناولوا العشاء هنا عما يعتقدون! لذلك بقيت بعيدًا نوعًا ما. في واقع الأمر ، حان دوري لأكون صادقًا معك. لم يتم إخباري بالحقيقة على الإطلاق وقادني إلى الاعتقاد بخلاف ذلك. يا للعار! هل كان الناس يخفون سرا؟

لقد توقعت ، على الأقل أننا كبشر مختلفون تمامًا. لدينا توقعات فردية للحياة ، ولدينا تجارب مختلفة وأذواقنا وخياراتنا لتناول الطعام تعكس ذلك. في معظم الأوقات ، يمكن أن تكون آرائنا ذاتية للغاية وستكون بناءً على ظروف وأحداث مختلفة. سوف تستند أيضًا إلى مزاجنا في الوقت الحالي. لذلك ، بصفتك أحد عشاق الطعام ، من الصعب التوصية بالمطاعم. على مر السنين عندما طرحت هذا السؤال ، لطالما سألت العديد من الأسئلة مرة أخرى. لقد حاولت تبسيط وتخمين ما يريده الشخص الآخر حقًا. الأسئلة الأساسية الأساسية التي أطرحها دائمًا هي: ما نوع الطعام الذي تتوق إليه ، وما نوع الأجواء التي تبحث عنها وما هي ميزانيتك. إذا كان شخص ما يبحث عن ملابس غير رسمية ورخيصة ، فأنا لا أرسله إلى الأكل الفاخر ، والعكس صحيح. في كثير من الأحيان عاد الناس إلي وأخبروني أنهم مروا بتجربة سيئة. لا يتعلق الأمر بحقيقة أن المكان لم يكن جيدًا ، ولكن كان الأمر كله يتعلق بالتوقعات الشخصية ، والشركة التي يعملون معها ، والخدمة السيئة ، وحالتهم الذهنية في الوقت أو الحالة المزاجية ، وبالطبع بعض العوامل الخارجية التي تتجاوز مراقبة. اسمحوا لي أن أستنبط أكثر وأعرض عليكم روايتي.

كان صيفًا مشمسًا جميلًا يوم الإثنين وبعد يوم طويل مرهق في العمل ، لم أرغب في العودة إلى المنزل. كنت في حالة مزاجية للاسترخاء بعد يوم شاق مع عدد قليل من المارتيني بالفواكه على الشرفة والحصول على الخدمة ، بدلاً من أن أكون دائمًا الطباخ والخادم الذي يضرب به المثل. لذلك اتصلت بصديقي القديم Belinda الذي لا يفوت أبدًا الخروج معًا. في أي لحظة ، قمنا بالحجز على العشاء في La Verita. كلمة عن Belinda هي شخصية نابضة بالحياة ومشرقة وتتمتع دائمًا بمزاج جيد وتلفت الانتباه أينما ذهبت. لذلك إذا كنت ترغب في أمسية مليئة بالمغامرات يمكن أن تذهب بعدة طرق مختلفة فهي الشخص الذي يمكنك الاتصال به. عادة ما نواجه جميع أنواع المشاكل عندما نكون معًا. هذا المساء لم يكن استثناء. ظهرت بشكل تمثال للغاية مع فستان صيفي قصير وقصة منخفضة وأرجلها الطويلة جدًا. ارتدت أظافرها الطويلة الموضوعية وحلقاتها المفضلة جاهزة للاحتفال. دخلت المطعم ، الذي كان خاليًا تقريبًا في الساعة 5:30 مساءً من مساء يوم الاثنين وأعلنت أنها وصلت بصوت عالٍ معتاد. توقف نادلان و Maitre D 'الذين كانوا في مقدمة المنزل ميتين في مساراتهم وأعطونا أكبر الابتسامات بعد أن استعادوا رباطة جأشهم التي عرفوا أنهم كانوا في أمسية جنونية معنا.

أرانا النادل الشاب الوسيم كريستيانو إلى الشرفة الخاصة جدًا بناءً على طلبنا وأخبرنا أن نختار أي مكان نرغب فيه. اخترنا طاولة نصفها في الظل ونصفها الشمس في حال بدأنا نشعر بالحرارة الزائدة. أردنا الاستمتاع بجميع المزايا التي يقدمها هذا اليوم الجميل. تفتخر La Verita بامتلاكها ذخيرة نبيذ من 1500 زجاجة ، لكننا كنا في مزاج لتناول الكوكتيلات الباردة الجليدية في أمسية الصيف الحارة. لذا أوصى كريستيانو وجلب لنا اثنين من المارتيني. كان لدي فودكا توت العليق وكان لدى بليندا فودكا التوت البري. مع كميات وفيرة من الفودكا كانت قوية ومنعشة للغاية لهذا اليوم الحار. اصطدم المارتينيون بالبقعة وجعلونا نشعر ببعض النشوة.

بعد قليل من المغازلة ذهابًا وإيابًا والكثير من الدردشة باللغة الإسبانية ، اكتشفنا أن النادل كان من المكسيك. تلا ذلك محادثة طويلة بين كريستيانو وبليندا مثل أي شيء من اللغة الإسبانية وانطباعاتها ولكناتها المختلفة ، إلى اسم المغني الإيطالي الذي كان منسق الموسيقى الخاص به يدور في ذلك الوقت. بناءً على طلب Belinda ، ذهب ذهابًا وإيابًا عدة مرات ليسأل DJ عن اسم المغني الإيطالي الذي كانت أغنيته تُشغل في ذلك الوقت. وسط الفوضى ذهابًا وإيابًا ، تمكنا حتى من طلب الطعام والحصول على العشاء. لم أصب بأذى ، كنت أستمع بلا مبالاة إلى محادثتهم مستمتعة بلحظتي ، ومارتيني وأشعة الشمس طوال الوقت الذي كانت حرارة شمس الصيف تذوب فيه ضغوطي.

اسمحوا لي أن أقول شيئًا عن La Verita ، ليس فقط لأن لديهم واحدة من أجمل التراسات في الحي ، منعزلة وخاصة بأشجار الأرز للخصوصية. هذا المطعم يشبه صندوق المجوهرات. مزروعة في منتصف ساحة انتظار السيارات في Marche de L’Ouest وهي تقف بعيدًا عن بقية الأماكن. جوهرة المطعم من الداخل والخارج ، تبدو المقصورة الداخلية وكأنها مقصورات صغيرة من مستويات مختلفة من مساحة تناول الطعام. أنيق وأنيق ومشرق مع جدران بيضاء ومفارش وأرضيات خشبية ومنور مدهش ، بل إنه يحتوي على زاوية خاصة مع مدفأة في ليالي الشتاء الباردة الرومانسية. يجب أن تكون La Verita واحدة من أفضل الأسرار المحفوظة في West Island ، والتي تم افتتاحها منذ ربيع عام 2008 من قبل Derek Massari و Nicola De Rubertis (الشيف) ، وهي تطير تحت الرادار. لم يتم قول أو كتابة الكثير حول هذا الموضوع. لذلك أنا هنا لأقوم بذلك بشكل عادل.

لذلك في هذا المساء الجميل لم نكن جائعين جدًا وأكثر في مزاج المشروبات والنيبليس ، لكن شهيتنا تغلبت علينا وقررنا طلب السلطات والباستا على الأقل من مائدة الطعام. تتكون القائمة من العديد من العناصر لكل ذوق. سمعت أن طاهي المعجنات جيد جدًا هنا والحلويات أمر لا بد منه.

فوكاتشيا مجانية شوربة ستراشياتيلا

بالنسبة للمبتدئين ، حصلنا على Foccacia مجانًا في المنزل ، ومربعات صغيرة من بيتزا الخبز مع الطماطم الخفيفة والبصل والفلفل الأحمر. حصلت بليندا على حساء ستراتشاتيلا وطلبت سلطة جرجير إضافية مع نشارة البارميزان. كان لدي سلطة المنزل الخضراء مع مزيج سخي من الخضر. كلاهما يأتي بخل من زيت الزيتون الخفيف والخل البلسمي ومتبّل جيدًا وليس مالحًا جدًا.

سلطة جرجير سلطة جاردن هاوس

كان لدى Belinda المأكولات البحرية linguini التي كانت مفضلة لها طوال الوقت. كان لينغويني مزيجًا من الروبيان والاسكالوب والحبار مقلي بالزبدة والثوم مع السبانخ الصغيرة والطماطم الكرزية والريحان الطازج. جلس جمبري ضخم فوق كومة المعكرونة. المأكولات البحرية كانت طازجة وليست مطبوخة أو مطاطية. لقد استمتعت حقًا بوجبة طعامها وفضلتها على هذا النحو مع المحار. تمت إضافة القليل من جبن البارميزان للملوحة والنكهة.

كان لدي طبق مكرونة من تورتيليني مع فطر بورتابيلا سوتيه في صلصة كريمة خفيفة اللذيذة. كانت صلصة الكريمة سائلة وليست سميكة جدًا وتتدفق حول المعكرونة بشكل مثالي. يحتوي الطبق على كميات وفيرة من الفطر المفروم والمقطع إلى شرائح رقيقة. كان تورتيليني اللحم جيدًا تمامًا ، وكانت الجيوب الصغيرة من المعكرونة طازجة ولذيذة ، ولم يكن هناك أي شيء يغلب عليها ، وقد تم تزيينها بالبقدونس المفروم الطازج.

تورتيليني بصلصة كريمة الفطر

اخترنا الحلوى لأن بليندا تلقت مكالمة هاتفية واضطررت إلى ترك العشاء لفترة قصيرة ، لكننا تعهدنا بالعودة. لقد أحببنا الأجواء والطعام وقررنا أنه سيكون مكان "الذهاب إليه" للاسترخاء والراحة في ليالي الصيف أو الشتاء الجميلة أو مجرد منتقي علوي عند الشعور بالكآبة.

كانت الخدمة استثنائية ومحترفة وثابتة وودودة للغاية على الرغم من أنني أعتقد أننا قادنا النادل إلى الجنون قليلاً مع المغازلة والأسئلة المستمرة. تعتبر الشرفة الهادئة مع عزف الموسيقى الإيطالية رائعة لقضاء رحلة رومانسية لتناول الطعام أو مجرد بعض RNR بين الأصدقاء. لقد كان المزاج العام والمظهر العام للمكان ، والخدمة الممتازة والطعام الجيد بسعر مناسب هو ما خلق تجربة مواتية للغاية ككل والتي ستجعلني أعود إلى La Verita. الحقيقة أخيرًا! أنا سعيد لأنني جربتها مباشرة من وجهة نظري الشخصية.


وجهات الشتاء الأكثر رومانسية في أمريكا

& ldquo عندما نغامر بالخروج إلى السهول العريضة والمفتوحة ونسير عبر الجبال ، يبدو الأمر وكأننا نجتاز السهول الوحيدين هناك ، & rdquo يقول دان وارنر ، مما يعكس جاذبية جاكسون ، ويسكونسن. كان مدير العمليات في شركة Atlas Digital للإنتاج في لوس أنجلوس وزوجته قد قضيا إجازتهما هناك قبل الشتاء وعادا مرة أخرى لقضاء إجازة رومانسية خالية من الأطفال.

إلقاء اللوم على الطقس البارد أو كل فرحة العطلة ، ولكن هناك شيء عن الشتاء يمنحنا الحكة للهروب مع هذا الشخص المميز. ومع ذلك ، مع سفر العديد في هذا الوقت من العام ، يمكن أن يكون التحدي هو العثور على مكان للسرقة بعيدًا عن الحشود. لحسن الحظ ، وجدنا خيارات وفيرة لقضاء عطلات شتوية منعزلة ورومانسية مثل جاكسون.

يمكن للأزواج المشي بالأحذية الثلجية عبر الممرات الجبلية الهادئة في نيو إنجلاند ورسكووس قبل الاسترخاء أمام النار المتلألئة في عقار ريفي فاخر. أو شاهد العواصف الشتوية وهي تثير الأمواج المتلاطمة من نزل دافئ وجذاب أعلى ساحل أوريغون ورسكووس الصخري.

بالطبع ، لا تتطلب الرومانسية & rsquot طقسًا باردًا للحصول على الشرر المتطاير. قد يكون ركوب الدراجات على طول شواطئ جزيرة أميليا ، فلوريدا ، أكثر سرعتك ، أو تذوق النبيذ في تكساس هيل كنتري الخلابة. ويمكنك الانغماس في تخيلات العطلات الحضرية عن طريق سرقة قبلة على جسر بروكلين والتحصن في فندق New York & rsquos NoMad ، حيث تأتي الغرف مع أحواض ذات قدم مخلبية. يقدم مطعم الشيف Daniel Humm & rsquos المثير في الطابق السفلي أطباق منحلة للأزواج في مآدب الموهير.

مهما كان الإعداد المثالي ، تابع القراءة للعثور على الوجهة الشتوية الرومانسية المثالية لكما.


متميز

ابق محليًا. مباشر محلي.

سكان فيرمونت مدعوون لاستكشاف حالتهم الأصلية في رفاهية بأسعار حصرية تبدأ من 175 دولارًا في الليلة

للإقامات حتى 24 يونيو 2021.

العمل من حياة

قم بترقية التعلم عن بعد والعمل من المنزل من خلال أجنحتنا ومساكننا الفسيحة ، والتي تتميز بخيارات مساحة عمل منفصلة.

للإقامات الممتدة حتى 12 سبتمبر 2021!

VIP فيرمونت

استمتع بأيام الربيع الهادئة في The Lodge واحصل على رصيد بقيمة 50 دولارًا للطعام والشراب ، مع الإعفاء من رسوم المنتجع ، ووسائل الراحة الترحيبية الخاصة.

للإقامة بين 5 أبريل و 17 يونيو 2021

الأعضاء يوفرون ما يصل إلى 10٪

خطط لقضاء عطلات الربيع والصيف اليوم. لفترة محدودة ، يوفر أعضاء World of Hyatt ما يصل إلى 10٪ على الإقامة الفاخرة.

للإقامة حتى 16 سبتمبر 2021

صحية وآمنة

تعرف على ما تفعله Spruce Peak لرعاية الضيوف أثناء جائحة COVID-19

ستارلايت في فيرمونت

ستجعلك Stowe's Dazzling Night Sky صامتًا

التغلب على الحمل الزائد للمُطهرات - #SprucePeakCares

نصائح من السبا لاستعادة البشرة المجهدة بواسطة المطهرات والأقنعة.

الجبال البرية

من الدببة إلى الطيور ، إليك كيف تعتني قمة التنوب بجيراننا ذوي الفراء والريش

وصفة الشاي الدافئ - #SprucePeakCares

قم بتدفئة جسدك واسترخاء عقلك مع هذه الوصفة المنزلية لمزيج الشاي الطبي المضاد للالتهابات ومضاد الأكسدة.

في Home Yoga Poses - #SprucePeakCares

يوفر Jenn Shanahan من Spruce Peak بعض وضعيات اليوغا في المنزل لإيقاظ جسدك بلطف.

لياقة الجولف في المنزل

استعد لتحسين لعبتك باتباع نصائح لياقة الجولف الرائعة هذه من Rebecca

مقشر الجسم بالقهوة المتوهجة - #SprucePeakCares

نصائح للتمرين بالمنزل - #SprucePeakCares

تقدم مدربة اللياقة البدنية في Spruce Peak ، Rebecca Rahilly ، نصائح لممارسة التمارين مع الإمدادات في جميع أنحاء المنزل

طقوس الترطيب في المنزل - #SprucePeakCares

أحضر السبا في Spruce Peak إلى منزلك مع طقوس الترطيب هذه في المنزل من قبل Jennifer Findley الخاصة بنا

كيف قمنا ببناء هذا

يكشف الفنانون والصناع والمبتكرون عن العملية الكامنة وراء إنشاء بعض التجارب المميزة لـ Spruce Peak.

حالة الاسترخاء

الاتجاه الصحي الذي يجتاح الأمة له نواة في فيرمونت

من مزرعة فيرمونت إلى شوكة قمة التنوب

تلهم الحدائق والمراعي المحلية مطبخنا ، مع المكونات الطازجة جدًا يمكنك عمليًا تذوق Terroir

مستدام حسب التصميم

الكشف عن العناصر البيئية لمجتمع شجرة التنوب


سلطة آلهة الخضراء

صلصة آلهة الخضراء تجعل أي سلطة معاملة خاصة. ستحتاج إلى سمك الأنشوجة لتحضير هذه الصلصة ، لكن لا تخف أبدًا ، فهي تمتزج مع الصلصة وتضيف الملح الخفيف إليها ، وليس مريبًا.

تحتاج أيضًا إلى خل الطرخون ، ولكن إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك فقط استخدام خل النبيذ الأبيض وإضافة ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم إلى الصلصة.

يمكنك استخدام خلاط أو محضر طعام لعمل هذه الصلصة. لقد حصلت على أفضل النتائج مع معالج الطعام.

يمكنك استخدام هذه الصلصة مع أي خلطة سلطة تفضلها ، لكني أحبها مع مزيج الربيع أو سلطة الحديقة.

مكونات

  • 3 أكواب مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة خل الطرخون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 1 أنشوجة فيليه
  • ½ فلفل أسود مطحون طازج
  • ملح للتذوق

تعليمات

  1. أضف جميع المكونات في محضر الطعام.
  2. امزج حتى تصبح ناعمة.
  3. إرم مع سلطتك المفضلة.

10 أفكار للعطلة الشتوية للتخطيط لعام 2021

سواء كانت ملاذًا ثلجيًا أو ملاذًا شاطئيًا ، فإن هذه الرحلات ستدفئ روحك.

بالنسبة للبعض ، فإن أفضل نوع من العطلات الشتوية يتضمن ثلجًا نقيًا ناعمًا ، وحقيبة مليئة بالكشمير ، وكابينة مريحة مجهزة بمدفأة صاخبة. بالنسبة للآخرين ، يتم نشره على الشاطئ في منطقة استوائية مع كتاب جيد ومشروب قوي. مهما كانت تفضيلاتك ، سواء كنت أرنبًا للتزلج أو طائرًا ثلجيًا ، فلدينا بعض الأفكار للمساعدة في علاج حب التجوال في فصل الشتاء.

(* كما هو الحال مع كل الأشياء أثناء Covid-19 ، اتخذ الاحتياطات اللازمة وكن على دراية بقيود السفر المتغيرة باستمرار.)

كانت وجهة باجا كاليفورنيا ، التي لطالما كانت ملاذًا محبوبًا لقائدي هوليوود من الدرجة الأولى ، في خضم نمو محموم في السنوات القليلة الماضية. هذا يعني أن هناك العديد من الفنادق الفاخرة المذهلة للاختيار من بينها لقضاء عطلة تستحقها جنيفر أنيستون (إنها جزء من فندق One & ampOnly Palmilla ، أكبر فندق في كابو). يعد Zad & uacuten واحدًا من أحدث الأطفال في المبنى ، ويقع داخل الكثبان الرملية الصحراوية على طول الساحل الدرامي. إنها أحدث منشأة تنضم إلى محفظة ريتز كارلتون ريزيرف الحصرية ، والتي تشتهر منتجعاتها بخدماتها التي لا تشوبها شائبة ، والحفريات الفاخرة للغاية ، والاحتفال (والمزيج السلس) بمحيطها الطبيعي والغريب.

زاد & uacuten ، محمية ريتز كارلتون

تم بناء هذا الفندق الإيطالي الفخم الذي تم تشييده في الأصل عام 1893 ، والذي تحول إلى فندق بوتيكي يشبه الشاليه الأوروبي الذي يأتي في فصل الشتاء. صور مدافئ طقطقة ، لمسات خشبية دافئة ، وأجواء حميمية و mdashth هناك 19 غرفة فقط في مكان الإقامة و mdashplus إطلالات خلابة على Berkshires. يُعد عدد من المسارات القريبة مكانًا رائعًا للمشي بالأحذية الثلجية والتزلج الريفي على الثلج والتزلج على الجليد.

لا تزال مهووسة مناورة الملكة؟ قام فندق 21c Museum Hotel في ليكسينغتون بولاية كنتاكي بتحويل أحد أجنحته إلى ملاذ شطرنج يعود إلى الستينيات ليجعل بيث هارمون فخوراً و mdashand حتى يشعر جميع أصدقائك في Instagram بالغيرة الفائقة. حتى أن هناك منحوتة سقفية للشطرنج لتقليد هذيان بيث في وقت متأخر من الليل. بينما يمكن القول إنه يمكنك قضاء اليوم كله منغمسًا في نسختك الخاصة من بطولة الشطرنج ، يمكنك أيضًا استكشاف المدينة (حيث مناورة الملكة تم تعيينه) وقم بجولة ذاتية التوجيه للمواقع التي ألهمت العرض.

فندق 21c Museum Lexington

إذا كانت السمور الليلية حول نار المخيم لا تكفي لجذبك إلى Whiteface Lodge الخلاب في Adirondacks ، فإن المواقد الداخلية المريحة ، وملفات تعريف الارتباط الدافئة محلية الصنع عند ترتيب الأسرّة ، والممرات الـ 86 في جبل Whiteface القريب ستفي بالغرض. بعد يوم في الثلج ، يمكنك الاحتضان تحت غطاء من الصوف والنظر إلى النجوم ، بينما تستمتع برحلات الويسكي والمقبلات بجوار النار.

أربع كلمات: سكي-إن / سكي-أوت. سيكون هذا وحده كافيًا لـ The Lodge at Spruce Peak للفوز بقلوب العديد من المتزلجين والمتزلجين الباحثين عن الراحة ، ولكنه يساعد أيضًا في أن الجندول إلى منحدرات Mount Mansfield على بعد خطوات فقط من المنتجع والسبا كامل الخدمات. أيضًا على جدول الأعمال الشتوي: التزلج على الجليد ، وتسلق الجليد ، وركوب الزلاجات. لست من محبي الهواء الطلق؟ استمتع بالسباحة في المسبح الخارجي المدفأ ، واقرأ بجوار المدافئ الحجرية ، أو استرخ في السبا الذي تبلغ مساحته 21000 قدم مربع.

لا تنخدع بقربها من كانكون و [مدش] تشعر ريفييرا مايا بعوالم بعيدة عن وجهة عطلة الربيع الشهيرة. توجه إلى الشواطئ ذات الرمال البيضاء والمياه الزرقاء الصافية لهذا الجزء الخصب من الساحل. يحتوي فيرمونت ماياكوبا ، وهو منتجع شامل كليًا وصديق للأسرة وحاصل على شهادة AAA-5 Diamond and Rainforest ، على كل شيء: الجولف والمنتجع الصحي والعديد من الأنشطة ، من التجديف على الألواح إلى الغطس في الشعاب المرجانية.

للحصول على أفضل ملاذ في أرض العجائب الشتوية ، لا تبحث عن مونتانا وأحد أفضل منتجعات المزارع الفاخرة في الغرب ، The Resort at Paws Up. تقع على مساحة 37000 فدان من المناظر الطبيعية المترامية الأطراف ، وهناك مزلجة للكلاب ، والتزلج (التزلج أثناء جر الحصان) ، والتزلج على الجليد ، والمشي بالأحذية الثلجية ، وأنابيب الثلج و mdashy تحصل عليها ، بشكل أساسي لأي وجميع الأنشطة المتعلقة بالثلج ، هذا هو المكان.

تقع على مساحة 550.000 فدان من الحياة البرية النقية في شمال نيو مكسيكو / جنوب كولورادو وهي Vermejo ، محمية Ted Turner ، وهي أكبر ملكية ضمن علامة الضيافة الخاصة بقطب وسائل الإعلام. مع التركيز العميق على الحفظ و mdashTurner العاطفة و mdashVermejo هي موطن لعدد من مشاريع الترميم بما في ذلك البيسون الأمريكي وسمك السلمون المرقط ريو غراندي. هناك أيضًا وسائل راحة وافرة: أماكن إقامة من فئة الخمس نجوم ، وعلاجات سبا عالمية المستوى ، وتناول طعام فاخر.

Vermejo ، محمية تيد تيرنر

بالإضافة إلى الطقس الدافئ والشواطئ والتسوق على مستوى عالمي ، فإن لدى شاطئ توني بالم الكثير لتقدمه ثقافيًا أيضًا ، من فلاجلر إلى متحف نورتوم للفنون (ناهيك عن مشاهدة الناس الممتازة خلال موسم الذروة). أحدث فندق ينضم إلى خصائص المدينة الشهيرة (انظر: The Breakers ، و The Colony ، و Brazil Court Hotel) هو White Elephant Palm Beach ، وهو موقع استيطاني في ولاية صن شاين لمجموعة ضيافة نانتوكيت الشهيرة. بعد تجديد وترميم واسع النطاق لفندق برادلي بارك التاريخي الذي يعود إلى عشرينيات القرن الماضي ، تم افتتاح الفندق المكون من 32 غرفة في نوفمبر.

وايت إليفانت بالم بيتش

لسحر الاسترخاء وكرم الضيافة ، لا تبحث عن جامايكا. هناك أجواء فريدة هنا تجعلها وجهة كاريبية فريدة. للحصول على منزل بعيد عن المنزل مع لمسة من التاريخ ، توجه إلى Goldeneye ، وهو منتجع حميمي تم بناؤه حول ملاذ منشئ Bond Ian Fleming (للحصول على تفاخر حقيقي ، استأجر الفيلا المكونة من 5 غرف نوم بالكامل) ، حيث يمكنك قضاء أيامك التجوال حول مكان الإقامة والتجديف بالكاياك حول البحيرة واحتساء الكوكتيلات المصنوعة من مشروب الروم الخاص بالمالك كريس بلاكويل.


10 منتجعات شاملة لا تصدق للرياضات الشتوية

استمتع بكل شيء بدءًا من معدات التزلج المعدلة مسبقًا إلى التزلج على الجليد بواسطة ضوء الكشاف في بعض أكثر الوجهات الشاملة ديناميكية في العالم.

متعلق ب:

موهونك ماونتن هاوس ، نيويورك

يحتفل موهونك ماونتن هاوس بمرور قرن ونصف من كرم الضيافة (بما في ذلك زيارات من خمسة رؤساء أمريكيين) هذا العام ، كما أن منتجع السبا الفيكتوري الواقع في شمال نيويورك ورسكووس يزداد روعة طوال الوقت. يمكن للضيوف الانزلاق عبر حلبة التزلج الحائزة على جائزة Mohonk & rsquos (ثم تدفئة أنفسهم عند المدفأة الحجرية التي يبلغ ارتفاعها 39 قدمًا) ، ومتابعة أكثر من 30 ميلاً من مسارات التزلج الريفي على الثلج ، واستكشاف Shawangunk Ridge على أحذية الثلوج والاستمتاع بالمناظر البانورامية من غرفة طعام رئيسية بسقف كاتدرائية وتتميز بأعمال خشبية يعود تاريخها إلى عام 1893.

التوفر: عيد الشكر حتى أواخر مارس (التزحلق على الجليد) ، إذا سمحت الأحوال الجوية (التزلج ، والمشي بالأحذية الثلجية ، وأنابيب الثلج)

Vista Verde Guest Ranch ، كولورادو

يقع Vista Verde في منطقة وادي نهر إلك في ولاية كولورادو ورسكووس العليا ، ويقدم لمغامري الشتاء طعمًا (ذواقة) على الحدود. ضيوف علبة انطلق في رحلة إلى Steamboat Springs القريبة للتزلج على المنحدرات والتسوق ، ولكن المزرعة الفاخرة نفسها تقدم العديد من أنشطة الطقس البارد و mdash من ركوب الخيل وركوب الزلاجات إلى التزلج الريفي على الثلج والمشي بالأحذية الثلجية وركوب الدراجات ذات الإطارات الدهنية وحتى اليوغا ("Snoga؟ نعم ، إنه & rsquos شيء حقيقي! ") & [مدش] أنه من الصعب تخيل التخلي عنهم في رحلة ميدانية (أو أجهزة تلفزيون أو هواتف مفقودة ، والتي تم حذفها عن قصد من الكبائن وغرف النزل).

التوفر: منتصف ديسمبر إلى أوائل مارس

تربل كريك رانش ، مونتانا

تعتبر Triple Creek Ranch نفسها "A Montana Hideaway" ، وهي تستحق اللقب: يتمتع الضيوف بخيار الاسترخاء في كابينة وأجنحة منفصلة بالقرب من مكان الإقامة و rsquos Main Lodge ، أو المطالبة بمنازل المزارع الفاخرة التي تبدو وكأنها ممتلكات خاصة لقضاء العطلات . لديهم أيضًا وصول غير محدود إلى تناول الطعام الذواقة في الغرفة الحائز على جوائز ومجموعة من الأنشطة مثل صيد الأسماك على الجليد (مع الشوكولاتة الساخنة وعصير التفاح بالطبع) والتزلج على جبال الألب والنورديك وركوب الممرات الشتوية وحتى التزلج (تقاطع بين الثلج التزحلق على الجليد والتزلج على الماء ، حيث يتم رسم المتزلج على طول ممر بواسطة خيول ممتطعة).

التوفر: منتصف ديسمبر إلى فبراير (التزلج) ، إذا سمحت الأحوال الجوية (الأنشطة الشتوية الأخرى)

جوفينس ، كندا

يقع فندق Jouvence على مساحة 194 فدانًا من الحدائق البكر على ضفاف بحيرة Stukely ، وقد قدم للعائلات والأزواج والمسافرين المنفردين إجازات شاملة كليًا بعناية في كيبيك لأكثر من 35 عامًا. خلال ذروة موسم العطلات ، يقدم Club Jouvence برامج نصف يوم خاضعة للإشراف للأطفال بالإضافة إلى الأنشطة العائلية والبرامج المسائية ، وعلى مدار أشهر الشتاء ، يمكن للضيوف الجمع بين أنشطة المنتجع و rsquos والمرافق والمعدات لإنشاء أرض العجائب الشخصية. تشمل أنشطة الطقس البارد التزلج والمشي بالأحذية الثلجية ، ح & إيكوتبيرتسمي (تمارين فرنسية عالية التحليق تؤدى في الهواء الطلق) ، أنابيب ، تزلج على الجليد. وبالطبع الوصول إلى السبا والساونا في الهواء الطلق.

التوفر: من أكتوبر إلى مارس (ابحث عن أحدث الباقات هنا)

منتجع فيرن ، كندا

يميل منتجع Fern إلى الأنشطة الشتوية المرتبطة بـ "الكوخ الريفي" و [مدش] ، أي وجهات العطلات التقليدية في أونتاريو حيث يمكن لسكان المدينة الهروب إلى الأماكن الرائعة في الهواء الطلق و [مدش] ، ويمكن للمسافرين اختيار الإقامة في منازل ريفية بشكل ملائم. عندما تتجمد بحيرة Couchiching كل شتاء ، يغامر الضيوف بالذهاب من الشاطئ لممارسة التسلية الكندية الكلاسيكية مثل الكيرلنج وصيد الأسماك والتزحلق على الجليد و mdash وفي نهاية كل أسبوع ، يقوم فريق Fern بإشعال المشاعل على طول مسار تزلجهم الذي يبلغ طوله 1.5 كيلومتر في الغابات ، وهو أمر لم يسبق له مثيل. تجربة العمر الافتراضي تحظى بشعبية كبيرة تجذب الزوار لرحلات يومية.

التوفر: من نوفمبر إلى مارس (ابحث عن أحدث الباقات هنا)

فالي نيفادو ، تشيلي

المتزلجين والمتزلجين على الجليد الذين يشعرون بالحكة عند الوصول إلى المنحدرات بين يوليو وسبتمبر يتوجهون إلى نصف الكرة الجنوبي ، حيث يكون الشتاء على قدم وساق وإلى فالي نيفادو ، التي تطفو على ارتفاع 10000 قدم فوق مستوى سطح البحر في جبال الأنديز التشيلية. يوفر المنتجع أكبر سطح قابل للانزلاق في أمريكا الجنوبية ، ويحصل الزوار الذين يقيمون لمدة أسبوع أو أكثر أيضًا على تذاكر إلى المنتجعات المجاورة ومنحدرات rsquo (مما يعني الوصول إلى أكثر من 7000 فدان تمامًا). تشمل باقات الفندق و rsquos إقامة كاملة وبطاقات تزلج وعلاجات ما بعد التزلج ورعاية نهارية وأنشطة منتظمة و [مدش] ويمكن للضيوف الذين يرغبون في الاستفادة الكاملة من المنطقة و rsquos ارتفاع حزم التزلج على طائرات الهليكوبتر إلى مسارات رحلاتهم مقابل رسوم إضافية. (السفر بمصعد التزلج: وبالتالي القرن ال 20.)

التوفر: من مايو إلى أكتوبر (ابحث عن أحدث مواعيد الفتح والإغلاق هنا)

سكي بورتيلو ، تشيلي

تشيلي آند رسكوس سكي بورتيلو هو أقدم وأشهر منتجع للتزلج في أمريكا الجنوبية ورسكووس ، وتطل منحدراته الشهيرة وفندقه الأصفر الشهير على الشاطئ الجنوبي لبحيرة لاغونا ديل إنكا الخلابة. تشمل الحزم التي تستغرق أسبوعًا في Portillo الوصول غير المحدود إلى مصاعدها ودروس جماعية يومية من الأحد إلى الجمعة ، وأربع وجبات في اليوم ، ومسبح خارجي مدفأ وأحواض استحمام ساخنة كبيرة في الهواء الطلق ، ورعاية نهارية ، ودروس لياقة بدنية والمزيد. يتمتع منتجع & rsquos Wine Weeks بتذوق يومي يشرف عليه صانعو النبيذ الأكثر شهرة في تشيلي و rsquos.

التوفر: من يونيو إلى أكتوبر (ابحث عن أحدث مواعيد الفتح والإغلاق هنا)

نادي ميد سان موريتز روي سولي ، سويسرا

مدينة سانت موريتز السويسرية محبوبة من قبل كل من مجموعة الطائرات (إنها و rsquos واحدة من أكثر الوجهات شهرة لقضاء العطلات الشتوية في العالم) والرياضيين الجادين (استضافت it & rsquos دورة الألعاب الأولمبية الشتوية مرتين). يشيد Club Med & rsquos Saint-Moritz Roi Soleil بسحر المنطقة و rsquos (مع اثنين من البارات العالمية وثلاثة مطاعم ذواقة) وبطبيعة الحال (مع تصاريح المصاعد ودروس المتزلجين والمتزلجين على الجليد ، فضلاً عن الأنشطة مثل رياضة مشي النورديك والمشي لمسافات طويلة). تتضمن حزم المنتجع أيضًا وسائل الراحة المناسبة للعائلة مثل الملحقات ومناطق الإعداد وطعام الأطفال ، بالإضافة إلى نوادي الأطفال والمراهقين و rsquo للضيوف الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 17 عامًا. يتم تضمين الفوندو بشكل طبيعي.

التوفر: أواخر نوفمبر إلى مارس

كلوب ميد براجيلاتو فيالاتيا ، إيطاليا

استضافت Vialattea ("درب التبانة" باللغة الإيطالية) العديد من الأحداث الأولمبية الشتوية خلال دورة ألعاب 2006 ، ولا يزال مجال التزلج و [مدش] ثاني أكبر ميدان في أوروبا و [مدش] يضم ملعبًا للتزلج الريفي على الثلج. يتمتع زوار Club Med Pragelato Vialattea بإمكانية الوصول إلى منحدراته البالغة 273 ميلاً و 92 مصعدًا و 25 ميلًا من التزلج الريفي على الثلج ، بالإضافة إلى بارين ومنتجع ورسكووس وثلاثة مطاعم وشاليه مولينو (مطعم apres-ski الذي يفتح لحجوزات الغداء على الجبل).

التوفر: من ديسمبر إلى أوائل أبريل

بانوراما نادي لي آركس ، فرنسا

افتتح أحدث عضو في عائلة Club Med & rsquos Alpine أبوابه في شهر ديسمبر في Les Arcs ، وهي قرية منتجع تقع في منطقة Paradiski الشاسعة في جبال الألب الفرنسية. All of Club Med Les Arcs Panorama&rsquos guests enjoy its modern architecture and upscale bars and restaurants, as well as its pioneering children&rsquos programs (with dedicated areas and activities for 4-month-olds all the way up to 17-year-olds) and its comprehensive skiing and snowboarding services (which include lessons, passes, and dedicated lockers with pre-adjusted equipment for all children and adults. Guests in search of even more personalized, premium services can book suites in the Le Belvédère Exclusive Collection space, a portion of the resort that includes a bar and lounge, concierge service and free-flowing champagne in the evening.


Mocktail recipes

Discover Good Food's best ever mocktail recipes for every occasion, including non-alcoholic punch, mulled drinks, juices, spritzers, cordials and coolers.

Summer cup mocktail

Get into the summer vibe with this fruity mocktail featuring red berries, lemonade, mint, and cucumber. Cool and refreshing, it's fabulous on hot summer days

Rhubarb cordial

A refreshing cordial that takes 10 minutes to prep. Use up a glut of fresh rhubarb and make the most of summer

Virgin mojito

Try a refreshing, non-alcoholic mojito cocktail recipe that skips the usual rum to create a booze-free blend for parties

Sidecar mocktail

Serve up a sophisticated alcohol-free sidecar mocktail. It’s made with lapsang souchong tea, lemon juice, marmalade and honey

Watermelon lemonade

This watermelon lemonade looks amazing but is super-simple to make. It's perfect for a kids party or makes a refreshing summer drink for kids or adults

New York sour mocktail

Enjoy a taste of summer with this New York sour mocktail. Flavoured with tea, pomegranate, lemon and maple syrup, it’s just as showbiz as the alcoholic version

Fruity mocktail

Make this fruit-flavoured mocktail with grenadine and orange juice to serve as a non-alcoholic drink option at a family party. It's more fun with grape and blueberry stirrers that double as a snack


Best Romantic Winter Getaways

Of the 30-plus countries that Cathy Grey has visited, on every continent save Antarctica, her greatest love affair has been with a Berber village in Morocco.

&ldquoGetting to know the locals and riding mules into the mountains is a fantastic way to bond,&rdquo reflects the New York&ndashbased veterinarian. &ldquoThe sleeping arrangements at high altitude, the kerosene lamps, fireplace, and burrowing under 10,000 colorful blankets just feels extremely intimate.&rdquo

While everyone defines romance differently, travel is a natural stimulant, and the most romantic getaways woo us with just this kind of intimate, quality time to bond and discover. There&rsquos always some place new to experience together, and our partnerships should embolden us to push our boundaries and travel more exotically. This year, why not skip your usual ski resort in favor of backcountry trails past fumaroles and snow-covered birch trees in northern Japan?

For those who like it hot, there are as many ways to flee winter as to embrace it. You could learn to surf together along Mexico&rsquos Pacific Coast, or slip into a bungalow within Costa Rica&rsquos cloud forest. Like pursuing romance itself, reaching the honeymoon suite at Pacuare River Lodge requires going out on a limb&mdashit&rsquos only accessible via a suspension bridge. Dinner is served by candlelight along the mighty river, one of the best white water rafting systems in Central America.

&ldquoI personally think that a little whitewater rafting is not unlike the romantic relationship,&rdquo observes Grey, &ldquoThere is the initial fear, the immediate thrill and the afterglow of satisfaction.&rdquo

Of course, romance doesn&rsquot always require such strenuous efforts. Sometimes even the most active among us would rather just savor the thrill of having nothing to do and nowhere else to be but nesting together&mdashespecially when the setting is your own private treehouse or a fabulous Italian seaside villa. Even getaways to romantic destinations like Paris that seem cliché can prove alluring and fresh when done right.

So whether you tend to paddle or pamper, snowshoe or snuggle, we&rsquove mapped out getaways that promise to add a little je ne sais quoi to a winter romance with your mate.


شاهد الفيديو: فيروز تحت الشتي أغاني فيروز الصباح تحت المطر جو دافئ وجميل #الشتاء (شهر اكتوبر 2021).