وصفات تقليدية

2015 مهرجان مدينة نيويورك للنبيذ والأطعمة

2015 مهرجان مدينة نيويورك للنبيذ والأطعمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه ذلك الوقت من العام مرة أخرى: عندما يتم طرح السجاد الأحمر وتصبح نيويورك أرض عجائب للطهي أكثر مما هي عليه بالفعل ، عندما Food Network and Cooking Channel مهرجان النبيذ والطعام في مدينة نيويورك يقدمه Food and Wine يأتي إلى المدينة.

المهرجان السنوي ، الذي يعود إلى المدينة في عامه الثامن ، يجمع بين أفضل الطهاة وصانعي النبيذ ومنتجي المشروبات الروحية وشخصيات الطهي في العالم ، المستعدين لتثقيف وترفيه والأهم من ذلك ، إطعام الجمهور المتلهف. تم تعيين أكثر من 100 حدث في عشرات المواقع ، بما في ذلك رصيفان يطلان على نهر هدسون.

من جولات التذوق الملحمية مثل الطائرات + طهاة, ميتوبياوالأسطوري بلو مون برجر باش لحفلات العشاء والندوات ووجبات الإفطار والغداء والعروض التوضيحية والفصول الدراسية ، هناك حقًا ما يناسب الجميع في NYCWFF. تم بيع تذاكر معظم الأحداث ، ولكن إذا لم تكن قادرًا على تأمين بطاقتك ، فلا تيأس! فريق ديلي ميل موجود في مكان الحادث ، وسيقوم بتقديم تقارير عن كل الأحداث طوال عطلة نهاية الأسبوع. سجل هنا طوال فترة المهرجان للحصول على مقعد في الصف الأمامي في أحد أكثر مهرجانات الطعام إثارة في البلاد. ابق على اطلاع بالدقيقة متابعة The Daily Meal على Twitter، وبواسطة متابعة الطهاة المشاركين.

الجمعة 16 أكتوبر

11 مساءً: ال برجر باش جاء وذهب ، وكان هناك ما يقرب من 30 برجر مختلفًا معروضًا ، بما في ذلك برجر ستاندوت The Ainsworth's Mac n 'Cheese Burger (مغطاة بصلصة الجبن ، فطيرة ماك والجبن المقلية ، ومربى لحم الخنزير المقدد) سميث أند وولينسكي تشيز برجر جاف (مع نخاع العظم ومربى الفطر) ، وإميليز إيممي برجر (لحم بقر جاف ، صلصة خاصة ، بصل سوتيه ، جرافتون شيدر ، وكورنيشون على كعكة البريتزل). انتهى الأمر بخيلين داكنين نسبيين بالحصول على جوائز الأمسية: BBD's ، الذي يقع في روكي بوينت ، لونغ آيلاند (أحد المشاركين القلائل من خارج المدينة) ، فاز بجائزة اختيار القضاة عن برجر الجبن المطبوخ على البخار مع مكعبات البصل و المخللات على كعكة بيضاء طرية ، وذهبت جائزة People Choice المرموقة إلى Black Tap Craft Burgers & Beer ، الذي قدم برجرًا غير محكم المغطى بالجبن الأزرق وصلصة اللبن والجرجير على كعكة البطاطس. للحصول على ملخص الحدث الكامل ، انقر هنا.

السبت 17 أكتوبر

12:00 مساء.: حصل عشاق Bobby Flay على وجبة فطور وغداء مع الرجل نفسه في "Brunch at Bobby’s" في Capitale on Bowery Street.

12:30 مساءا.: "الشرارة! مع Dana Cowin of Food & Wine ، "جمعت ثلاثة متخصصين بارزين في الطهي ، دومينيك أنسل ، مخترع كرونوت وطاهي المعجنات الحائز على جائزة جيمس بيرد ؛ كريستين كيش ، الفائزة في الموسم العاشر من برنامج "توب شيف" من برافو ومضيف مشارك لبرنامج "36 ساعة" على قناة السفر ؛ وكارلا هول ، المتسابقة السابقة في برنامج "Top Chef" لبرافو ومضيف مشارك لـ ABC's "The Chew".

ناقشت اللجنة ، التي يرأسها كوين رئيس تحرير Food & Wine منذ عام 1995 ، الضغط الإبداعي المستمر الذي يشعر به الطهاة ، تلك اللحظة "aha" التي أبقتهم مستمرة ، ونجاحهم الأكبر ، والذي غالبًا ما ولد من الفشل. للحصول على ملخص الحدث الكامل ، انقر هنا.

الأحد 18 أكتوبر

02:00.: الشيف ديل تالدي تالدي بروكلين مستضاف زلابية وديم سوم في بودكان في تشيلسي. شارك في الحدث طهاة من مطاعم مثل خنزير وخاو, جافليناو Buddakan.

4:00 م.: في مييتوبيا ، تم تشجيع الضيوف من قبل المضيف مايكل سيمون للمشاركة بالطريقة التي أرادها المؤسس الراحل جوش أوزيرسكي: من خلال تناول الطعام "حتى يصبح وجهك أزرق وتناول ثلاثة مشروبات أكثر مما ينبغي." تعلمنا أيضا من الشيف تشارلز جروند جونيور حول جذور المهرجان منذ أكثر من عقد.


شاهد الفيديو: اقوى مطاعم في نيويورك -جربنا حلال جايز!! Best restaurants in New York (قد 2022).