وصفات تقليدية

وصفة كول سينين (حساء الكراث الويلزي)

وصفة كول سينين (حساء الكراث الويلزي)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • شوربة الكراث

"Cawl cennin" هو حساء الكراث الويلزي. هذه النسخة الرائعة من الطباخ البطيء هي كريمية ، لذيذة وحيوية. مثالي لتناول الطعام في يوم القديس ديفيد كجزء من وجبة احتفالية أكبر.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 حبات حبات كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 600 مل مرق خضروات
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 200 مل كريمة واحدة
  • أغصان البقدونس للتزيين

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ٥ ساعات› جاهز في: ٥ ساعات و ٢٠ دقيقة

  1. في مقلاة ، سخني الزيت وحمّري الكراث والثوم والبطاطس لبضع دقائق حتى يبدأ اللون البني. يرفع عن النار وينتقل إلى قدر الطهي البطيء. أضف المرق والتوابل. قم بالطهي على الإعداد المنخفض أو التلقائي لمدة 4 إلى 5 ساعات.
  2. بعد 4 إلى 5 ساعات ، اهرس الحساء باستخدام محضر طعام أو مصفاة يدوية لتصل إلى قوام ناعم وأضف الكريمة. قدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس الطازج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

يا له من حساء جميل وخفيف ولذيذ. تستحق التجربة إذا كنت تريد الإعجاب. - 11 فبراير 2014


مكونات

  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 بصل
  • 3 & # 32 حبة & # 32 متوسطة ، منظفة ومقطعة
  • 400 & # 32 g & # 32 & # 32 & # 32 & # 32 مفرومة تقريبًا
  • 900 & # 32 مل & # 32 مرق الخضار
  • 150 & # 32 مل & # 32 قشدة مزدوجة
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 بقدونس مفروم طازج
  • توابل

لتحضير نخب راريبيت الويلزي السريع

  • 225 & # 32 جرام & # 32 جبن شيدر & # 32 مبشور
  • 25 & # 32 جم & # 32 زبدة & # 32 طرية
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 صلصة Wocestershire
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خردل إنجليزي
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 الويلزية ale & # 32 أو الحليب
  • 4 & # 32 شرائح & # 32 خبز & # 32 محمص

تعليمات

المؤلف: minervadigi

النشرة الإخبارية

احصل على أحدث وأروع من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا


  • 1 كجم / 2 رطل 3 أونصات من رقبة الضأن (على العظم) ، ويفضل الويلزية ، مقطعة إلى قطع تقديم
  • 2 لتر / 3 مكاييل 10 أونصة سائلة من مرق الغنم
  • 225 جرام بطاطس مقشرة ومفرومة خشناً
  • 225 جم / 8 أونصة بصل مفروم خشناً
  • 225 غ / 8 أونصة كراث مقشور ومقطع إلى شرائح بحجم 1 سم / نصف بوصة
  • 225 جم جزر مقشر ومفروم خشناً
  • 225 جم / 8 أونصة سويدي مقشرة ومفرومة خشنة

نضع اللحم في مقلاة كبيرة ونصب فوق المرقة. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

أضيفي الخضار واطهيها لمدة ساعة أخرى. يُرفع عن النار ، يُغطّى ويُترك جانباً ليبرد. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.

عندما تكون جاهزًا للتقديم ، أعد الحساء ليغلي واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يسخن تمامًا.

تُسكب العجينة في أوعية التقديم وتُقدّم مع الخبز المقرمش والجبن الويلزي.


تاريخ

كان يأكل الكاول تقليديًا خلال أشهر الشتاء في جنوب غرب ويلز. [1] تستخدم هذه الكلمة حاليًا للإشارة إلى طبق يحتوي على لحم الضأن والكراث ، نظرًا لارتباطهما بالثقافة الويلزية ، ولكن تاريخيًا كان يُصنع إما من لحم الخنزير المقدد أو اللحم البقري المملح ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس والجزر والخضروات الموسمية الأخرى. [1] مع الوصفات التي يعود تاريخها إلى القرن الرابع عشر ، يعتبر الكاول على نطاق واسع الطبق الوطني لويلز. [2]

يُقطع اللحم في الطبق عادةً إلى قطع متوسطة الحجم ويُسلق مع الخضار في الماء. تم تغليظ المرق إما بدقيق الشوفان أو الدقيق ، ثم تم تقديمه دون اللحم أو الخضار كطبق أول. [1] ثم يتم تقديم الخضار وشرائح اللحم كطبق ثانٍ. [1] يُعد Cawl الذي يتم تقديمه كدورة فردية اليوم الطريقة الأكثر شيوعًا لتقديم الوجبة ، والتي تشبه ما يعادله في شمال ويلز لوبسجوس. لوبسجو يختلف في أنه تم تقطيع اللحم والخضروات إلى قطع أصغر ولم يتم تكثيف المرقة. [1]

يمكن صنع "Cawl cennin" ، أو الكراث ، بدون لحم ولكن باستخدام مرق اللحم. في بعض المناطق يتم تقديم الخبز والجبن في كثير من الأحيان. يتم تقديم هذه بشكل منفصل على طبق. كان الطبق يُطهى تقليديًا في قدر حديدي أو مرجل فوق النار [3] ويؤكل بملاعق خشبية. [4]

في الويلزية gwneud cawl o [rywbeth] ("صنع طقوس من [شيء]") يعني إفساد شيء ما.


ما البطاطس الأفضل للحساء؟

للحصول على حساء بطاطس كريمي ناعم ولذيذ ، تحتاج إلى استخدام بطاطس نشوية ودقيق & # 8211 من النوع الذي تصنع به البطاطس المهروسة. هنا في شتلاند ، أفضل استخدام J.K. العرض الأول للبطاطس في البر الرئيسي و 8217 ثانية.

البطاطس الشمعية ، النوع الذي تخبزه وتحمله بالفاصوليا المخبوزة وجبن الشيدر الناضج ، تستغرق وقتًا طويلاً لتتحلل في الحساء. هذا يمكن أن يؤدي إلى نسيج محبب. ومع ذلك ، فإن هذه البطاطس ، والبطاطس الجديدة الشمعية ، مثالية إذا كنت تريد الاحتفاظ بقوام البطاطس في حساءك. قطعها أصغر واتركها على شكل قطع بدلاً من ذلك.


شوربة الكراث الويلزية

وقت التحضير & # 8211 10 دقائق
وقت الطهي # 8211 40 دقيقة
السعرات الحرارية لكل جزء & # 8211140 Kcal
الدهون لكل جزء & # 8211 11 جرام منها مشبعة & # 8211 6.5 جرام
يخدم & # 8211 6
مناسب للنباتيين (مع مرق الخضار)
مناسب للتجميد

سمنة 25 جم (1 أونصة)
بصلة 1 ، مقشرة ومفرومة
البطاطس 1 ، مقشرة ومكعبات
كرفس 2 عود ، مفروم
الكراث 3 ، مقطعة ومقطعة ومغسولة
مرق دجاج أو خضروات 900 مل (1½ مكاييل)
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
كريم فريش 6 ملاعق كبيرة (حوالي نصف حوض) بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
الثوم المعمر لمقبلات

1 سخني الزبدة في قدر كبيرة وأضيفي البصل والبطاطا والكرفس. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك مرتين.

2 أضيفي الكراث إلى المقلاة ، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3 أضيفي المرقة وبعض التوابل واتركيها على نار هادئة ، نصف مغطاة بالغطاء ، لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

4 ضعي حوالي نصف الحساء في محضر الطعام واهرسه حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما. اسكبي البيوريه مرة أخرى في المقلاة مع باقي الحساء وأعد تسخينه بالقشدة الطازجة. أضف الماء الساخن لتخفيف الحساء قليلًا إذا أردت.

5 قدميها ساخنة في أوعية دافئة ، كل منها مزين بملعقة من الكريمة الطازجة وبعض الثوم المعمر.

نصيحة طبخ & # 8217s
إذا لم يكن لديك كريم طازج ، استخدم كريم مزدوج أو كريم واحد بدلاً من ذلك.


مطبخ وحديقة فارادا

أصنع حساء البطاطس والكراث في كثير من الأحيان خلال الشتاء وفي الأيام الممطرة الباردة. إنه غني ودسم. هذا الإصدار من ويلز ويسمى cawl cennin.

لقد استخدمت البطاطس البيضاء لهذا الحساء ولكن يمكنك استخدام الأحمر أو الخمري أيضًا. أنا أستخدم حليب اللوز لعمل حساء دسم. لقد استخدمت حليب الصويا في هذا الحساء.

سوف تحتاج
1 حبة بطاطس متوسطة
1 ساق رفيع من الكراث
2 كوب مرق خضروات
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/4 كوب حليب صويا

اغسل البطاطا وقشرها وقطّعها إلى مكعبات. نظف الكراث وقطع السيقان البيضاء والخضراء الرقيقة إلى مكعبات. نضع البطاطس والكراث في مقلاة مع المرقة ونغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الكراث وتنضج البطاطس. يتبل بالملح والفلفل الطازج المطحون. أطفئ النار واترك الحساء يبرد قليلاً. مرر الخلاط اليدوي من خلال الحساء أو انقله إلى خلاط وهرس. انقل الحساء المهروس مرة أخرى إلى المقلاة وأعد تسخينه. لا تدعه يغلي. أضف الحليب. سخنيها لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئ الحرارة.


طبخ الكراث

لدى الكراث تقارب كبير مع البطاطس والعديد من الأطباق التقليدية مثل حساء الكوكي الاسكتلندي و Welsh Cawl Cennin تعتمد على المرق التي تحتوي على الكراث والبطاطا. يكمن السر في صنع شوربة الكراث والبطاطا اللذيذة في التأكد من أن الخضار "معقمة & # 8217 في الزبدة ، ولكن ليست ملونة ، وإضافة مرق لذيذ. إذا كنت تشعر بقليل من التساهل أضف المحار. شوربة الكراث والبطاطس (مع المحار!) فيشيسواز ، وهي نسخة مبردة ودسمة من حساء الكراث والبطاطس ، يُقال إن الشيف الفرنسي لويس ديات قد ابتكرها في أوائل القرن العشرين في فندق ريتز ، نيويورك ، وتعتبر مكونًا من مكونات اكلات امريكية وليست فرنسية!

الكراث أكثر بكثير من مجرد مكون حساء. جرب تحميص الكراث المقطع بزيت الزيتون والزعتر الطازج. تحمص حتى تتكرمل. يُضاف نصف كوب من الكشمش ويُلبس بصلصة زيت الجوز. قم بتقطيع الكراث أو الكراث الصغير إلى أطوال فوق طبقة من أوراق الغار الطازجة في سلة تبخير حتى تصبح طرية. صفيها ورتّبيها في طبق الخبز. تذوب 50 جرام زبدة مع 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال. دهن الكراث بالزبدة واشويهم حتى يصبح لونهم بني. يقدم مع زبدة البرتقال بالملعقة. يُقلى الكراث المقطع إلى شرائح في الزبدة ثم يُضاف علبة واحدة من حبوب الزبدة المطبوخة (ليما). يُسخن ويُضاف جبن البارميزان المبشور حسب الرغبة. موسم. تقدم مع اللحوم المشوية.

الكراث قوي بما يكفي للشواء خاصة في النبيذ. يحافظ النبيذ على الكراث لفترة أطول مما لو تم طهيه في المرقة أو الماء. تقليم الكراث إلى أطوال وطهيها في الزبدة على نار خفيفة ، حوالي 5 دقائق حتى يتم تغطيتها بالزبدة. عندما تنضج يضاف فص من الثوم المقطع ناعما وملعقة كبيرة من الدقيق. يُطهى برفق على نار خفيفة لبضع دقائق. يُضاف النبيذ الأحمر لتغطيته ويُترك حتى الغليان. غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الكراث. يتبل ويرش بالبقدونس المفروم ويقدم مرة أخرى مع اللحم المشوي.

لا شيء يضاهي فطيرة الدجاج والكراث كمفضل عائلي. قم بتكييف الوصفة على Foodlovers باستخدام المعجنات التي تم شراؤها مسبقًا ، والمخزون الجاهز واستبدال الدجاج الكامل بأفخاذ الدجاج الخالية من العظم إذا كان لديك وقت قصير. اصنع وصفة الكيش المفضلة لديك باستخدام شرائح الكراث المقلي أو بارما أو لحم الخنزير المبشور وجبن جروير المبشور أو إيمينتال. بدلاً من ذلك ، اصنع تورتة ريفية عن طريق تفتيت جبن الماعز أو البقر وجبن الفيتا # 8217s فوق الكراث بالكراميل والزيتون الأسود المنزوع النوى على ورقة من عجين الفطير الذي تم شراؤه مسبقًا. رشي عليها زيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.


الحفاظ على تقليد حي: الويلزية كول

كوني ويلزية ، اعتقدت أنه قد يكون من الجيد ، بمرور الوقت ، نشر العديد من الوصفات التقليدية من بلدي الأم بهدف جعلها أكثر شهرة والحفاظ على التقاليد حية. على هذا النحو ، فإن مثال الطبخ الويلزي ، cawl ، يجب أن يأتي أولاً. Cawl هي في الواقع الكلمة الويلزية للمرق وكما تملي التقاليد يجب أن تحتوي على لحم الضأن والكراث. ومع ذلك ، فإن cawl هو حقًا طبق لاستخدام بقايا الطعام ، ولهذا السبب يمكن للمرء استخدام أي شيء تقريبًا لصنعه ، وغالبًا ما يشمل البطاطس والسويد ولحم الخنزير المقدد والجزر.

يعتبر حساء العصور الوسطى هذا أساسيًا جدًا على الورق ، ولكن لأنه يطبخ لمدة ساعتين على الأقل ، تتحد جميع العصائر من اللحوم والخضروات لتكوين نكهة لذيذة حقًا. لهذا السبب ، من الأفضل استخدام لحم الضأن على العظم لعمل هذا الطبق لأن جميع نكهات نخاع العظم ترشح في المرق وترفع الطعم حقًا. آمل حقًا أن يحاول الناس هذه الوصفة لأنها طبق ممتع ومريح ، ناهيك عن حقيقة أن الطعام الويلزي يتم التقليل من قيمته بشكل خطير. لقد قلتها من قبل ، وسأقولها مرة أخرى ، لا يوجد شيء أفضل من طبق من وعاء واحد مطبوخ جيدًا.

الويلزية التقليدية

مكونات:

  • 600 جرام من لحم الضأن المطهي على الطريقة التقليدية
  • 2 حبة متوسطة من الكراث ، مفرومة خشنة
  • 2 حبات متوسطة الحجم مفرومة خشنة
  • 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 3-4 حبات بصل مفرومة خشنة
  • سويدي صغير ، مفروم خشن (اختياري)
  • 450 مل مرق خضروات
  • مقبض جيد من الزبدة
  • توابل
  • لفائف الخبز محلية الصنع وجبن الشيدر الناضجة للتقديم

1. يحمر اللحم بسرعة في قليل من الزيت ، على درجة حرارة عالية. توضع جانباً ، لكن احتفظ بالعصائر في القدر.

2. يضاف إلى العصائر مقبض جيد من الزبدة ويذوب. أضف إلى ذلك جميع الخضروات باستثناء البطاطس. اطبخي حتى ينخفض ​​حجم الصينية التي تشغلها الخضار إلى النصف.

3. نضيف البطاطس واللحوم ونضيف المرق ونتبلها. يغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل.

4. اسحب الخروف برفق بعيدًا عن العظم باستخدام سكين وشوكة. تقدم في وعاء مع الخبز والزبدة وجبنة الشيدر.

كلفة: لحم الضأن التقليدي هو يبعث على السخرية رخيصة وستحصل على كمية مذهلة من اللحوم الفعلية مقابل نقودك. لهذا السبب هذا الطبق معقول جدا £5 – £5.50 مع الخبز والجبن. هذا يجعلها بين £1.25 و £1.40 لكل جزء ، مع مراعاة قواعد التقريب.


قلعة Seligor & # 8217s ، متعة لجميع أطفال العالم. : ساعة الأطفال

الأطفال # 8217S ساعة

مع سيليجور في مكتبة القلعة

[email protected] سيصلني أينما كنت.

رحلة توفلونجبو الغريبة

من إدوارد لير & # 8217s 1927

& # 8220A كتاب الهراء والسخافات الأخرى

& # 8220 عندما شرعت في رحلتي الطويلة ، & # 8221 قال Tuflongbo إلى Fairy Queen ، & # 8220 لقد سلكت الطريق الجنوبي عبر Shineland ، مما يعني المرور ببلد Picknickers الذين يعملون في المناجم. لكنني تخليت عن ذلك لأن العقعق الذي قابلته كان ينبأ بسوء الحظ إذا ذهبت إلى هناك ، وخرجت من هذا الطريق ، وانعطفت إلى الغرب وسافرت حتى وصلت إلى World & # 8217s End ، التي كانت محاطة بجدار من الطوب العالي . عندما رأيت الجدار خذلني قلبي ، رغم أنني في تلك اللحظة بالذات كنت في عشية اليوم الأكثر فخرًا في حياتي!

نمت فوق الحائط نبات متخلف قوي ، بورقة لامعة من خمس ذروات ، وعناقيد من التوت الأرجواني الداكن ، وصعدت حتى وصلت إلى القمة ، ومن خلال دموع الفرح رأيت بلدًا غريبًا يمتد إلى ما وراء ذلك. عندما أصبحت عيناي واضحة مرة أخرى ، تخيلوا سعادتي برؤية مجموعة كبيرة من الرجال في مآزر زرقاء في السهل أسفل مني. ماذا تعتقد أنهم كانوا يفعلون؟ قطع الأقمار القديمة وصنع النجوم منها! & # 8221

هنا توقف توفلونغبو ، تغلب عليه تمامًا ، لكن الملكة الجنية صفعته على ظهره وجاء إلى ، وواصل قصته:

& # 8220 نعم ، عصابة من الرجال في مآزر زرقاء يقطعون الأقمار القديمة ويصنعون منها النجوم! كنت ضائعة للغاية لدرجة أنني بقيت لعدة ساعات مقيدًا بالتهجئة ، وأراقب عملية التحول غير المكتشفة ، لكن بإطالة ألقى أحد صانعي النجوم رأسه ، وفتح فمه في تثاؤب واسع ، ولفتت انتباهه . الشيء الوحيد المتبقي بالنسبة لي هو الانحناء وتقديم نفسي على أنني توفلونجبو ، المسافر العظيم من شينلاند. ضحك وتثاؤب بالتناوب ، بينما كان يحاول تكرار التوفلونغبو ثم دعاني للإقامة في منزله ، لقد أعتذر عن نفسي لأنني أمضيت رحلة طويلة لأقوم بها.

& # 8220 في ذلك الوقت ، ألقى قاطعو القمر جميعهم بمآزرهم الزرقاء فوق رؤوسهم وأتوا بصوت عالٍ. فأسرعت بأسرع ما يمكن ، وسافرت إلى أن وصلت ذات مساء إلى شواطئ بحر شاسع ، لم يكن من الممكن رؤية أي شراع فيه. غرق قلبي وأنا أسير على الشاطئ وأنا أتساءل عن كيفية عبور الماء لكنني شعرت بالارتياح لرؤية رجل عجوز نحيف يأتي مع حزمة من الشباك بين ذراعيه. بدأت استجوبه بحماس عن هذا البحر الغريب وشواطئه البعيدة المقابلة. يبدو أنه لم يفهم في البداية ، لكنه أجاب بعد ذلك ، أنه إذا عبرت البحر ، يجب أن آتي إلى بلد Applepivi.

& # 8220 ولكن كيف يمكنني عبوره؟ & # 8221 سألته.

& # 8220 عبرها؟ لم يبق سوى ثلاث مشاهد ، فأجاب # 8221.

ثلاث مشاهد؟ & # 8221 كررت. & # 8220 هل يسعدك شرح المعنى الخاص بك؟ & # 8221

& # 8220 هذا فقط: قف على الشاطئ ، وانظر إلى الأفق ، واقفز & # 8211 هذا هو واحد مشهد. توقف ، انظر ، واقفز مرة أخرى & # 8211 هذا هو اثنين مشاهد. توقف ، انظر واقفز مرة أخرى & # 8211 هذا هو ثلاثة مشاهد. ومن ثم هبطت في بلد Applepivi! & # 8221

& # 8220 ولكن كيف يمكنني القفز بقدر ما أستطيع رؤيته؟ & # 8221

& # 8220 لا شيء أبسط. فقط راقبني ، وستكون قادرًا على القيام بذلك. سوف أقفز عبر بلد Applepivi وأعود مرة أخرى في غمزة عين ، & # 8221

& # 8220 لقد تم ذلك ، لقد تم ذلك! بقفزة واحدة ، قفز إلى الأفق وحمله الثاني بعيدًا عن الأنظار وقبل أن أتاح لي الوقت للصراخ ، كان هناك مرة أخرى يقف بجانبي. ثم صافحته وشكرته على درس القفز ، وانطلقت بزنبرك عظيم & # 8211 مرة ، مرتين ، ثلاث مرات ، ووجدت نفسي هبطت بأمان على الشواطئ البيضاء الثلجية لبلد Applepivi!

& # 8220Yes & # 8211 هبطت لي هذه الينابيع الثلاثة بصوت الريح والأطراف على الشواطئ البيضاء الثلجية لبلد Applepivi ، والتي لم يسبق لي أن ذهب إليها أي مسافر. في البداية لم أتمكن من رؤية أي شخص هناك ، لكن في الواقع تلقت عائلة آبلبيفي تحذيرًا من قدوم قفزة قوية فوق البحر ، وتراجعوا إلى منازلهم ، تاركين البلاد المفتوحة مهجورة. لكنني وجدت شجرة جميلة بالقرب من شاطئ البحر ، وأتناول ثمرتها بشكل لذيذ.

& # 8220 كانت هذه الفاكهة كبيرة الحجم وبيضاوية الشكل ، ولونها بني رقيق وخفيف مثل معجون النفخ. عند اختراق القشرة ، وجدت الداخل فاتنًا وحلوًا ومثيرًا. نمت الثمار في مجموعات من أربعة في نهاية كل فرع ، وكانت بعض الأشجار محملة بها بشدة لدرجة أنها تكاد تنحني على الأرض.

& # 8220 بعد أن أكلت من هذه الفاكهة اللذيذة ، & # 8221 Tuflongbo استمر ، & # 8220a تغلب علي النعاس ، واستلقيت تحت الشجرة التي قطفتها من أغصانها ، استمتعت بنوم طويل منعش. نمت حتى الصباح ثم نهضت ، أتساءل أين كنت. بالقرب مني نمت نبتة طويلة ، مثل قفاز الثعلب بأجراس أرجوانية ، واخترت جذعًا طويلًا. وحملت طريقي عبر بساتين أشجار الفاكهة المتناثرة ، وفي النهاية دخلت فجأة ، في فتحة على مجموعة من الأكواخ المستديرة المصنوعة من القش. سكب منهم أسراب على أسراب من الناس الصغار & # 8211 أبلبيفي ، همهمون ويطنون بغضب. استدرت لأطير من أجل حياتي ، ثم فكرت في الأمر بشكل أفضل ، ووجهت بهدوء بالقرب منهم ممسكًا الجذع بأزهار أرجوانية. بعد لحظة من التردد ، انطلق أحد أفراد عائلة Applepivi على الجذع ووجه رأسًا بنيًا صغيرًا مستديرًا في فنجان زهرة ، ثم تبعه الآخرون.

& # 8220 ثم رأيت هذا القوم الصغير الفضولي يمتلك أجنحة صغيرة تحت أكتافه ، ويتحدث بصوت طنين. الغريب أنني فهمت ما قالوه. سألوني أولاً عن اسمي ، توفلونغبو ، & # 8221 أجبتهم ، وقلت لهم إنني أتيت من بلد عبر البحر يسمى شينلاند.

توفلونغبو ، توفلونغبو!

العودة إلى شينلاند دعه يذهب! & # 8221

طنين بعضهم في أذني. لكن أحدهم ، الذي كان مدفونًا في الجرس الأرجواني ، خرج منه وقال ،

& # 8220 دعنا نسمع المزيد عنها ، توفلونجبو. ماذا لديك قوم شينلاند لديك لتقديم أبلبيفي؟ & # 8221

& # 8220 يمكننا أن نقدم لك مستنقعات من الخلنج الأرجواني ، وحقول زهر الفول ، & # 8221 قلت.

& # 8220 لكن بقية Applepivi كانت أعلى صوتًا فقط:

توفلونغبو ، توفلونغبو!

العودة إلى شينلاند دعه يذهب! & # 8221

& # 8220 لذا عدت ، فوق بحر القفزات الثلاث ، وفوق سور العالم ونهاية # 8217s ، & # 8221 قال توفلونجبو ، & # 8220 وها أنا ذا. & # 8221

& # 8220 هل هذا كل شيء؟ قال الكعك. & # 8220 لا أفكر كثيرًا في ذلك. أما بالنسبة إلى Applepivi الخاص بك ، فهذا & # 8217s فقط اسم آخر لـ & # 8212 & # 8211! & # 8221

& # 8220 اخرس ، الكعك! & # 8221 بكت الملكة الجنية & # 8220It & # 8217s وقت العشاء ، وأود أن بعض الخبز والعسل ، وفطيرة التفاح والقشدة! & # 8221

لذلك تناولوا عشاءًا جيدًا ، وعندما تم ذلك ، طلبت الملكة الجنية من توفلونغبو الوقوف على رأسه. عندما أخذت Fairy Queen آخر ملعقة لها من فطيرة التفاح والقشدة ، دخلت حبة التفاح التي ارتكبها خطأ الطباخ & # 8217s ، في الفطيرة ، وجعلتها تسعل.

& # 8220 صفعها على ظهرها ، مافن! & # 8221 قال توفلونغبو. مما أثار غضب جلالة الملكة بشكل رهيب ، وأخرجت النقطه من فمها بين إصبعها وإبهامها:

& # 8220 أنا لا أعتقد أن رحلتك قد أفادتك أي Tuflongbo. ما مقدار صحة ما قلته لنا؟ & # 8221

& # 8220 ليس بكلمة واحدة ، صاحب الجلالة ، & # 8221 قال توفلونغبو ، بابتسامة: & # 8220 لقد اختلقت كل شيء لأنني كنت آكل فلفل ريبستون بعد الإفطار. & # 8221

لقد عثرت على عدد غير قليل من القصص المعاد طباعتها حول توفلونغبو ، لكنني لم أتمكن من العثور عليها في أي مكان على الشبكة. لا يوجد & # 8217t اسم مؤلف يشبه هذه القصة الفعلية ولا يمكنني العثور على أي صور أيضًا ، وليس من & # 8220 The Strange Journey of Tuflongbo. & # 8221 ولكن ها هي ومع بعض الصور من قصص أخرى.


شاهد الفيديو: حساء الكرات او البورو على الطريقة الاسبانية لذيذ جدا وصحية تصلح في شهر رمضان (قد 2022).