وصفات تقليدية

هل الملح حقًا هو أهم مكون في عالم الطهي؟

هل الملح حقًا هو أهم مكون في عالم الطهي؟

كل الملح ليس متساويًا وهذا المكون البسيط هو أحد أهم المكونات في عالم الطهي.

الملح محسن للنكهة. يمكن أن يجبر تعبيرك على الإسقاط والمضغ بفمك مفتوحًا مثل تجتر البقرة. يصبح الأكل عملاً روتينيًا وبصراحة فهو مضيعة للوقت وتخصيص السعرات الحرارية.

لكن هل ذاقت كراميل مملح؟ هل أكلت حساءًا مملحًا تمامًا مع الخبز المحمص بالزبدة المملحة؟ حتى شيء بسيط مثل الفجل المملح ، فهو سماوي ، أليس كذلك؟

متى الملح؟

أفضل طريقة لبناء النكهات في الطبق هي إضافة الملح طوال عملية الطهي. على سبيل المثال ، عند صنع الحساء ، يقول البعض أنه من الأفضل إضافة الملح قليلًا في كل مرة تضيف فيها أحد المكونات. أو عند طهي الفاصوليا أو الأرز ، إذا كنت من الملح في بداية العملية ، يمكن امتصاص الملح في الحبوب الكاملة أو الفول وبالتالي الحصول على نكهات أفضل وأكثر تعقيدًا.

لكن احذر: فن التمليح يمكن أن يكون لعبة خطيرة. فالأطعمة المالحة للغاية سيئة مثل الطعام غير المملح (إن لم يكن أسوأ). يمكن أن تجعل الطعام غير صالح للأكل تقريبًا! إذا كان التمليح بالطريقة المذكورة أعلاه ، فإن المفتاح هو إضافة القليل فقط في كل مرة وتذوق طعامك باستمرار. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الملح في نهاية عملية الطهي.

كيفية الملح

عن طريق التمليح بيديك (أي أخذ القليل من الملح بأصابعك) بدلاً من رج الملح من الرجّاش ، يكون لديك سيطرة أكبر على العملية. أيضًا ، الملح من أعلى ، قل 6-8 بوصات فوق طعامك ، وحرك أصابعك ذهابًا وإيابًا للسماح للملح بالسقوط بأمان وبشكل متساوٍ لإنشاء طبقة متساوية من الملح المشتت تمامًا.

الملح لا يتساوى.

يستخدم معظم الطهاة المحترفين والهواة على حد سواء ملح الكوشر. من السهل التعامل مع البلورات الكبيرة ولكنها صغيرة بما يكفي لتذوب بسهولة في السائل. الأهم من ذلك ، ملح الكوشر هو ملح رائع لجميع الأغراض. يمكن أن يختلف الملح في الكثافة والملوحة ، مما يعني أن طعم ملعقة صغيرة من ملح الكوشر لن يشبه طعم ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو ملح البحر. بينما تقوم بتدريب ذوقك على اكتشاف الكمية المثالية من الملح في الطبق ، يعتبر ملح الكوشر مثاليًا لاستخدامه بشكل ثابت. مع الممارسة ، ستبدأ في النهاية في معرفة مقدار الملح الذي يجب استخدامه وكيف سيكون مذاقه.

إذا كنت تريد أن تصبح خياليًا ، فقم بتخزين بعض flur de sel أو Maldon Salt في مخزنك. فلور دي سيل ملح فرنسي ذو نكهة جميلة بالإضافة إلى بلورات الملح اللامعة بشكل مذهل. مالدون سولت هو ملح إنكليزي معروف برقائقه الكبيرة. حاول رش مالدون فوق هؤلاء بسكويت رقائق الشوكولاتة على وشك الذهاب إلى الفرن الخاص بك وتذوق الفرق الرائع لنفسك.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها:

ماذا لو أضفت الكثير من الملح؟ كيف يمكننا إصلاحه؟ الجواب ببساطة هو إضافة الدهون. تقلل إضافة الزيوت أو الزبدة إلى الأطعمة المملحة من الملوحة. في حالة الحساء والقواعد السائلة الأخرى ، يمكن أن يحل المزيد من السوائل هذه المشكلة أيضًا. مع ذلك ، لاحظ أن إضافة المزيد من السائل سيخفف أيضًا النكهات الأخرى في الطبق.

ماذا لو أفرطت في طهي اللحم وجعله جافًا؟ هل أنت محرج؟ يمكنك في الواقع ملح الجزء العلوي من شريحة لحم مطبوخة بشكل طفيف وسوف تجذب الرطوبة إلى الأعلى مما يخدع من يتناولون الطعام ليعتقدوا أنها في الواقع أكثر جاذبية مما هي عليه في الواقع.

كم ملح في قرصة؟

الجواب ليس حبيبات الملح الخمس التي يمكنك عصرها بين إبهامك وإصبعك. القرصة المالحة عبارة عن مسكة كاملة بخمسة أصابع ، متساوية تقريبًا 1 - 1 - ملعقة صغيرة.

فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك ممارسة أسلوب التمليح الخاص بك:

سمك السلمون المشوي بالملح

برانزينو كامل محمص بالملح

موس الشوكولاتة المملحة

الفانيليا المملحة المطاطية بالكراميل

فطيرة التفاح بالكراميل المملح

أروع دجاج مشوي

أفضل ستيك مشوي


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من مخلفات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من مخلفات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى حديث TED 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى حديث TED 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من مخلفات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى محادثة TED لعام 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من مخلفات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


20 وصفة حشرات لذيذة من الطهاة

دأب علماء البيئة وعشاق الطعام على حد سواء على الإشادة بالحشرات باعتبارها مستقبل البروتين الصديق للبيئة. هذه أخبار رائعة للطهاة وعلماء الحشرات الذين يتذوقون الحشرات ، بما في ذلك مارسيل ديكي ، عالم الحشرات البيئية في جامعة فاغينينغين في هولندا الذي ألقى حديث TED 2010 بعنوان & # 8220Why Not Eat Insects؟ & # 8221 (طبقه المكون من الاختيار: يرقات اليعسوب.)

لكن الأخبار الأخيرة التي تفيد بأن أكل الصراصير قد لا يكون مستدامًا كما اعتقدنا ، فقد اتضح أنه يمكنهم البقاء على قيد الحياة على نظام غذائي من نفايات الطعام المستقيمة و mdashhasn & # 8217t قلل من حماس Dicke & # 8217s للحشرات مثل مستقبل الغذاء. & # 8220 أنواع مختلفة من الحشرات لها متطلبات تغذية مختلفة ، & # 8221 كما يقول. & # 8220 حقيقة أن العديد من مزارع الحشرات الكبيرة قد تم إنشاؤها مؤخرًا في الولايات المتحدة وجنوب إفريقيا وهولندا و mdash باستخدام تيارات جانبية عضوية و mdashshows أنه يمكن تربية الحشرات على مثل هذه الركائز. & # 8221 الصراصير ، و 2000 نوع من أصدقائهم من الحشرات ، حاليًا يُستهلك في جميع أنحاء العالم ، كما يقول ديكي ، ويمكنه تقديم & # 8220a مساهمة جيدة جدًا في تحقيق الأمن الغذائي المستدام. & # 8221

لذلك ذهبنا إلى مشاهير الطهاة وعشاق الحشرات للحصول على المشورة بشأن ألذ طريقة لإعدادهم.

احصل على النشرة الإخبارية الصحية. اشترك لتلقي أحدث أخبار الصحة والعلوم ، بالإضافة إلى إجابات لأسئلة الصحة ونصائح الخبراء.


شاهد الفيديو: تقدير كمية الملح على الفسيخ وازاى تثبت الملح على السمك (ديسمبر 2021).