وصفات تقليدية

مثلجات الفانيليا

مثلجات الفانيليا

على الرغم من أن الجو بارد جدًا في الخارج ، فقد قررت صنع الآيس كريم اليوم. ولأنني من محبي الفانيليا ، هذا بالضبط ما فعلته.

  • 5 صفار
  • 200 غرام سكر
  • 500 مل من الحليب
  • 500 مل طازج
  • خلاصة الفانيلا

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة بوظة الفانيليا:

اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبح قشديًا. أضف الحليب في خيط رفيع واستمر في الخلط. ضعيها على نار خفيفة حتى تتكاثف قليلاً (بحد أقصى 6-7 دقائق). احرص على عدم ترك المزيد لأنه سيقطع. يرفع عن النار ويضاف الفانيليا. يقلب ويترك ليبرد. تُخفق الكريمة المخفوقة وتُضاف فوق كريمة البيض فقط بعد أن تبرد تمامًا. ضعي المقالي في الفريزر. قمت بتزيينها مع طبقة من الكراميل.

يمكن العثور على وصفة لتحتل المرتبة الاولى هنا.

يتمتع!


فيديو: طريقة عمل ايس كريم الفانيليا في البيت مثل الجاهز بدون ماكينة الايس كريم - Vanilla Ice Cream (شهر اكتوبر 2021).