وصفات تقليدية

فطيرة شرقية لوسيكا

فطيرة شرقية لوسيكا

يخلط المشمش المقطّع في وعاء مع عصير البرتقال (عصرت برتقالة)

يقلى اللحم بالزيت حتى ينهار ، ثم يضاف الكراث ويطهى.

يضاف معجون الطماطم ويتبل بالفلفل الحار والقرفة والكاري والملح والفلفل

يُرفع عن النار ويُمزج المشمش مع العصير ويترك ليبرد.

أضيفي السميد الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز.

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

على طاولة العمل نوزع العجينة التي يبلغ سمكها حوالي 3 مم وننشر تركيبة اللحم المبرد في الأعلى ، ونترك حافة خالية تبلغ حوالي 2 سم.

دهن الحواف بالبيض المخفوق ، ثم لف الفطيرة وضعها مع طيها لأسفل ، في صينية أضع فيها ورق الخبز.

دهن العجينة بالبيض ورشيها باللوز.

ضعيها في الفرن الساخن ، على النار المناسبة ، لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تحمر بشكل جيد.

في غضون ذلك ، تحضير الصلصة:

في وعاء ، اخلطي الزبادي والقشدة الحامضة والجبن القريش والسكر والبقدونس وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

اتركه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، للسماح للنكهات بالتغلغل.

قدمي فطيرة ستروديل ساخنة مقطعة إلى شرائح مع صلصة الزبادي.


حلاوة طحينية منزلية الصنع مع الجوز والبندق واللوز ووصفة نوجا # 8211 كما في الماضي

حلاوة منزلية مع الجوز والبندق واللوز ووصفة نوجا # 8211 كما في الأيام الخوالي. ما الفرق بين التبييض والنوغة؟ وصفة نوجا او نوجا. كيف تصنع بياض البيض منزلي الصنع مع بياض البيض والعسل والجوز أو البندق وأوراق الويفر؟ وصفات مع بياض البيض. وصفات مع رقاقة أو أوراق الليكا. وصفات حلويات منزلية كما في الماضي.

أعتقد أننا جميعًا نتذكر القطع الحلوة واللزجة من halvia أو nougat منذ الطفولة. تم العثور عليها في صناعة الحلويات ولكن أيضًا عند الباعة الجائلين في الحدائق والأسواق أو السيرك. تم تقطيع الوعاء إلى مكعبات أو شرائح أطول ، وكان لبها ناعم ولزج يتم سكبه بين ورقتين من الرقاقة (صفائح Lica) ومعبأة في السيلوفان.

حلاوة الطفولة هذه لها أصول شرقية وتحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات (العسل والسكر) ، متوازنة قليلاً بعصير الليمون في التركيبة. الجوز أو البندق أو الفستق أو اللوز لم يكن موجودًا دائمًا وكان # 8230 أزمة! الروائح الخاصة للتبييض التركي هي ماء الورد أو أزهار البرتقال. نحن نستخدم الفانيليا.

نوجا (نوجا) هي حلوى تقليدية من الشرق الأوسط (تركيا ، أذربيجان ، بلاد فارس). مصطلح "نوجا" يأتي من عموم نوجات (الأوكيتان) من أصل لاتيني & # 8211 بانيس نوكاتوس (خبز الجوز). هناك 3 فئات من النوجا أو التبييض:

  • التبييض أو الجوز بالجوز والبندق واللوز والفستق & # 8211 مع بياض البيض والعسل والنكهات & # 8211 المعروف في إيطاليا باسم نوجا (لوز) منذ القرن الخامس عشر ، كما نوجا في إسبانيا أو نوجا من مونتيليمار في فرنسا
  • halviţa أو النوجا البني (النوجا السوداء) بدون بياض بيض وبقوام مقرمش قوي
  • نوغة فيينا أو الألمانية (Wienernougat) التي تشبه الشوكولاتة وهي مصنوعة من معجون البندق ومسحوق وكتلة الكاكاو. (معلومات المصدر + صور ويكيبيديا).


المكون الدنماركي & # 8211 المعجنات الدنماركية & # 8211 جميع أنواع الكرواسون:

للعجين:

  • 600 جرام دقيق
  • 5 صفار
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 40 مل من الزيت
  • 15 جرام خميرة طازجة
  • 28-300 مل. من الحليب الدافئ

للتغليف:

تخصيص: لقد استخدمت المكونات المذكورة أعلاه للعجين ، مع صفار 5 ، لأنها تركت في الثلاجة وكنت في عجلة من أمري لاستخدامها في شيء آخر فعلته العجين الدنماركي باستخدام ما يلي: 20 جرام خميرة ، 600 جرام دقيق ، 1 بيضة كاملة ، 50 جرام زبدة ، 80 جرام سكر ، 250 مل حليب & # 8211 بنتائج متطابقة ، فقط لقد خرجوا أكثر بياضاً قليلاً ، لم يكونوا ملونين بشكل مكثف أصفر في قوام العجين.

تحضير المعجنات الدنماركية & # 8211 المعجنات الدنماركية & # 8211 جميع أنواع الكرواسون:

افركي الخميرة بملعقة كبيرة من السكر في وعاء ثم تذوب في بضع ملاعق كبيرة من الحليب. اتركيه في درجة حرارة الغرفة ، في مكان بعيد عن الكهرباء ، لمدة 10 دقائق. افركي الصفار بالملح المتبقي والسكر ، أضيفي الخميرة وبقية الحليب الدافئ حتى يصل الحجم الإجمالي إلى 350 مل.

اسكبي المكونات السائلة في وعاء العجن (إذا عجنتها باليد ، اسكبيها في وعاء وأضيفي الدقيق ، واخلطي أولاً بملعقة ، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة).

نضيف الدقيق ونعجن لعدة دقائق ثم نضيف الزيت ونتابع العجن.

بعد إضافة الزيت بوقت قصير ، ستصبح العجينة ناعمة ومرنة ولطيفة الملمس وغير لزجة. ضعي العجينة في وعاء واتركيها في درجة حرارة الغرفة ورشها بقليل من الدقيق ومغطاة بمنديل حتى تتضاعف حتى تتضاعف في الحجم.

يتم قلب العجينة المرتفعة على سطح العمل (الصورة 1) مع رش الدقيق. ينتشر في صفيحة مستطيلة بسمك حوالي 6-8 مم. حيث يتم توزيع الزبدة الباردة بالتساوي (الصورة 2). على الجانب الطويل من مستطيل العجين ، قم بطي الحواف باتجاه المنتصف (الصورة 3 ، 4) ، واجتمع في خط مركزي. على هذا الخط ، يطوى العجين مرة أخرى ، ويغلق مثل كتاب (الصورة 5). يتم طي المستطيل الطويل الذي تم الحصول عليه مرة واحدة من الوسط ، على الجانب الطويل (الصورة 6).

غلفي العجين بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد انقضاء وقت الانتظار ، توضع العجينة مرة أخرى على سطح العمل مع رشها بالدقيق ، مع مراعاة أن الطية على الجانب الأيسر.

افردوا العجينة على شكل مستطيل بحيث يكون الجانب الطويل من المستطيل من اليسار إلى اليمين ولفوا العجينة بمقدار 3 على الجانب الطويل.

يتم تغليفها وإعادتها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ليتم طيها 3 مرات إضافية ، مع وقت راحة لمدة 30 دقيقة بعد كل طي جديد ، في كل مرة مع مراعاة ذلك عند التمدد بلف العجين بعد 30 دقائق ، للحصول على مستطيل مشابه للمستطيل المأخوذ من الثلاجة ، يكون أوسع بكثير فقط (أي يجب أن يكون الجانب الطويل هو الأطول وهكذا ، آمل أن يتم فهمه: P).
بعد الطي الأخير في 3 (4) ، تُترك العجينة لتستقر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ثم تُخرج على سطح العمل مع رشها بالدقيق وتبدأ في دهنها باستخدام الشوبك.

فقط لتسهيل الدهن ، قطّعت العجين إلى نصفين ، لاحظي مدى جمال طبقات العجين بالتناوب مع الزبدة ، في القسم.

انشر ورقة 5-6 مم. السماكة ، التي يتم تقطيعها إلى أشكال حسب التفضيل ، إليك مثلثات القرون:

التي تملأها بما تفضله أكثر ، ملأت معظمها بكريمة الفانيليا (انقر فوق الرابط للحصول على الوصفة الكاملة ، بما في ذلك تنسيق الفيديو) لكنني لم أتخلص من ابنتي لذا لن أقوم بعمل القليل منها مع كريمة الشوكولاتة.


لف الكرواسان من القاعدة إلى الأعلى ، مع إخفاء الحشوة جيدًا ووضعها في الصينية مع ترك مسافة بينها ، لأنها ستنمو كثيرًا عند خبزها.
اقتراح تجميع آخر:

بعد تجميع العجينة بالشكل المطلوب ، قم بتشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية. في الوقت اللازم لتسخين الفرن ، ستكون الصواني الدنماركية في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن الكهرباء ، وسوف ينمو الكرواسون (أو أي شكل تفضله). اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة إلى 180 درجة واستمري في الخبز حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا (حوالي 10 دقائق أخرى).
يترك ليبرد مع مسحوق السكر ويقدم. رائعة لتناول الإفطار ، ولكن بغض النظر عن الوقت الذي تظهر فيه الساعة: P ، لا يزال من الصعب الامتناع عن الاستيلاء على واحدة من الدرج.


كعكة العجاف

  • mąka & # 8211 3 filiżanki
  • cukier & # 8211 2 خير
  • rafinowany olej słonecznikowy & # 8211 0، 75 filiżanek
  • صودا & # 8211 2 łyżeczki
  • ocet & # 8211 2 łyżeczki.
  • سول & # 8211 szczypta
  • cocoa & # 8211 5 łyżek.
  • woda & # 8211 2 فاعل خير
  • wanilina.

Wartość سعره حراريه في 100 جرام من المنتج & # 8211120 كيلو كالوري.

Krok po kroku schemat gotowania chudego deseru bez jaj i mleka:

  1. Wymieszaj w suchych głębokich naczyniach: mąkę، kakao، sodę، cukier، sól i wanilię
  2. W wodzie wlej ocet i olej słonecznikowy ، wymieszaj
  3. W mieszance z mąki stopniowo wlewać wodę، ciągle mieszając، aby uniknąć tworzenia grudek
  4. بيس rozgrzewa się
  5. W międzyczasie dokładnie natłuś masę rozłupaną masą، przykryj spód pergaminem، a także posmaruj go dużą ilością oleju i wlej do niego ciasto
  6. W piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni، wyłożyć ciasto، piece około pół godziny، a następnie sprawdzić gotowość wykałaczką: jeśli wykałaczka jest sucha، można ją wyjąć
  7. Schłodzić gotowy Tort، po czym można go pokroić i posmarować kremem، polać czekoladą lub polewą czekoladową i podać do stołu Ciasto można również spożywać samodzielnie، posypane cukrem pudrem.

Jak zrobić ciasto na strudel na różne sposoby، przeczytaj nasz artykuł ..

Jak szybko i łatwo przygotować ciasto ze okazensowanym mlekiem.

Proponujemy Ci przepis na najpopularniejszy tort & # 8220Medovika & # 8221 ugotowany w powolnym piece.


وصفة كلاسيكية من الكرز أو مشروب الكرز

دلل شرقية وصفة صيام مع مخلل غبي. ولجعل أمسياتك ممتعة قدر الإمكان ، يمكنك هنا أيضًا تقديم المشروبات الرومانية التقليدية: البراندي والكرز الحامض والتوت والمخلل. نقطع الكرنب المخلل: نقطع البصل: نضع الكرنب والبصل في الوعاء الروماني.

طريقة عمل مخلل البطيخ لفصل الشتاء. لقد كنت أصنع الكرز منذ بضع سنوات ، ودائمًا ما أحصل على بداية الصيف. بعد 100 يوم ، لم يتم ترك الكرز مع الكرز والكرز. مخلل محشي بالفاصوليا 05.

كانت والدتي تضع كحولًا مكررًا مضاعفًا على الكرز الحامض ، وهي تشك في ذلك بالماء. اقرأ أيضًا: كيف تصنع الكرز؟ المشروب الروماني التقليدي الذي غزا الأجيال.


ملكة كعك الشوكولاتة ، كعكة كليوباترا مع كونترتوب

وصفات كعكة & # 8211 نكشف عن نصائح واقتراحات للحلويات. يتم تحضير الملاءات بطريقة فريدة من نوعها. لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:. سرعان ما وصل يوليوس قيصر إلى الإسكندرية ، وبعد اكتشاف موت عدوه ، قرر استعادة النظام في مصر. Wallachia ، O-zone (كما ذكرت سابقًا) ، Cleopatra Stratan وغيرها. حساء بورتا ، وصفة مطعم توفرها جامعة Valahia Targoviste. أطباق بسيطة ، سهلة التحضير ، كلاسيكية ورائعة في نفس الوقت. إذا كنت تحب وصفاتي ، يرجى الإعجاب ومتابعة الصفحة.

بعد الحرب الأهلية التي أعقبت اغتيال قيصر ، التقت كليوباترا بمارك أنتوني في بلاد آشور. كعك ، فطائر - نتمنى لكم كل التوفيق! لا أعتقد أننا بحاجة إلى مناسبة معينة أو ترجمة هذه الصفحةロ モ ー シ ョ ン メ デ ィ ア は 細 か な ー ズ に ら れ い う 機 動力 が で す.


أخبار الطهي مع موضوع مشابه:

القرف اللحم البسيط

تيجان رقيق بالشوكولاتة

بانيتون

بوريك بالجبن المملح وفطيرة الجبن # 8211 حسب وصفة حماتها الصربية

سلال الجبن

بيتزا مارغريتا ، وصفة فيديو وتاريخ قصير

جربوا هذه الوصفة:

اترك إجابة إلغاء الرد

73 تعليقًا على اللوالب مع التفاح والزبيب

لقد صنعت الوصفة اليوم. جيد جدا! رقيق ، عبق & # 8230 فرحة! سأفعل ذلك مرة أخرى. أنا بالتأكيد أذهب مع حشوات أخرى. أفكر في كريم شوكولاتة بالمكسرات & # 8230. شكرا على الوصفة!

ضع وصفات من نفسك ولا تأخذها من الآخرين

هل نظرت عندما تم نشر هذه الوصفة؟ تم نشره هنا منذ ربيع عام 2009. من غير المحتمل أن أكون قد أخذته من شخص ما. :) ربما العكس.

[& # 8230] الأصل هنا استخدمته واستخدمته [& # 8230]

لقد صنعتهم وأصبحوا رائعين ، أنا متأكد من أنني سأحاولهم مرة أخرى لأنهم جيدون جدًا

[& # 8230] الوصفة الملتوية! لقد وجدته هنا وقد أحببته حقًا! إنها ليست عجينًا رقيقًا جدًا ، مصنوع من الزبادي. حشوة التفاح بـ [& # 8230]

لقد صنعت هذه اللوالب وأقول لك الحقيقة ، لقد شعرت بالخوف من فكرة أن زوجي لا يمكنه إلا أن يأكل حتى بدأ المرض ، وأردت أن أضع قفلًا في الثلاجة وأعطيهم الجزء الذي خرج جيدًا جدًا ، رقيق وعطاء ، جيد بشكل لا يصدق!

تبدو جيدة للغاية ، شكرا على الوصفة! سأفعل ذلك بالتأكيد يوم السبت: *

شكرا على الوصفة! أنا عظيم!

رائع!! لأكبر عدد ممكن من الوصفات منك !!

يبدو جيدا جدا ! الليلة سأجربهم أيضًا!

الآن نأكلهم & # 8230 أضع الكريمة بدلاً من الزبادي ، لقد خرجوا fffffff جيد جدًا ، شكرًا على الوصفة

رائع ، لا أطيق الانتظار لجعلهم & # 8230 & # 8230

تبدو جيدة ، سأحاول صنعها أيضًا & # 8230 لديك وصفات استثنائية!

لا أصنع كعكات التفاح عادة في الصيف ، لكن بعد رؤية هذه الوصفة وجدتها جيدة جدًا وجربتها. إنه حقًا جيد جدًا. أنا سعيد لأنني تعلمت شيئًا جديدًا.

أنا الآن في الفرن: د: د. آمل أن أخرج. لا أعرف أين أخطأت ، لكن العجين خرج قليلاً من اللزوجة. لا يهم على أي حال. تمكنت من تحريفها ووضعها في الفرن والآن أنتظر حتى يتم ذلك: P. أجلس وأنظر إلى الفرن في حالة ذهول.

تبدو جيدة جدًا لدرجة أنني سأصنعها الآن. لدي فرن رديء ، لذلك أصلي أكثر من أجل أن يخرج

تبدو جيدة! ولكن هل يمكنني استبدال النشا؟ بماذا؟ هنا حيث أنا ، لا أعرف إذا تم العثور عليها! ms

لا استطيع الانتظار لتجربة الوصفة!

أعزائي جربت هذه الوصفة الرائعة اليوم واتضح أنها ممتازة! أنا راضٍ جدًا عن هذه الوصفة ، جربي إصدار الجوز والتفاح بدلاً من الزبيب والتفاح. ستعجبك بنفس القدر. عطلة نهاية أسبوع رائعة للجميع: *

لقد اتضح أنها جيدة جدًا ولذيذة جدًا .. الوصفة تستحق المحاولة .. سأجرب آخرين منك عزيزتي لورا .. شكرًا على الوصفات المنشورة. )

حسن جدا! وبهذه ، احتفلنا اليوم ، بضع سنوات ... من الزواج. شكر & # 8230

لقد لفتوا انتباهي .. يبدو الأمر جيدًا .. لم أصنع أي نوع من الكعك ، لكنني بدأت هذه الحلزونات الآن ، بمجرد أن قرأت الوصفة .. شكرًا لورا .. لم أكن أعرف أن لديك موهبة وفي مطبخ (ليس مجرد غناء). ) تهانينا

لقد صنعتهم للمرة الثالثة ، يخرجون بشكل رائع في كل مرة ، الأطفال مجانين بهم ، شكرًا على الوصفة :)

شكرا على الوصفة :)

وصفة فائقة
.جيد

هل يمكن صنعها بالجبن المملح مثلا؟ أو مع اليقطين؟

إنها شهية للغاية ، والآن أخرجتها واتركتها تبرد قليلاً ، غير عادية. أنا فقط أضفت الزبيب والتفاح إلى الجوز ، وبدلاً من الزبادي أضع الكفير ، والخطأ الصغير الذي ارتكبته هو أنني وضعت الحشوة دافئة قليلاً وهربوا نوعًا ما من يدي عند عرض الأزياء ، لكنهم خرجوا جيدًا حتى بعد كل شيء ، إنها واحدة من الوصفات التي سأعدها بالتأكيد مرة أخرى. أشكركم على الوصفات الخاصة ، ما هي الوصفة التي لن أصنعها منك كل ما أفعله جيدًا :) ،

هم رائعون! يمنحهم طلاء الليمون طعمًا لطيفًا للغاية. في اليوم التالي تكون ناعمة وجيدة. شكرا لورا!

أنا سعيد جدا لكوني بخير!

أنا أحاولهم الآن. عجينتي لم ترتفع كثيرا: تركتها في درجة حرارة الغرفة. تبدو جيدة على أي حال. شكرا لك د

لسوء الحظ ، أعتقد أنك فعلت شيئًا خاطئًا. ربما كان الجو باردًا جدًا بالنسبة للعجين ، ربما كان يجب أن أنتظر & # 8230 لا أعرف ، لم أكن هناك. :)
آمل أن ينتهي الأمر بشكل مثالي في المرة القادمة.

الآن أخرجتهم من الفرن إنهم رائعون (بالطبع أحرقت لساني بآخر ساخن جدًا) ، شكرًا على الوصفة وليس فقط هذا ولكن أيضًا العديد من الأشياء الأخرى التي استخدمتها & # 8230 .. عطلة نهاية أسبوع جميلة وهادئة أريد.

موني ، أنا سعيد لأنك جربتهم ووجدتهم حسب رغبتك. خير لكم!

إذا أضفت القشدة الحامضة بدلاً من الزبادي ؟؟

أنا لا أوصي بالحليب الصحي أو المخفوق.

إذا كنت أرغب في صنع العجين في آلة الخبز ، فهل يمكنني ذلك؟ بأي ترتيب أضيف المكونات ، بالترتيب المحدد؟

بالتأكيد ، Adina ، السوائل أولاً ثم المواد الصلبة. حظا جيدا في ذلك :)!

حاولت أيضًا أن أفعل اللوالب اليوم ، لكنها لم تنجح. رأيت أنه لا يزال هناك أشخاص هنا لم يخرجوا. لقد صنعت العجين مرات لا تحصى ، لكن لم يكن أي منها سيئًا مثل هذا. أشعر بخيبة أمل كبيرة. لم أتمكن من تشكيل اللوالب ، لكن حتى لا أرمي كل شيء في السلة ، أضع عجينة التفاح في صينية خبز. ومع ذلك ، لم يتم تحديد الكثير من التفاصيل حول عجن العجين في الوصفة. ليس من السهل صنع عجينة عالية الجودة.

عزيزتي ألينا ، أنا آسف لأنهم لم يعملوا معك. أتفهم أنك محبط من الفشل ، لكن هناك شخصان لم ينجحا. نجح معظم الذين جربوا الوصفة ، حتى أن بعضهم أضاف صورًا لما فعلوه ، والتي يمكنك رؤيتها في نهاية الوصفة. تولى bucatarmaniac الوصفة في عام 2009 ، موضحًا أنها من هنا ونجحت كما ترى: http://www.bucatarmaniac.ro/2009/05/spirale-cu-mere-si-stafide.html. استولوا منه على أشخاص آخرين ونجحوا أيضًا. بالنسبة للعجين الذي يحتوي على خميرة مجففة: نخلط الخميرة بالدقيق والسكر ونضيف باقي المكونات ونعجن جيداً حتى لا تلتصق بيديك على الإطلاق. أو & # 8230 نذوب الخميرة والسكر في اللبن ، ونخلط الدقيق مع الملح ، ونسكب فوق الدقيق الخميرة المذابة في اللبن ، ونضيف البيض والزيت ، ونعجن جيداً. يمكن أن تساعد آلة الخبز ، أو عجن آخر. هناك أنواع معينة من الدقيق ذات جودة أقل وتمتص رطوبة أقل ، وفي هذه الحالة قد تكون هناك حاجة إلى ملعقتين كبيرتين إضافيتين من الدقيق. هذا كل شيء.

شكرا على التوضيح. لا مانع من أن أكون بين شخصين لم يخرج اللوالب. بالنسبة لي ، الأخطاء بناءة ، ويمكن أن يحدث لأي شخص أن يفشل في وصفة. المحاولة القاتلة ليس لها. المرة الثانية ستكون محظوظة.

من الجيد جدًا أن تفكر بهذه الطريقة :). سترى ، إنها عجينة ناعمة وممتعة للغاية ، ستتمكن من استخدامها في تركيبات أخرى ، وإذا قللت السكر إلى ملعقة صغيرة فقط ، فهذا يكفي لتحفيز الخميرة ، وزيادة الملح إلى ملعقة صغيرة أخرى ، فأنت سوف تكون قادرة على استخدام هذه العجينة بنجاح للفطائر أو الفطائر بحشوات مختلفة ، مع الجبن ، والنقانق في العجين ، واللحوم ، إلخ. أنا أمسك بقبضات يدك وأنتظرك بأخبار جيدة.

شكرًا ، سأقوم بنشرها في حسابي هنا وعلى المدونة ، إذا نجحت. لقد صنعت عجينًا من قبل ، لكن ليس بالزبادي أبدًا. في كل شيء هناك بداية :)

شيء خرج مني أيضا. شكرا على الوصفة!

يا لها من وصفة بسيطة ورائعة! خرج بعض الأشخاص الرقيقين حتى لا نتوقف عن الأكل! كعكات التفاح هي المفضلة لدي وتعلوها الحلزونات. شكرا جزيلا!

بكل سرور ، أتمنى أن تكون بخير! :)

لقد صنعت هذه الوصفة اليوم ، واتبعت المكونات عن كثب ، لكنني خرجت بعجين طري للغاية. أضفت المزيد من الدقيق (حوالي 3 ملاعق كبيرة إضافية) وكان لا يزال طريًا. من هنا ، انقلب كل شيء رأسًا على عقب ، لأنني لم أستطع قطع اللوالب بعد الآن ، ناهيك عن تحريفها!
لذلك اضطررت إلى خبز كل شيء ، وإلا فقد جازفت بالدخول في سلة المهملات & # 8230 تمكنت من حفظها قليلاً ، لكنني شعرت بخيبة أمل كبيرة & # 8230

يؤسفني الفشل الذي مررت به. ومع ذلك ، فهذه وصفة تم نشرها لسنوات ، وجربها العديد من الأشخاص (انظر بقية التعليقات). أنا أميل إلى الاعتقاد بأن الخطأ كان في مكان ما فيك ، أو ربما لم يكن أحد المكونات بالجودة المطلوبة.

بالتأكيد الخطأ يخصني & # 8230 من المؤسف أنني لا أعرف أين

حسنًا ، لا أعرف ، يمكننا معرفة ذلك. :) إحدى المشاكل ، التي لا تنطوي بالضرورة على خطأ من جانبك ، هي أنه في مثل هذه الموجة الحارة كما هي الآن ، يمكن أن يتصرف العجين المخمر بشكل غريب. قد يكون من المفيد تقليل نسبة الماء قليلًا (سائل أقل) و / أو وقت التخمير.

جاهز. تمكنت من صنعهم! كانت لدي مشاعر مع تطورهم ، لكنهم تحولوا بشكل جيد! أنا فقط لدي المزيد من الملء وظهرت فكرة أكبر! فقط ذقتهم لأنهم مفاجأة العشاء! لقد أحببته حقًا & # 8230. عبق وعطر! أشكركم على حد وصفه. عطلة نهاية أسبوع جميلة مع الفرح!


فطيرة صيامي بالفطر والكراث والبطاطس

فطيرة الفطر المسيحي الأرثوذكسي. نضع مكعبات السمن في قدر ونضيف البصل الأخضر المفروم جيداً والفطر المصفى جيداً. نصيحة لتبدو أكثر شهية ، دهن فطيرة الفطر الصائم بالماء الممزوج بالفلفل الحلو! إذا كنت تريد أن تعرف كيف يمكنك طهي فطيرة الصيام بالفطر ، فهذه الوصفة سترضي جميع فضولك وستدليلك بواحدة. فطيرة صيام ، بأوراق مقرمشة وحشو موسمي ، مع السبانخ الطازجة ، والفطر ، وعدد قليل من الخضار. إنه سهل ، إنه قوي جدًا. فطيرة الفطر ، صيام طازج من الفرن. فطيرة السبانخ والفطر ، فطيرة نباتية بالسبانخ ، فطر وذرة حلوة ، وصفات صيام ، وصفات نباتية ، وصفات سريعة.

أخبار ومعلومات عن فطيرة الفطر. معلومات ومقالات وصور ومقاطع فيديو حول فطيرة الفطر. المكونات فطيرة الفطر. اطلب فطيرة الفطر & # 8211 Eat Home mananciacasa. سرميل مع أرز وفطر (2.0 كجم). وصفات فطيرة التفاح محلية الصنع وصفة فطيرة الصيام مع الفلفل والبصل والفطر.

فطيرة السبانخ والفطر هي طبق روماني تقليدي للصيام ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي مع قطعة من اللحم.


يأتي بابا نويل مع هدايا من بيراميس & # 8211 مسابقة أخرى لك!

اخترت المنتج التالي: http://www.casasibucataria.ro/VASE_DE_GATIT/Vase_aluminiu/Oala_Ceratech_Black_20_cm/014000501. أود طهي حساء كرات اللحم فيه. أحببت فيكتوريا وايت.
البريد الإلكتروني: [email protected]

في 09.12.2014 20:19 ، & # 8222Disqus & # 8221 كتب:

اخترت المنتج التالي: http://www.casasibucataria.ro/VASE_DE_GATIT/Vase_aluminiu/Oala_Ceratech_Black_20_cm/014000501. أود أن أطهو حساء البطن فيه. أحببت فيكتور براد.
البريد الإلكتروني: [email protected]

عزيزي أنكوتا ، يؤسفني أن أحبطك ، لكن هذه الحملة انتهت منذ فترة طويلة. بدلاً من ذلك ، يمكنك المشاركة في المسابقة الجارية ، يوم الأربعاء ، سيتم سحب الفائز بخلاط رأسي من براون بالقرعة. التفاصيل هنا: http://www.lauralaurentiu.ro/diverse/jocuri-si-concursuri/povestea-mea-de-seara-cu-lapte.html.

عزيزي أنكوتا ، يؤسفني أن أحبطك ، لكن هذه الحملة انتهت منذ فترة طويلة. بدلاً من ذلك ، يمكنك المشاركة في المسابقة الجارية ، يوم الأربعاء ، سيتم سحب الفائز بخلاط رأسي من براون بالقرعة. التفاصيل هنا: http://www.lauralaurentiu.ro/diverse/jocuri-si-concursuri/povestea-mea-de-seara-cu-lapte.html.

للحصول على حمص لذيذ ، يجب أن أغلي الحمص في الوعاء http://www.vasedegatit.ro/promotii/oala-sub-presiune-expert-plus-25cm-10l-015310301-2. لذا فإن طاولتي المحضرة على الطريقة اللبنانية ستكون الأكثر نجاحًا :)

تعود هذه المسابقة إلى 5 ديسمبر 2011. للأسف ، انتهت.

ميهايلا ، من الجيد أنك تحب كل شيء ، لكن هذه المسابقة انتهت منذ أكثر من عام & # 8230

آنا ماريا مالوتان: اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/zeon/cratita-zeon-20cm-2-5l-015220401 .. أود أن أطهو فيه دجاج مطهي مع خضروات متنوعة . أعجبني اسم آنا ماريا ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected]

TOPALA ALEXANDRA: اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro/vase-anti-aderente-aluminiu/ceratech/tigaie-ceratech-30cm-014230601. سيكون هذا المقلاة مفيدًا حقًا بالنسبة لي ، خاصةً منذ الليلة عندما كنت أحاول تحضير العشاء ، تحطم ذيل المقلاة القديمة & # 8230 :( أحب الكسندرا إيكاترينا & # 8230
البريد الإلكتروني: [email protected]

المنتج الذي اخترته هو
http://www.vasedegatit.ro/vase-anti-aderente-aluminiu/evergreen/tigaie-evergreen-cu-capac-24cm-3-8l-014124601 سيكون مفيدًا جدًا لتحضير وعاء من الخضار ، صحي ، بدون قطرة زيت ، فقط مفيد لي ولعائلتي ، نحن نهتم كثيرًا بنظام غذائي صحي ومتوازن.

أحببت اسم ديانا بوكاتا وعنوان بريدي الإلكتروني هو [email protected]

اخترت المنتج التالي:
http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/studio/oala-mare-studio-28cm-8-6l-015128201؟vmcchk=1
أود طهي حساء راداوتي فيه.
أعجبني الاسم: Gli Glitzz

اخترت المنتج
http://www.vasedegatit.ro/21/flypage-tpl/shop-product-details/97/1
لطهي مرق لحم الخنزير اللذيذ مع الأدري الدهني.
أحببت اسم Dascalu Carmen ، البريد الإلكتروني [email protected]

Vasilescu Ana Maria: اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/classic/oala-xl-classic-28cm-11-6l-015028101. أحب طهي حساء الفاصولياء بالزعتر. سأقدمها مع البصل الأحمر والخبز الطازج. أنا أحب آنا ماريا.
البريد الإلكتروني: [email protected]

كريستينا ستانيسكو: اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro/vase-anti-aderente-aluminiu/evergreen/cratita-evergreen-28cm-2-8l-014128301
أرغب في طهي المعكرونة فيه في الفرن ، أحب باسم Cris
كاتالونيا ، بريد إلكتروني: [email protected]

اخترت: http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/classic/tigaie-classic-cu-capac-20cm-015028601
لطهي أرجل الدجاج بالفطر وصلصة الكريمة الحامضة
أحببت اسم Andreea Ionescu
البريد: [email protected]

اخترت http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/classic/oala-mare-classic-28cm-8-6l-015028201 لطهي حساء كرات اللحم للعام الجديد.
أحببت اسم Corina-Adriana Ureche.
البريد [email protected]

أهلا!
اخترت مقلاة Evergreen مع غطاء ، 24 سم ، 3.8 لتر ، 014124601 http://www.vasedegatit.ro/vase-anti-aderente-aluminiu/evergreen/tigaie-evergreen-cu-capac-24cm-3-8l-014124601 ؟ vmcchk = 1 حيث أريد أن أطبخ صدور الدجاج مع الخضار في مقلاة.
مثل على Facebook: Mihaela Bianca Florescu
بريد إلكتروني: [email protected]

كريتو سورين: اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro/tavi-si-platouri-din-inox/tava-rotunda-pyramis-30cm-015063001. أود أن أطبخ الكعك فيه ، لقد أحببت Cretu Sorin.
البريد الإلكتروني: [email protected]

أرغب في الطهي في هذا القدر http://www.vasedegatit.ro/vase-inox/zeon/oala-mijlocie-zeon-24cm-5-2l-015224201؟vmcchk=1

اخترت: http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/21/flypage-tpl/97 وأود أن أصنع بيلاف لحم البقر. أعجبني الاسم Ioana Nagy ، عنوان البريد الإلكتروني: [email protected]
شكرا على هذه الفرصة!

اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/17/flypage-tpl/shop-product-details/81/1 وأود حقًا أن أطهو فيه الحساء اليوناني للسيدة لورا!
أنا أحب ميهالي جوديت.
[email protected]

أندريا جيانو ، اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/16/flypage-tpl/shop-product-details/75/1. اود ان اطبخ فيها يخنة دجاج بالفطر و القشدة الحامضة اعجبني اسم جيانو اندريا
البريد [email protected]

مرحبا لورا. لقد بحثت في الموقع http://www.vasedegatit.ro والأهم من ذلك كله أنني أود قدر ضغط. http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/18/flypage-tpl/89 كنت سأغلي فيها عصابة من البلد والتي سأقوم بإعداد بيلاف بها مثل المنزل. رصاصاتي تتسرب والبعض الآخر ليس كذلك. أحببت اسم Nicoleta Grófová وبريدي الإلكتروني هو: [email protected] شكرا جزيلا على الفرصة وعطلة سعيدة لك!

مرحبًا ، اخترت من بين المنتجات الرائعة قدر الضغط الذي سأطبخ فيه النقانق في عيد الميلاد ، مما يوفر الوقت لقضاءه مع طفلي البالغ من العمر عام ونصف http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details / 19 / flypage-tpl / 93
اعجبني الفيس بوك:
باسم لازار اوانا
وبريدي الإلكتروني هو: [email protected]
أعيادا سعيدة للجميع.

ستانيكا أندريا: اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/21/flypage-tpl/103
أود أن أطهو فيه حساء الفاصوليا مع الكثير من الزعتر والفلفل الحار. : د
أنا أحب أندريا ماري.
البريد الإلكتروني: [email protected]

لقد اخترت هذا المنتج Suhov Valentin:
http://www.vasedegatit.ro/shop…
أود استخدامه لصنع حساء البطن.
أحببت اسم Suhov Valentin.
البريد الإلكتروني: [email protected]

اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/15/flypage-tpl/50. أرغب في طهي البطاطس المقلية ، والكعك بفتحة & # 8221 كما يقول ابني ، دكتور وجميع أنواع الخضروات ، بالإضافة إلى أنها مقلاة متعددة الوظائف وتذهب إلى العديد من أنواع الطعام ، لقد أحببت اسم utu florica
البريد الإلكتروني: [email protected]

اخترت هذا المنتج:
http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/16/flypage-tpl/58
أود استخدامه لصنع حساء البطن.
أحببت اسم فلورين باتراس.
البريد الإلكتروني: [email protected]

http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/21/flypage-tpl/103 اخترت هذا القدر لصنع حساء مخلل الملفوف مع النقانق المدخنة & # 8230 فقط جيد للاحتفال بعيد الميلاد & # 8230am أعجبني اسمه Tudorita قم بزيارة ستان ، [email protected]

جورجيانا: اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/flypage-tpl/121/29 الذي أرغب في تحضير قهوة تركية حقيقية لأصدقائي.
أنا أحب جورجيانا جافريلوتا
البريد الإلكتروني: [email protected]: disqus .com

مرحبًا ، اخترت المنتج: http: //www.vasedegatit.ro/vase-anti-aderente-aluminiu/ceratech :) إنها مقلاة جميلة ، كنت أطبخ فيها بعض المشاوي من لحم الخنزير الطازج :) أعجبني الاسم بوتا ليوارا إلينا ، البريد الإلكتروني [email protected]

سيمونا: اخترت المنتج http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/flypage-tpl/19/94 لأنني حقًا أحتاج إلى قدر ضغط. لن أقول ما أود أن أطبخه ، ولكن لمن & # 8230. لطفلي البالغ من العمر سنة واحدة وثلاثة أشهر. أي طعام مطبوخ في هذا الطبق هو أكثر صحة للجميع. أحببت اسم سيمونا فارتولومي. بريد: [email protected]

مقلاة سيراتيك ، 24 سم ، 014224601 مثالية للخضروات
مثل كريستينا شيفو
[email protected]

مقلاة سيراتيك ، 24 سم ، 014224601 مثالية للخضروات

مقلاة سيراتيك ، ∅24 سم ، 014224601 مثالية لـ

خضروات
أنا أحب كريستينا تشيفو
[email protected]
أنا أحب كريستينا تشيفو
ياهووووووووووووووووووووعة
صرخة

Mihaela Banciu-Florea: اخترت المنتج التالي: http://www.vasedegatit.ro
المجموعة خاصة وعملية للغاية ، وأنا مقتنع بأنه من السهل صيانتها.
كنت أقوم بإعداد حساء البطن في قدر مرتفع ، في كرات اللحم الصغيرة ، ثم كرات اللحم المتبلة بالبطاطا الطبيعية.

أنا أحب Lala Banciu-Florea.
البريد الإلكتروني: [email protected]

ديانا بوركا: اخترت وعاء دائم الخضرة http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/21/flypage-tpl/103. أحتاج إلى قدر يمكنني فيه صنع طعام لا يمكنني اصطياده. حتى sarmale أعتقد أنني يمكن أن أفعل فيه.
أعجبني ملف التعريف الخاص بي (ومن هنا جاء الاسم أعلاه). البريد الإلكتروني: dianaborca ​​[at] gmail.com

Antoanela : am ales produsul http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/flypage-tpl/46/15 .Mi-ar placea sa gatesc in el o ciulama de pui . Am dat like cu numele Antoanela Sabangeanu , mail [email protected]

As face o supa de pui nemaipomenita.

Am dat like cu Lucica Dima.

Daniela Barbu- am ales urmatorul produs http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/15/flypage-tpl/40 . Imi doresc sa gatesc in aceasta oala o ciorba de burta sau o ciorba de pui a la grec pentru toata familia. Am dat LIKE cu numele Daniela Barbu.
email: [email protected]

Andrea Isfan: am ales produsul: http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/flypage-tpl/137/28 As gati in el varza a la Cluj , lasagne si cartofi frantuzesti cu muuulta smantana.
Like FB cu Andreaa Isfanmail: [email protected]:twitter .com

Buna, am ales http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/103/flypage-tpl/0, mi-ar placea sa gatesc in el boeuf bourguignon. am dat Like cu numele Iuliana Barbu, e – mail : cornelia_brb @yahoo.com

http://www.vasedegatit.ro/shop-product-details/flypage-tpl/86/18
Mi-ar fi utila pentru ca obisnuiesc sa fierb legumele la abur
Tudora Tudora T ,[email protected]

Am ales produsul http://www.vasedegatit.ro/21/flypage-tpl/shop-product-details/103/1
As gati in aceasta oala o supica de pui cu galuste..preferata mea!
Am dat like cu numele Diana Raluca Pătru.
e-mail: [email protected]

Un ceainic pentru un ceai de mar cu scortisoara sau unul de vanilie, este o idee exceptionala pe timp de iarna


Sezon de andive

Eu cred că andivele sunt printre cele mai versatile ingrediente, pentru că se potrivesc cu atât de multe alte elemente, pentru că preiau din aromele care le înconjoară și sunt foarte ușor de pregătit, fie că le mâncăm proaspete sau gătite.

Salată de andive cu brânză de capră și curmale

Frunzele de andivă se așază frumos pe o farfurie. 300 g fructele de physalis se pun la fiert într-un sirop din 300 ml apă și 2 linguri de zahăr, un fir de cimbru, o fâșie de coajă de portocală și 2 felii de ghimbir. Se lasă să fiarbă până se obține un sirop un pic lipicios. Deasupra andivelor așezate pe farfurie se presară brânză de capră chevre (sau roquefort ori altă brânză cu mucegai albastru), felii de curmale fără sâmbure, nuci pecan în bucăți medii. Deasupra se pun fructele de physalis și se presară siropul în care au fiert și niște ulei de măsline.

Pentru o salată și mai rafinată se pot pune feliuțe de conopidă crudă, tăiată foarte subțire, ca un carpacio. Cui îi plac căpșunile, pot fi și acestea adăugate.

Este o salată complexă, cu gusturi amărui, dulci, sărate, cu texturi diverse.

Andive umplute

Andivele se desfac în frunze și se blanșează, astfel încât să se mai diminueze amăreala lor. Separat se toacă 500 g carne de pui (eu prefer să o toc la cuțit, dar nu este obligatoriu), se amestecă cu 2 felii de pâine fără coajă înmuiate și stoarse, 2 linguri morcovi rași, o jumătate de ceapă rasă și stoarsă, 2 căței de usturoi rași, 2 lingurițe pătrunjel tocat, 1 linguriță coriandru tocat, sare, piper negru, curcuma și un gălbenuș de ou. Această umplutură se pune cu vârf în câte o frunză de andivă și se acoperă cu încă o frunză. Andivele astfel umplute se dau prin făină și ou și se prăjesc. Separat se dau pe răzătoare 6 roșii moi. Se trag câțiva căței de usturoi în ulei de măsline, apoi se scot, după ce și-au lăsat aroma. Se adaugă roșiile, sare, piper și se lasă la fiert un pic cu o frunză de dafin și o crenguță de cimbru. Se pun andivele prăjite într-o tavă, se acoperă cu sosul de roșii și se dau la cuptor vreme de 50 minute la 170 grade. Se servesc cu orez.

Garnitură de andive

Acestea merg cu vită, căprioară, piept de rață sau foie gras.

Andivele se taie pe jumătate. Într-o tigaie se pun zahăr și unt și când acesta s-a topit, se pun andivele cu tăietura în jos. Când s-au caramelizat, se toarnă un pic de supă de bază de pui. Când s-a mai evaporat, se mai adaugă un pic și se mai lasă un minut. Se unge o hârtie pergament cu unt, se înțeapă și se pune cu untul în jos deasupra tigăii, care se dă la cuptor 45 minute la 150 grade.

Pentru mai multă aromă, în tigaie se pot pune coajă de portocală sau de lămâie, rozmarin, cimbru, etc. Pentru că andivele sunt foarte primitoare, a bsorb imediat orice aromă. Sunt precum un copil mic care învață concomitent să vorbească în mai multe limbi.


Video: محمد أمين. تقاسيم كمان - سيكا بلدي (شهر اكتوبر 2021).