وصفات تقليدية

وصفة كعكة اليوسفي

وصفة كعكة اليوسفي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة البرتقال

كعكة شتوية مثالية لتقديمها أيضًا كحلوى عيد الميلاد. هذه الكعكة ناعمة الملمس وذات مذاق رقيق ، وتتميز برائحة اليوسفي المنعشة وطريقة التقديم الجميلة.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 110 جرام زبدة طرية
  • 90 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • عصير وبشر 4 يوسفي
  • 150 غ طحين عادي أو 00 طحين
  • 10 جرام بيكنج بودر
  • للزينة
  • 2 عصير اليوسفي معصور
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 4 اليوسفي
  • 100 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهني قالب كيك مستدير 18 سم ورشي القليل من الدقيق بالطحين.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بخلاط يدوي حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر حتى تمتزج جيدًا. ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وعصير وقشر اليوسفي. ينخل الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويقلب فقط بما يكفي لتشكيل خليط كيك ناعم. تصب في قالب الكعكة المحضر.
  3. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ في المنتصف نظيفًا وجافًا. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما في الصفيح.
  4. للتزيين

  5. في قدر على نار خفيفة ضع عصير 2 يوسفي و 100 جرام من السكر الناعم. ذوبي السكر بدون تقليب.
  6. قطّع 4 شرائح من اليوسفي إلى شرائح بسمك 5 إلى 6 ملم. عندما يبدأ العصير في الغليان ، أضيفي شرائح اليوسفي إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تشكل شرابًا. سوف تصبح شرائح اليوسفي لامعة. إزالة من الحرارة وبارد.
  7. اصنعي طبقة زجاجية من الماء عن طريق خلط السكر البودرة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من قطرات الماء.
  8. اقلب الكعكة على رف التبريد وخزها بالشوكة. ادهن الجزء السفلي والجانب بشراب اليوسفي ، ثم اقلبه مرة أخرى على طبق التقديم. صب التزجيج على السطح واتركه ينقع في الثقوب. نزين الوجه بشرائح اليوسفي بالكراميل ويقدم.

نصيحة

لتزيين هذه الكعكة لعيد الميلاد ، فقط رشها بالسكر الفضي وأضف بعض أوراق اليوسفي.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كعكة اليوسفي المزججة

تُخبز النكهة المنعشة والرائعة لليوسفي في كعكة رغيف ومزججة بثلج اليوسفي البسيط اللذيذ.

حسنًا ، دعنا & # 8217s نتحدث عن الكيك. أنا & # 8217m لست شخصًا ضخمًا في الكعك ، أعرف أنني أعرف بالكفر! كيف يمكن لعشاق الحلويات الذين يكتبون بانتظام عن الحلويات ألا يكون مهووسًا تمامًا بالكيك؟

هنا & # 8217s الصفقة ، في وقت ما حوالي 8 أو 9 ، قررت أنني لا أحب الكعكة ، كل عام بعد ذلك كانت أمي تشتري لي كعكة الآيس كريم من متجر الآيس كريم المحلي وكان هذا هو الحال. تقدم سريعًا بعد عقدين من الزمن حتى الآن ، وأنا أحب الكعكة ، والآن لا تفهموني بشكل خاطئ ، فأنا لا أحبه. أنا أحب كريمة التزيين ، لكن ما لا أحبه في كريمة التزيين الحلوة والسكرية واللذيذة! هل انا على حق؟

أحد أنواع الكيك المفضلة لدي هو كعكة الرغيف ، كعكة الباوند ، كعكة الليمون واليوم كعكة اليوسفي هذه. لنفترض أنني أكلت أكثر من شريحة واحدة بعد جلسة التصوير هذه. بالطبع ثم قمت بلفها على الفور وقمت بتخزينها في الثلاجة وتوسلت إلى صديق للسماح لي بإحضار الكعكة المذكورة. لقد كان فوزًا تامًا ، فوزًا. أعني كيف يمكنني الحصول على الشكل إذا احتفظت بكعكة لذيذة في الثلاجة في انتظار السخرية مني.

كعكة اليوسفي السهلة هذه عبارة عن تكيف من Ina Garten & # 8217s Lemon Cake ، أنا أعشقها ، إنها مدهشة - وكذلك هذه الكعكة. بالإضافة إلى أن طلاء اليوسفي هو طبقة الجليد على هذه الكعكة. أنا أعلم فقط أنك & # 8217re ستحب مدى سهولة صنعها ولذيذها عند تناول الطعام والاستمتاع والخبز السعيد!


تحضير (الخبز) مكونات الكيك مقدمًا:

يمكنك خبز الطبقات مقدمًا.

يمكنك بالفعل صنع كل شيء مقدمًا & # 8211 طبقات الكعك واللبن الرائب والصقيع والديكور. ثم يجب أن يستغرق تجميع الكعكة & # 8217t أكثر من 10 دقائق.

في الواقع ، أود أن أقترح عليك عمل معظم المكونات مسبقًا (بقدر ما تستطيع).

طبقات الكيك المبردة أسهل في القطع.

كما تعلم ، أفضل الكعك بطبقات رقيقة وهذا لا يختلف.

الوصفة جيدة لأي تجمع شتوي ، وليس فقط عيد الميلاد / رأس السنة!

أتمنى للجميع عيد الميلاد المبارك! آمل أن تتمكن من تجربة كعكة اليوسفي هذه.


ملخص الوصفة

  • زيت نباتي للقلي
  • حوالي 2 12 كوب طحين
  • 4 بيضات كبيرة
  • 2 كوب سكر مقسم
  • 1 كوب من نبيذ روسان ، مقسم ، أو أي نبيذ أبيض فاكهي بالزهور ، مثل Viognier
  • 1/4 كوب زيت زيتون اليوسفي أو زيت زيتون بكر اكسترا طازج جدا بدون نكهة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 5 ملاعق صغيرة من نكهة اليوسفي (من حوالي 4 يوسفي) ، بالإضافة إلى 1 يوسفي كامل
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كريمة مخفوقة ناعمة ومحلاة بقليل (اختياري)

يسخن الفرن إلى 350 درجة. مقلاة 12 كوب زيت ودقيق.

اخفقي البيض و 1 1/2 كوب سكر في وعاء كبير بخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا ، حوالي 30 ثانية.

أضف 1 كوب روسان وزيت الزيتون اليوسفي والفانيليا وقشر اليوسفي. يخفق على نار منخفضة حتى يمتزج ، حوالي 30 ثانية.

اخفقي كوبين ونصف من الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء آخر. يُضاف خليط الدقيق إلى مزيج البيض ويُخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس. زد السرعة إلى متوسطة وخفق لمدة 30 ثانية ، ثم اكشط جوانب الوعاء. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة - عالية وتغلب على 30 ثانية أكثر حتى تمتزج جيدًا. صب الخليط في المقلاة المحضرة.

اخبزي الكيك حتى يخرج سيخ خشبي في المنتصف نظيفًا ، حوالي 30 دقيقة. دع الكيك يبرد على الرف لمدة 5 دقائق. مرري سكينًا رفيعًا بين الكيك والوعاء بحذر لفك الكيك ، ثم اقلب الكيك على الرف.

قشر اليوسفي الكامل بمقشرة الخضار. في قدر صغير ، أحضر ما تبقى من نصف كوب سكر ، 1/2 كوب روسان ، وقشر اليوسفي ليغلي على نار متوسطة واتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر تمامًا ، حوالي 5 دقائق.

اصنع ثقوبًا عميقة في الكيك (حوالي 50 حفرة متباعدة عن بعضها البعض) باستخدام سيخ رفيع.

يُرفع القشر عن الشراب الساخن ويُسكب الشراب فوق كعكة دافئة. اتركيه يبرد تمامًا وقدميه مع الكريمة المخفوقة إذا أردت.


الاتجاهات

دهن وعاء أو وعاء أنبوبي بقياس 10 بوصات. يرش في المقلاة بفتات الخبز ثم نفض الفائض. ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح. اجلس جانبا.

في وعاء كبير من الخلاط الكهربائي ، اخفقي 8 أونصات من الزبدة حتى تصبح طرية مع نصف ملعقة صغيرة من اليوسفي أو زيت الليمون. يضاف السكر تدريجيا ويضرب حتى يصبح خفيفا ورقيق.

اخفقي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، مع كشط جوانب الوعاء بعد كل إضافة. صبغ ملون الطعام إذا رغبت في ذلك.

في أدنى سرعة للخلاط ، أضيفي بالتناوب المكونات الجافة المنخولة في ثلاث إضافات والحليب في إضافتين ، وكشط الوعاء حسب الضرورة وضربه فقط للخلط بعد كل إضافة.

يقلب في قشر الحمضيات المبشور باليد. يُضاف الخليط إلى المقلاة المُعدّة ، ويُسكب النصف على جانب واحد من المقلاة والنصف الآخر على الجانب الآخر. قم بضبط مستوى الجزء العلوي عن طريق تدوير المقلاة للخلف وللأمام.

تُخبز في فرن مسخن مسبقًا 350 درجة فهرنهايت حتى يتم إدخال جهاز اختبار الكيك في المنتصف ويخرج نظيفًا ، حوالي 1 إلى 1 1/4 ساعة. تُرفع القدر عن الفرن وتترك الكعكة تبرد قليلاً في المقلاة على رف سلكي ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد التزجيج: في وعاء ، اخلطي عصير الفاكهة والسكر والزيت معًا ، فقط للخلط.

ضعي رف الكيك فوق قالب أنبوبي وقلبوا الكيك فوقه. ضع الرف فوق ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن طبقة زجاجية على الكيك الدافئ بالكامل حتى تمتصه تمامًا. قم بتنظيف أي طلاء زجاجي قد تقطر على الرقاقة.

دع الكيك يبرد تمامًا. باستخدام صينية خبز مسطحة الجوانب أو ملعقة كبيرة جدًا ، انقلي الكيك إلى طبق دائري أو طبق كعك.

اترك الكعكة مغطاة بغطاء بلاستيكي بشكل غير محكم لعدة ساعات حتى يتسنى للطلاء التزجيج أن يتغلغل داخل الكيك. عندما تصبح الكعكة جاهزة ، ستكون جافة تمامًا. مقطعة إلى شرائح للخدمة.


تحضير الكيك: سخني الفرن إلى 350 درجة. فرشاة 8 في. مقلاة مربعة بالزيت ورشها بالدقيق. في وعاء متوسط ​​، اخلطي 11/2 كوب من الدقيق المتبقي والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز والهيل و 3 ملاعق كبيرة. حبوب السمسم.

في وعاء كبير مع الخلاط على سرعة عالية ، اخفق ما تبقى من نصف كوب من الزيت مع السكر المحبب حتى يمتزج جيدًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح فقاقيع قليلاً ، من دقيقة إلى دقيقتين. يُمزج قشر اليوسفي والعصير على سرعة منخفضة حتى يمتزج. يُضاف خليط الدقيق ويُخفق على سرعة متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح الخليط ناعمًا ، ويُقشط داخل الوعاء حسب الحاجة ، لحوالي دقيقة أخرى. اكشطي الخليط في المقلاة المعدة. توضع جانبا 1 ملعقة صغيرة. حبوب السمسم. نرش بذور السمسم المتبقية على الخليط.

اخبزي الكيك حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. دع الكيك يبرد على الرف لمدة 10 دقائق. تُرخي الكعكة من جوانب القالب وتقلبها على الرف. اقلب الكيك ، بجانب السمسم لأعلى ، على رف آخر واتركه يبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ، قم بعمل إضافات: في 11 / 2- إلى 2-كيو تي. يُغلى السكر المحبب و 3/4 كوب ماء في قدر على نار متوسطة عالية. يُضاف اليوسفي وأي عصير ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البشرة شفافة وطرية ، من 30 إلى 45 دقيقة. دعه يبرد تمامًا (إذا أردت ، ضع المقلاة في الماء المثلج لتسريعها).

قطّع 2 ملعقة كبيرة. اليوسفي المحلى ويوضع في وعاء مع الكريمة. اخفقي بالخلاط على سرعة متوسطة حتى تحافظ الكريمة على قوامها الناعم. تقسم الكيك أفقيًا بسكين مسنن. ضعي النصف السفلي على طبق وملعقة كريمة فوقها. نثر ثلاثة أرباع اليوسفي المسكر مع القليل من الشراب فوق الكريمة. ضعي الكيك فوق الكريمة وانخلي القليل من السكر الناعم. قلّب الفاكهة المسكرة المتبقية مع ملعقة صغيرة محفوظة. بذور السمسم وترتيبها فوق كعكة.

اجعل الكعكة ، حتى يوم واحد ، محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. اليوسفي المسكر ، لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، محكم الإغلاق لدرجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.

* ابحث عن olio nuovo مثل California Olive Ranch Limited Reserve في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا.


الفيديو ذات الصلة

هذه هي وصفتي المفضلة عند صنع الكعك. إنها & # x27s بسيطة وخالية من الغلوتين سرًا ويحبها الجميع. (تخطي الموس الذي صنعته مرتين قبل أن تدرك أن الوصفة نفسها كانت الجاني.) الكعكة مدهشة بحد ذاتها ، ولكن إذا كنت تريد طبقة فوقية ، فإن بعض الكريمة المخفوقة البسيطة مثالية!

كانت هذه الكعكة هي خياري في الصحراء لعشاء عيد الميلاد الأول الذي استضفته في الولايات المتحدة (2001). الثراء الثقيل لموس الشوكولاتة يقابله بشكل جيد طبقة اليوسفي التي تخلق طعمًا فريدًا للصحراء بأكملها. يمتزج بشكل جيد مع القهوة بعد العشاء والبراندي. هذا العام هو مرة أخرى ، خياري من الصحراء العشاء عيد الميلاد.

لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات. لا تعرف ما الذي حدث لطهاة المعجنات في CA - إنها كعكة رائعة ودائمًا ما تهتم بها. يعد استخدام قالب الزنبرك مقاس 10 بوصات بدلاً من قطع 1/2 بوصة من الكعكة فكرة رائعة. أكبر صعوبة في ذلك هي تجعيد الشوكولاتة. يبدو أنه شيء تمبر. تجاهل المراجعات السلبية هذه كعكة رائعة. لعيد الميلاد ، حاول تزيين التوت كما هو مقترح وأضف بعض الزهور الحريرية. حقا جميلة

أنا طاهي معجنات في مطعم صغير وقمت بإعداد هذه الوصفة لأحد العروض الأسبوعية الخاصة بي. يالها من خيبة أمل. كانت الحلوى الأولى التي صنعتها أنا & # x27ve التي لم يعجبها طاقم الانتظار. قال المدير إن طعمها مثل فيتامينات البرتقال. كنت قد تذوقت الكعكة والموس بشكل منفصل أثناء إعدادها ، واعتقدت أنها كانت جيدة ، ولكن بمجرد حصولي على المنتج النهائي ، كان علي أن أوافق ، لم يكن الأمر كذلك. لقد تركت طعمًا سيئًا في فمي ولم أذهب معًا حقًا. لا أعرف لماذا حصلت هذه الوصفة على الكثير من التقييمات الرائعة. عادةً ما أثق في epicurious ، لكن الآن سأضطر إلى إعادة التفكير في هذا الأمر.

أنا طاهي معجنات في مطعم صغير وقد صنعت هذه الوصفة لأحد عروضي الأسبوعية الخاصة. يالها من خيبة أمل! كانت الحلوى الأولى التي صنعتها أنا & # x27ve التي لم يعجبها طاقم الانتظار. قال المدير إن طعمها مثل فيتامينات البرتقال. كنت قد تذوقت الكعكة والموس بشكل منفصل أثناء إعدادها ، واعتقدت أنها كانت جيدة ، ولكن بمجرد حصولي على المنتج النهائي ، كان علي أن أوافق ، لم يكن الأمر كذلك. لقد تركت طعمًا سيئًا في فمي ولم أذهب معًا حقًا. لا أعرف لماذا حصلت هذه الكعكة على الكثير من التقييمات الرائعة. عادةً ما أثق في epicurious ، لكن الآن سأضطر إلى إعادة التفكير في هذا الأمر.

EEww. & # x27m أحاول أن أكون ناضجًا بشأن هذه الوصفة ، لكن دون جدوى. الكعكة صمغية والموس لزج ، ولا يحتوي أي من المكونات على نكهة كثيرة على الإطلاق. & # x27ll أعطي هذه الوصفة ، على الرغم من: العرض لطيف نوعًا ما. استمر في البحث ، هناك وصفات أفضل لكعكة الموس!

كانت هذه الكعكة غنية جدًا ، وللأسف ، لم يكن لديها الكثير من النكهة. كنت أتمنى الحصول على نكهة برتقالية أكثر وضوحًا - كانت بالكاد قابلة للاكتشاف. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت أن قاعدة كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق تصلب كثيرًا عندما يتم تبريدها ولم تتزاوج جيدًا مع قوام الموس الذي ، في حد ذاته ، لم يكن جذابًا للغاية. بعد تجربته مرة واحدة وشعرت بخيبة أمل إلى حد ما ، لا أعتقد أنني سأحاول مرة أخرى. سوف يتطلب الأمر الكثير من الترقيع لتكون حلوى رائعة.


كعكة باوند الشوكولاته الداكنة اليوسفي

من المؤكد أن كعكة اليوسفي بالشوكولاتة الداكنة هذه ستثير إعجاب أي شخص تخدمها! إن سطوع اليوسفي المتناقض مع الثراء المر للشوكولاتة الداكنة هو مزيج نكهة قاتلة! هذه الكعكة خفيفة وطرية ورطبة ومنحلة!

كنت في محل البقالة في ذلك اليوم ورأيت صندوقًا كبيرًا مليئًا بأجمل اليوسفي الصغير الذي لا يزال يحتوي على ساق وأوراق. عرفت على الفور أنني يجب أن أشتري البعض. لم يكن لدي أي خطط لما كنت سأفعله ، لقد علمت فقط أنه يجب أن يشمل اليوسفي اللطيف.

لطالما كنت من أشد المعجبين بالحمضيات والشوكولاتة. هناك شيء ما حول التباين في النكهات الذي يثير حقاً براعم التذوق لدي! قررت صنع كعكة اليوسفي مع الشوكولاتة الداكنة حقًا. أردت الشوكولاتة الداكنة أن تتناقض مع حلاوة كعكة الباوند وقد فعلت ذلك حقًا! اتضح أنه رطب بشكل لا يصدق ، حلو قليلاً ، لامع من اليوسفي ، ثم مر قليلاً من الشوكولاتة. هذا هو تعريف الحلوى المثالية بالنسبة لي. الكثير من التناقضات!

دعونا نتحدث عن دقيق الكيك للحظة. أعلم أن الكثير من الناس ، بمن فيهم أنا منذ وقت ليس ببعيد ، يتجنبون الوصفات التي تتطلب دقيقًا بخلاف الدقيق لجميع الأغراض. ولكن ، هنا الشيء & # 8217s. إذا كنت تستمتع بالخبز ، فكر في دقيق الكيك باعتباره عنصرًا أساسيًا في المخزن. بمجرد أن تبدأ في استخدامه وتلاحظ الفرق الكبير في كيفية إخراج كعكاتك الخفيفة والعطاء ، لن ترغب في العودة إلى الوراء # 8217t. إذا لم تكن مألوفًا & # 8217t ، فإن دقيق الكيك هو دقيق مطحون ناعم جدًا يحتوي على نسبة بروتين أقل من الدقيق متعدد الأغراض. يحتوي دقيق الكيك على حوالي 8٪ بروتين بينما الطحين متعدد الأغراض يتواجد عند حوالي 10-11٪. في حين أن الخاصية المطحونة ناعماً هي جزء مما يجعل طحين الكيك رائعًا جدًا للكعك ، فإن هذا المحتوى المنخفض من البروتين مرغوب فيه أيضًا لأن خيوط البروتين هي التي تشكل الغلوتين عند إضافة السائل. بالنسبة للكعكة ، فأنت تريد الحد الأدنى من تطوير الغلوتين. يمنحك هذا كعكة خفيفة وطرية للغاية وهو كل ما نريده حقًا في الحياة. حق؟!


  • لتحضير شراب اليوسفي:
  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
  • 8 ملاعق كبيرة. (1 عصا) زبدة غير مملحة ،
  • في درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيض
  • 1/2 كوب حليب
  • 2 تيرابايت. نكهة اليوسفي المبشورة ناعما
  • 1/4 كوب سكر
  • 2/3 كوب عصير اليوسفي الطازج (كنت أستخدم اليوسفي بأشعة الشمس)

الخطوة 1


سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قالب رغيف بسعة 1 رطل برذاذ الخبز
في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر والقشر حتى تمتزج. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب. يخفق حتى يمتزج وينعم.

يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز حتى يخرج عود أسنان في وسط الرغيف نظيفًا ، لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
اصنع شراب اليوسفي: خذ العصير والسكر وقلل بمقدار النصف على نار متوسطة عالية. بمجرد خفضها ، توضع جانباً لتبرد.

أخرجي الخبز من الفرن ، باستخدام شوكة أو سيخ ، وكسوا الجزء العلوي برفق في عدة أماكن. قم برش الشراب ببطء فوق الخبز الساخن. اترك الخبز يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلب الرغيف على الرف ، وأعلى الجانب لأعلى ، واتركه يبرد تمامًا.