وصفات تقليدية

بطاطس مع بطاطس

بطاطس مع بطاطس

لأكون صريحًا ، لم أكن أنشر الطبق. بدا الأمر تافهًا للغاية ، لكن عندما تذوقت البطاطس ... غيرت رأيي ؛)

  • 4 رفاقا
  • 4 حبات بطاطس كبيرة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 200 مل خمر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات أساسية
  • 1 vf. سكين روزماري

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة أوعية البطاطس:

كوباناس سوتيه ، مغسول ، قاعدة بهارات ويوضع في مقلاة مدهونة بملعقة كبيرة من الزيت.

نضيف النبيذ ونضعه في الفرن على نار هادئة حتى 170 درجة حتى يصبح لونه بني فاتح.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح سميكة.

عندما يتحول لون الأكواب إلى اللون البني الفاتح ، أخرج الصينية وأخرج الأكواب من الصينية.

ضعي البطاطس في المقلاة ورشي إكليل الجبل واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

أخرجي الصينية وأضيفي القمم فوق البطاطس.

عندما يصبح لونها بنيًا جيدًا ، أطفئ النار وأخرج الصينية من الفرن.

قدميها دافئة مع الطماطم أو سلطة المخلل.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 دجاجة

للعجينة التي ندهن بها الدجاج
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة فيجيتا
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح ، فلفل ، ثوم حبيبات ، ريحان مجفف ، فلفل بارد بالكميات التي يرغبها كل منهم ، حسب التفضيل

لتزيين البطاطس:
1 كجم من البطاطس
ملح
زيت القلي

طريقة التحضير:

لتحضير المعكرونة التي دهن بها الدجاج ، استلهمت من ذلك مايا، من وصفتها ل خبز ودجاج حار في الفرن.
في وعاء ، ضعي ملعقة كبيرة من الخضار ، ملعقة كبيرة بابريكا ، فلفل ، ملح ، فلفل بارد ، ريحان ، وثوم محبب حسب الرغبة ، وملعقة كبيرة من السمن النباتي ، وملعقتين كبيرتين من الزيت. تخلط كل هذه المكونات حتى تحصل على عجينة متجانسة.


نأخذ الدجاج المغسول والمنظف مسبقًا ، ونقوم بدهنه جيدًا بالزيت من الداخل والخارج ، وبعد ذلك نقوم بدهنه في كل مكان حتى تحت الجلد قدر الإمكان ، باستخدام العجينة المعدة مسبقًا.


بعد أن دهن الدجاج جيدًا ، نضعه في فرن الهواء الساخن في حالتي ، إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، فإنه يخرج لذيذًا جدًا ويوضع في الفرن. تركتها في الفرن لمدة 60 دقيقة ، وقلبتها على كلا الجانبين ، 30 دقيقة على جانب واحد ، 30 دقيقة على الجانب الآخر.





جنبا إلى جنب مع الدجاج ، أعددت مقبلات من البطاطس المقلية. نقوم بتنظيف البطاطس - الكمية متروكة للجميع & # 8211 نحن نغسلها ونقطعها إلى شرائح ونقليها في مقلاة بالزيت الساخن. عندما يصبح لونها بني ، أخرجيها من الزيت وملحها وقدميها مع الدجاج المقرمش.






يخنة اللحم البقري مع البطاطس الوصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت لحم البقر مع البطاطس. انها لذيذة جدا ، واللحوم والخضروات تذوب في فمك. إنها وصفة سهلة للطهي ، فقط ضع كل شيء في القدر ، وقم بتغطيته بغطاء وانس أمره لبعض الوقت. في النهاية ستنبهر بالطعم والرائحة. أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم وأن تستمتع بها. ما زلت أتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية طيبة!

المكونات:

  • 800 غرام - لحم البقر اليخني
  • 4 حبات بطاطس كبيرة
  • 3 حبات جزر متوسطة
  • 2 بصل وسط
  • 4-5 فصوص من الثوم
  • 150 مل - نبيذ أبيض أو أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة - معجون طماطم
  • 1 غصين - إكليل الجبل
  • 2-3 أوراق غار
  • 3 ملاعق كبيرة - زيت عباد الشمس
  • 700 مل - الماء العادي
  • ملح وفلفل أسود

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. نقطع اللحم إلى مكعبات طولها حوالي 5 سم ، ثم نقطع الجزر الممضوغ أكثر ، والبصل إلى مكعبات ، والثوم إلى شرائح رفيعة.
  2. سخني القدر جيداً على نار عالية. يُسكب القليل من الزيت ويُضاف اللحم. اقليها من جميع الجوانب لبضع دقائق. ثم صب الخمر في الأعلى واتركه يتبخر قليلاً.
  3. ثم يضاف البصل والجزر والثوم ومعجون الطماطم وإكليل الجبل وأوراق الغار. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويصب فوق الماء. اخلطي كل شيء معًا ، وبما أن الحساء يبدأ في الغليان ، خففي النار ، وضعي الغطاء واتركيه يغلي لمدة ساعة و 20 دقيقة أو حتى يصبح اللحم طريًا.
  4. عندما ينضج اللحم جيدًا ، تضاف البطاطس المقطعة إلى قطع كبيرة وتتبل بالقليل من الملح إذا لزم الأمر. يُمزج كل شيء معًا ، ثم يُغطى بغطاء ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج البطاطس. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

يخنة البطاطس مع النقانق المدخنة

أ وصفة بسيط ونقدره دائمًا ، لذيذ وسهل التحضير ،مرق البطاطس مع النقانق المدخنة أكلتها بشهية كبيرة مع سلطة طماطم بسيطة ، لكنني بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى عندما تكون الجولة الأولى من المخللات المتنوعة جاهزة.

  • 1.5 كجم من البطاطس البيضاء
  • 350-400 جم نقانق مدخنة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 فلفل أحمر صغير (أو ملعقتان كبيرتان من معجون الفليفلة)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • الفلفل والزعتر المجفف
  • بقدونس

طريقة التحضير مرق البطاطس مع النقانق المدخنة

نضع الزيت في قدر ونحمر النقانق المدخنة ونخرجيها في طبق وفي نفس الزيت سخني البصل على نار خفيفة حتى يصبح طرياً ، أضيفي الفلفل الأحمر المفروم ناعماً أو معجون الفلفل والفلفل الحلو.

ضعي النقانق مرة أخرى في المقلاة ، أضيفي البطاطا المغسولة والمنظفة والمقطعة إلى مكعبات ، والملح والفلفل ، أضيفي القليل من الزعتر المجفف ، غطيها بالماء واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.

في النهاية نضيف البقدونس المفروم ونتناول الحساء الساخن مع المخللات أو السلطات المختلفة استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


صدور الدجاج المشوية مع البطاطس والثوم

صدور الدجاج المشوية مع البطاطس والثوم من: صدور الدجاج ، لحم مقدد مدخن ، بطاطس بيضاء ، ثوم ، بصل ، فلفل حار ، زيت زيتون.

المكونات:

  • 600 جرام صدور دجاج
  • 100 جرام مكعبات لحم مقدد مدخن
  • 500 جرام بطاطس بيضاء
  • رأسان من الثوم ، مقطّعتان إلى نصفين أفقيًا
  • 2 بصل صغير
  • 3-4 فلفل حار
  • زيت الزيتون

طريقة التحضير:

نقطع البطاطس والبصل إلى قطع كبيرة. اقلي لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم لمدة 5 دقائق في مقلاة كبيرة يمكن خبزها. تُلف أرجل الدجاج في زيت الزيتون وتتبل وتحمر قليلاً.

يُسكب ما يكفي من الماء لتغطية اللحم ويُضاف البطاطس والبصل ويُتبل ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. عندما ينخفض ​​الماء ، نضع المقلاة في الفرن ونضيف الثوم ونطهو لمدة 45 دقيقة حتى تتحول الخضار واللحوم إلى اللون البني.


2 أبسط وصفات لحوم البطاطس المخبوزة! هذه الوصفات دائما تنقذني!

البطاطس باللحم هي طبق ساخن مشهور جدًا. على الرغم من وجود الكثير من الوصفات ، إلا أن كل ربة منزل لديها بالتأكيد وصفتها المفضلة. نقدم أدناه وصفتين من أبسط الوصفات ، حيث ستحصل على أفضل أنواع البطاطس المخبوزة باللحم. اختر وصفتك المفضلة واستمتع بأحبائك ببهجة عطرية وفاتحة للشهية بشكل خاص.

الوصفة رقم 1 & # 8211 دجاج مشوي مع البطاطس المخبوزة

مكونات

-2 صدور دجاج (أو أرجل دجاج)

طريقة التحضير

1. قطع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. يقلى الهيكل في مقلاة بالزيت الساخن حتى يصبح جاهزًا.

2. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات. يُضاف البصل والجزر إلى المقلاة ويُحرّك. تقلى لبضع دقائق أخرى.

3. اغسل البطاطس وقشرها. نقطعها إلى مكعبات أكبر وترتيبها في قدور صغيرة من الفخار أو في طبق للخبز.

4. نضيف اللحم المقلي مع الخضار والدقيق والملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات حسب الرغبة. اخلطي جيدا ثم اسكبي الماء.

5. غطي القالب بغطاء أو ورق ألومنيوم وضعيه في فرن مسخن واخبزيه حتى تصبح البطاطس جاهزة.

ملحوظة: إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير شريحة اللحم في قدر ذات جدران سميكة أو في مرجل. غطي القدر بغطاء واتركيه على نار خفيفة. 5-10 دقائق قبل أن يصبح جاهزًا ، أضف 2 ورق غار إلى الوعاء. قم بإزالتها وقدم الستيك الساخن.

الوصفة رقم 2 & # 8211 لحم البطاطس المخبوزة

مكونات

- 500 جرام من اللحم (صدور أو أفخاذ أو لحوم أخرى حسب الرغبة)

- بهارات للحوم والبطاطس

طريقة التحضير

1. اغسل البطاطس وقشرها. قطع القش (أكبر قليلاً من المعتاد). نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.

2. في وعاء ، اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل حسب الرغبة والثوم المفروم.

3. أضيفي اللحم والبطاطس إلى الوعاء مع الصلصة المحضرة. يقلب.

4. رتبي البطاطس المهروسة في طبق للخبز. غطي القالب بغطاء وضعه في الفرن المسخن على نار متوسطة.


  • يمكن أيضًا تحضير الدجاج في مقلاة الشواء إذا لم يكن لديك شواية. إذا كنت تستخدم مقلاة شواء ، فمن المستحسن رش القليل من الزيت فيها قبل وضع الصغار.
  • تأكد من وجود مساحة كافية في المقلاة حتى تقلى البطاطس بشكل متساوٍ. يمكنك قليها في دورتين أو حتى 3 جولات على حدة.
  • قم أيضًا بإعداد سلطة طازجة للتقديم. إنه يعمل بشكل رائع.
  • رشي القليل من الجبن فوق البطاطس الساخنة لمزيد من النكهة. Telemea أو الجبن أو Emmentaler أو أي نوع من الجبن تفضله.

جوانات مناسبة

  • سلطة طازجة
  • خيار بالخل أو المخللات
  • دونات بالخل
  • الملفوف المخلل
  • صلصة الثوم

وصفة لحم الخنزير مع 5 نكهات صينية وأسياخ التوفو في Breville Air Fryer ، مقلاة الهواء الساخن بواسطة Recipe Book

وصفة لرقائق الفاكهة المجففة في مقلاة بريفيل الهوائية ، فرن المقلاة بالهواء الساخن بواسطة Prăjiturela

وصفة الدجاج المشوي مع البطاطا الحلوة والزيتون والطماطم في المقلاة الهوائية بريفيل من Prăjiturela

مقلاة بريفيل الهوائية من وصفة كرات اللحم من حلويات لورا

وصفة ضلع العين مع أسافين البطاطس في Breville Air Fryer من Laura's Sweets

شرائح الدجاج المقرمشة مع أسافين البطاطس وصفة في مقلاة بريفيل الهوائية بواسطة Recipe Book

وصفة دونات بريفيل المقلاة الهوائية ، مقلاة الهواء الساخن من جميع أنواع الحلويات

وصفة لرقائق الخضار المقلية الساخنة في Breville Air Fryer من Laura's Sweets


وصفة لحم الخنزير مع 5 نكهات صينية وأسياخ التوفو في Breville Air Fryer ، مقلاة الهواء الساخن بواسطة Recipe Book

وصفة لرقائق الفاكهة المجففة في مقلاة بريفيل الهوائية ، فرن المقلاة بالهواء الساخن بواسطة Prăjiturela

وصفة الدجاج المشوي مع البطاطا الحلوة والزيتون والطماطم في المقلاة الهوائية بريفيل من Prăjiturela

مقلاة بريفيل الهوائية من وصفة كرات اللحم من حلويات لورا

وصفة ضلع العين مع أسافين البطاطس في Breville Air Fryer من Laura's Sweets

شرائح الدجاج المقرمشة مع أسافين البطاطس وصفة في مقلاة بريفيل الهوائية بواسطة Recipe Book

وصفة دونات بريفيل المقلاة الهوائية ، مقلاة الهواء الساخن من جميع أنواع الحلويات

وصفة لرقائق الخضار المقلية الساخنة في Breville Air Fryer من Laura's Sweets


البطاطس الجديدة مع sm & acircntănă

حتى لو لم تكن وصفة غذائية للبطاطس الجديدة ، فهذه الوصفة رائعة. يطبخ بسرعة ولا تحتاج إلى أي خبرة في المطبخ لجعله ممتعًا.

  • 1 كيلوجرام من البطاطس الجديدة
  • 200 مل من sm & acircnt & acircnă
  • حفنة من الثوم الأخضر أو ​​2-3 فصوص من الثوم المجفف
  • حفنة من الشبت
  • ملح وفلفل
  • زيت الزيتون.

للحصول على قشرة مقرمشة أكثر ، من الأفضل تقطيع البطاطس إلى نصفين ، إذا كانت صغيرة ، أو شرائح ، إذا كانت أكبر قليلاً. نرش شرائح البطاطس جيداً بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لحوالي نصف ساعة أو حتى تتغلغل.

أثناء طهي البطاطس ، قم بإعداد صلصة الكريمة الحامضة والثوم الأخضر المفروم ناعماً والشبت المفروم والملح والفلفل. كل ما عليك فعله هو خلط كل هذه المكونات في وعاء. عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، اسكب الكريما الحامضة عليها واتركها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.


فيديو: One Potato, Two Potatoes. Super Simple Songs (ديسمبر 2021).